Valgomos g\u0117l\u0117s vis da\u017eniau tampa populiaria alternatyva \u012fprastoms puok\u0161t\u0117ms, ypa\u010d ie\u0161kant dovanos Motinos dienai. Vienas ry\u0161kiausi\u0173 pastar\u0173j\u0173 met\u0173 trend\u0173 \u2013 zefyro mas\u0117s g\u0117l\u0117s, kurios vizualiai primena gyvas ir kartu tampa desertu.<\/p>\n
Toks sprendimas patogus tuo, kad puok\u0161t\u0117 ne tik d\u017eiugina ak\u012f, bet ir gali b\u016bti suvalgoma per kelias dienas. Be to, zefyrin\u0117s g\u0117l\u0117s da\u017enai gaminamos i\u0161 paprast\u0173 ingredient\u0173, o rezultat\u0105 lemia tikslus sirupo virimo laikas ir mas\u0117s stabilizavimas.<\/p>\n
Pagrindas \u0161iam desertui \u2013 i\u0161plakti kiau\u0161ini\u0173 baltymai ir kar\u0161tas sirupas su agaru. Agarui suaktyvinti b\u016btinas u\u017evirinimas, tod\u0117l mas\u0117s strukt\u016brai kriti\u0161kos tampa minut\u0117s: per trumpai virsite \u2013 zefyras gali nesustand\u0117ti, per ilgai \u2013 taps per kietas ir praras \u0161velnum\u0105.<\/p>\n
Reik\u0117s kiau\u0161ini\u0173 baltym\u0173, cukraus, citrinos r\u016bg\u0161ties, nat\u016brali\u0173 sul\u010di\u0173 ir agaro. Baltymai plakami su cukrumi ir citrinos r\u016bg\u0161timi iki stand\u017ei\u0173 put\u0173, o atskirai u\u017evirinamas sirupas i\u0161 cukraus, sul\u010di\u0173 ir agaro, kur\u012f ant vidutin\u0117s kaitros rekomenduojama virti 7 minutes nuo u\u017evirimo.<\/p>\n
Kar\u0161t\u0105, k\u0105 tik nuo kaitros nuimt\u0105 sirup\u0105 b\u016btina pilti palaipsniui, nuolat plakant dideliu grei\u010diu. Rankiniu mikseriu mas\u0119 paprastai pakanka plakti apie 5 minutes iki stand\u017ei\u0173 pik\u0173, o stacionariu da\u017enai u\u017etenka ir apie 3 minu\u010di\u0173.<\/p>\n
Paruo\u0161t\u0105 mas\u0119 reikia nedelsiant sukr\u0117sti \u012f konditerin\u012f mai\u0161el\u012f su antgaliu ir formuoti g\u0117les. Svarbu dirbti greitai, nes agaras stingsta v\u0117sdamas, o pats mai\u0161elis turi b\u016bti nuolat laikomas \u012ftemptas, kad \u017eiedlapiai gaut\u0173si ry\u0161k\u016bs.<\/p>\n
Formuojant rekomenduojama spausti po truput\u012f ir pabaigoje antgal\u012f atitraukti l\u0117tai, kad \u017eiedlapiai nenusmukt\u0173. Stabilizavimui zefyr\u0105 palikite nak\u010diai arba ma\u017edaug 12 valand\u0173, o tuomet galima lengvai apibarstyti cukraus pudra.<\/p>\n
Zefyrin\u0117s g\u0117l\u0117s jautrios \u0161ilumai ir dr\u0117gmei, tod\u0117l laikymo s\u0105lygos lemia, ar puok\u0161t\u0117 i\u0161liks tvarkinga. Geriausia temperat\u016bra \u2013 nuo +15 iki +20 laipsni\u0173, nes \u0161ilumoje zefyras mink\u0161t\u0117ja ir gali deformuotis.<\/p>\n
Taip pat svarbu apsaugoti nuo oro dr\u0117gm\u0117s, nes zefyras j\u0105 sugeria, tampa lipnus ir praranda daili\u0105 tekst\u016br\u0105. Patikimiausia laikyti sandariame inde arba gerai u\u017edaromoje d\u0117\u017eut\u0117je.<\/p>\n
\u012eprastai tokios zefyrin\u0117s g\u0117l\u0117s i\u0161lieka gra\u017eios ir tinkamos valgyti apie 3\u20135 dienas, jei laikomos tinkamomis s\u0105lygomis. Jei planuojate dovanoti, prakti\u0161ka jas gaminti likus 1\u20132 dienoms iki \u0161vent\u0117s, kad puok\u0161t\u0117 atrodyt\u0173 \u0161vie\u017eiausiai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zefyrin\u0117s g\u0117l\u0117s Motinos dienai \u2013 valgoma puok\u0161t\u0117, kuri atrodo kaip tikra: kaip teisingai i\u0161virti sirup\u0105 ir kaip laikyti, kad nesulipt\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[9556,129,9555,521,9557,9554],"miestas":[],"class_list":["post-18555","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-agar-agaras","tag-desertai","tag-konditerija","tag-motinos-diena","tag-valgomos-dovanos","tag-zefyras"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18555"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18555\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18555"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=18555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}