Galvojant apie gele\u017eies gausi\u0105 m\u0117s\u0105, da\u017eniausiai pirmiausia prisimenama jautiena. Ta\u010diau anties kr\u016btin\u0117l\u0117je gele\u017eies gali b\u016bti net daugiau \u2013 apie 2,4\u20132,7 mg 100 gram\u0173 (palyginimui, jautienos i\u0161pjovoje da\u017eniausiai aptinkama apie 1,9\u20132,6 mg 100 gram\u0173). Gele\u017eis svarbi, nes padeda organizmui gaminti raudonuosius kraujo k\u016bnelius ir prisideda prie ma\u017eesn\u0117s ma\u017eakraujyst\u0117s rizikos. \u012etraukus antien\u0105 \u012f racion\u0105, galima palaikyti geresn\u012f organizmo apr\u016bpinim\u0105 deguonimi, imunitet\u0105 ir koncentracij\u0105.<\/p>\n
Anties kr\u016btin\u0117l\u0117 taip pat laikoma vienu geriausi\u0173 visaver\u010di\u0173 baltym\u0173 \u0161altini\u0173 tarp pauk\u0161tienos. 100 gram\u0173 m\u0117sos gali b\u016bti apie 28\u201330 gram\u0173 baltym\u0173, kurie svarb\u016bs raumen\u0173 atsistatymui, audini\u0173 formavimuisi ir skland\u017eiam organizmo darbui. Nors dal\u012f \u017emoni\u0173 g\u0105sdina riebalai, kr\u016btin\u0117l\u0117 yra liesiausia anties dalis, o fil\u0117 be odos turi gerokai ma\u017eiau kalorij\u0173 nei kitos skerdenos dalys.<\/p>\n
Vertinga ir vitamin\u0173 sud\u0117tis: kr\u016btin\u0117l\u0117je yra B grup\u0117s vitamin\u0173, taip pat vitamin\u0173 A ir E. Kartu su mineralais, tokiais kaip cinkas, magnis ir fosforas, \u0161ios med\u017eiagos prisideda prie energijos, savijautos ir bendros organizmo b\u016bkl\u0117s palaikymo.<\/p>\n
Daugelis prie\u0161 gamindami nuo kr\u016btin\u0117l\u0117s nuima od\u0105, siekdami suma\u017einti patiekalo kaloringum\u0105. Vis d\u0117lto verta pagalvoti du kartus: b\u016btent po oda yra nat\u016bralaus kolageno \u2013 baltymo, siejamo su odos, s\u0105nari\u0173 ir kraujagysli\u0173 b\u016bkl\u0117s palaikymu.<\/p>\n
Tinkamai paruo\u0161ta odel\u0117 neb\u016btinai bus sunki. Pakanka j\u0105 \u012fpjauti rombais (ne\u012fpjaunant m\u0117sos) ir riebalus i\u0161lydyti sausoje keptuv\u0117je. Taip pa\u0161alinamas riebal\u0173 perteklius, o odel\u0117 tampa plonesn\u0117 ir tra\u0161kesn\u0117.<\/p>\n
Kolagenas, veikiamas kar\u0161\u010dio, i\u0161 dalies skyla, ta\u010diau odel\u0117 vis tiek gali b\u016bti vertinga mitybos dalis. Jei norisi palaikyti s\u0105narius ar pagerinti odos i\u0161vaizd\u0105, neb\u016btina \u0161io elemento visi\u0161kai atsisakyti \u2013 svarbiausia saikas ir tinkamas paruo\u0161imas.<\/p>\n
\u017demiau \u2013 klasikinis anties kr\u016btin\u0117l\u0117s paruo\u0161imo b\u016bdas su obuoliais. Sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai vaisiai i\u0161ry\u0161kina m\u0117sos skon\u012f, o mair\u016bnas suteikia aromato ir gali palengvinti vir\u0161kinim\u0105.<\/p>\n
Paruo\u0161imo b\u016bdas:<\/p>\n
Anties kr\u016btin\u0117les nuplaukite, nusausinkite ir od\u0105 \u012fpjaukite rombais. Apelsin\u0105 nuplaukite, nutarkuokite \u0161iek tiek \u017eievel\u0117s, perpjaukite pusiau ir i\u0161spauskite sultis. M\u0117s\u0105 \u012ftrinkite druska, pipirais, mair\u016bnu, aliejumi ir trupu\u010diu tarkuotos apelsino \u017eievel\u0117s, tuomet ap\u0161lakstykite sultimis. Palikite marinuotis \u2013 geriausia per nakt\u012f, kad skoniai geriau \u012fsigert\u0173.<\/p>\n
Kit\u0105 dien\u0105 kr\u016btin\u0117les d\u0117kite odele \u017eemyn ant \u0161altos, sausos keptuv\u0117s ir ant vidutin\u0117s kaitros i\u0161lydykite riebalus. Kai odel\u0117 taps auksin\u0117, m\u0117s\u0105 perkelkite \u012f kar\u0161\u010diui atspar\u0173 ind\u0105, sud\u0117kite ketvir\u010diais pjaustytus obuolius. Kepkite u\u017edengt\u0105 180 laipsni\u0173 temperat\u016broje apie valand\u0105. Kepimo metu 2\u20133 kartus palaistykite m\u0117s\u0105 i\u0161lydytais riebalais \u2013 taip ji i\u0161liks sultinga. Likus 10 minu\u010di\u0173 iki pabaigos, ind\u0105 atidenkite, kad odel\u0117 gra\u017eiai apskrust\u0173 ir tapt\u0173 tra\u0161ki.<\/p>\n
I\u0161kepusiai m\u0117sai leiskite kelias minutes \u201epails\u0117ti\u201c, tuomet supjaustykite riekel\u0117mis. Patiekite su bulvi\u0173 tyre. Sultinga kr\u016btin\u0117l\u0117, mair\u016bno aromatas ir mink\u0161ti obuoliai sukuria patiekal\u0105, kuriam da\u017enai nereikia daug papildom\u0173 pried\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Galvojant apie gele\u017eies gausi\u0105 m\u0117s\u0105, da\u017eniausiai pirmiausia prisimenama jautiena. Ta\u010diau anties kr\u016btin\u0117l\u0117je gele\u017eies gali b\u016bti net daugiau \u2013 apie 2,4\u20132,7 mg 100 gram\u0173 (palyginimui, jautienos i\u0161pjovoje da\u017eniausiai aptinkama apie 1,9\u20132,6 mg 100 gram\u0173). Gele\u017eis svarbi, nes padeda organizmui gaminti raudonuosius kraujo k\u016bnelius ir prisideda prie ma\u017eesn\u0117s ma\u017eakraujyst\u0117s rizikos. \u012etraukus antien\u0105 \u012f racion\u0105, galima palaikyti geresn\u012f […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1796","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1796\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1796"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}