Daugelyje nam\u0173 iki \u0161iol gyva tradicija pietums valgyti sriub\u0105 ir antr\u0105 patiekal\u0105. Vis d\u0117lto pirmasis patiekalas vis da\u017eniau i\u0161braukiamas i\u0161 meniu \u2013 da\u017eniausiai d\u0117l laiko stokos. O gaila, nes sriubos turi nema\u017eai privalum\u0173: jos sotina, padeda palaikyti skys\u010di\u0173 balans\u0105, o dar\u017eov\u0117s praturtina racion\u0105 vitaminais ir mineralais.<\/p>\n
Pasaulio sveikatos organizacija yra paskelbusi \u0161ali\u0173, kuriose \u017emon\u0117s gyvena ilgiausiai, s\u0105ra\u0161us. Da\u017eniausiai vir\u0161\u016bn\u0117je minimos tokios valstyb\u0117s kaip Japonija, taip pat Singap\u016bras, \u0160veicarija, Italija ir Ispanija. Tai v\u0117l primena, kad ilgaam\u017ei\u0161kum\u0105 lemia ne vien genetika \u2013 didel\u0119 reik\u0161m\u0119 turi ir gyvenimo b\u016bdas, ypa\u010d mityba.<\/p>\n
Norint ilgiau i\u0161likti sveikiems, svarb\u016bs \u0161vie\u017ei vaisiai ir dar\u017eov\u0117s, taip pat produktai, turintys omega riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, kurios siejamos su gera \u0161irdies, smegen\u0173 ir kit\u0173 organ\u0173 b\u016bkle. Nors lietuviai n\u0117ra priskiriami ilgaam\u017ei\u0173 tautoms, tradicin\u0117je virtuv\u0117je yra patiekal\u0173, \u012f kuriuos verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u2013 ypa\u010d sriubos. Jos ne tik suteikia maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, bet ir padeda palaikyti tinkam\u0105 organizmo hidratacij\u0105, nuo kurios priklauso sklandi smegen\u0173, inkst\u0173, kepen\u0173 ir \u0161irdies veikla.<\/p>\n
Sriubos da\u017enai laikomos lengvai vir\u0161kinamu maistu: jos su\u0161ildo, gali skatinti \u017earnyno veikl\u0105, o tinkamai parinkti ingredientai prisideda prie nerv\u0173 sistemos ir imuniteto palaikymo. Tiesa, ne kiekviena sriuba automati\u0161kai yra sveika \u2013 svarbu, kaip ji pagaminta ir kokie produktai naudojami.<\/p>\n
Viena i\u0161 sriub\u0173, kuri\u0105 m\u0117gsta daugelis, \u2013 agurkin\u0117. Jos privalumas siejamas su raugintais produktais: fermentuoti agurkai gali b\u016bti naudingi \u017earnynui, kuris neretai vadinamas \u201eantruoju smegenimis\u201c. B\u016btent \u017earnyne vyksta svarb\u016bs vir\u0161kinimo procesai, o taip pat glaud\u017eiai siejamas imunin\u0117s sistemos darbas.<\/p>\n
Norint, kad agurkin\u0117 b\u016bt\u0173 lengvesn\u0117 ir palankesn\u0117 sveikatai, verta j\u0105 virti ant naminio dar\u017eovi\u0173 sultinio. Pagrindui tinka \u012fprastos dar\u017eov\u0117s sultiniui, o v\u0117liau galima d\u0117ti stambiai tarkuotus raugintus agurkus ir \u012fpilti \u0161iek tiek j\u0173 sul\u010di\u0173.<\/p>\n
Dar viena da\u017enai minima klasika \u2013 pupeli\u0173 sriuba. Pupel\u0117s yra baltym\u0173 \u0161altinis, o baltymai b\u016btini audini\u0173 atsinaujinimui ir daugybei organizmo funkcij\u0173. Be to, ank\u0161tin\u0117se dar\u017eov\u0117se gausu skaidul\u0173, kurios palaiko \u017earnyno peristaltik\u0105, gali prisid\u0117ti prie geresn\u0117s savijautos ir, tik\u0117tina, palankiai veikti imunitet\u0105. Skaidulos taip pat siejamos su ma\u017eesniu \u201eblogojo\u201c cholesterolio pasisavinimu, o per didelis jo kiekis didina \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizik\u0105.<\/p>\n
Jei norisi ma\u017eiau kaloringos pupeli\u0173 sriubos, riebi\u0105 \u0161onin\u0119 ar de\u0161r\u0105 galima pakeisti prieskoniais, pavyzd\u017eiui, nedideliu kiekiu r\u016bkytos paprikos \u2013 ji suteiks sodresn\u012f skon\u012f be perteklini\u0173 riebal\u0173.<\/p>\n
Da\u017enas pasirinkimas ir pomidor\u0173 sriuba. Pomidoruose yra likopeno \u2013 stipraus antioksidanto, kuris siejamas su laisv\u0173j\u0173 radikal\u0173 neutralizavimu ir \u0161irdies bei kraujotakos sistemos apsauga. Likopeno daugiau b\u016bna ry\u0161kiai raudonuose pomidoruose, taip pat jo netr\u016bksta pomidor\u0173 produktuose \u2013 tyr\u0117se, konservuotuose pomidoruose ar koncentrate.<\/p>\n
\u012edomu tai, kad termi\u0161kas apdorojimas likopenui neb\u016btinai kenkia: verdant ir \u012f sriub\u0105 \u012fdedant \u0161iek tiek riebal\u0173 (pavyzd\u017eiui, alyvuogi\u0173 aliejaus), jo \u012fsisavinimas gali padid\u0117ti net iki 10 kart\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Daugelyje nam\u0173 iki \u0161iol gyva tradicija pietums valgyti sriub\u0105 ir antr\u0105 patiekal\u0105. Vis d\u0117lto pirmasis patiekalas vis da\u017eniau i\u0161braukiamas i\u0161 meniu \u2013 da\u017eniausiai d\u0117l laiko stokos. O gaila, nes sriubos turi nema\u017eai privalum\u0173: jos sotina, padeda palaikyti skys\u010di\u0173 balans\u0105, o dar\u017eov\u0117s praturtina racion\u0105 vitaminais ir mineralais. Pasaulio sveikatos organizacija yra paskelbusi \u0161ali\u0173, kuriose \u017emon\u0117s gyvena […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":1805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1804"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31644,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1804\/revisions\/31644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1804"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}