{"id":1886,"date":"2026-03-30T06:37:23","date_gmt":"2026-03-30T06:37:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/03\/30\/kokia-alieju-rinktis-kepimui-ekspertai-atskleide-sveikiausia-ir-paneige-populiaru-mita\/"},"modified":"2026-03-30T06:37:23","modified_gmt":"2026-03-30T06:37:23","slug":"kokia-alieju-rinktis-kepimui-ekspertai-atskleide-sveikiausia-ir-paneige-populiaru-mita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/03\/30\/kokia-alieju-rinktis-kepimui-ekspertai-atskleide-sveikiausia-ir-paneige-populiaru-mita\/","title":{"rendered":"Koki\u0105 aliej\u0173 rinktis kepimui: ekspertai atskleid\u0117 sveikiausi\u0105 ir paneig\u0117 populiar\u0173 mit\u0105"},"content":{"rendered":"<h2>Sveikiausias aliejus kasdienai<\/h2>\n<p>Mitybos specialistai sutaria, kad pirmojo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejus (\u201eextra virgin\u201c) yra vienas geriausi\u0173 pasirinkim\u0173 kasdieniam naudojimui. Jame gausu mononeso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, kurie siejami su geresne \u0161irdies ir smegen\u0173 veikla bei ma\u017eesniais u\u017edegiminiais procesais organizme.<\/p>\n<p>Be to, \u0161iame aliejuje yra polifenoli\u0173 \u2013 stipri\u0173 antioksidant\u0173, padedan\u010di\u0173 apsaugoti l\u0105steles nuo pa\u017eeidim\u0173 ir prisidedan\u010di\u0173 prie l\u0117tesnio sen\u0117jimo proces\u0173.<\/p>\n<h2>Ar galima kepti alyvuogi\u0173 aliejuje?<\/h2>\n<p>Gajus mitas, es\u0105 alyvuogi\u0173 aliejus kaitinamas tampa toksi\u0161kas, neatitinka tikrov\u0117s. Ekspertai ai\u0161kina, kad jis yra pakankamai stabilus daugeliui \u012fprast\u0173 maisto gaminimo temperat\u016br\u0173.<\/p>\n<p>Vis d\u0117lto rekomenduojama nevir\u0161yti ma\u017edaug 190\u2013200 \u00b0C temperat\u016bros, kad kuo geriau i\u0161saugotum\u0117te nauding\u0105sias savybes.<\/p>\n<h2>Alternatyva kepimui auk\u0161toje temperat\u016broje<\/h2>\n<p>Jei maist\u0105 kepate itin stiprioje kaitroje, tinkamesnis gali b\u016bti avokad\u0173 aliejus. Jis pasi\u017eymi auk\u0161tu d\u016bmijimo ta\u0161ku ir pana\u0161iu riebal\u0173 profiliu, tod\u0117l tinka griliui ar intensyviam apskrudinimui.<\/p>\n<h2>Kuriuos aliejus verta riboti<\/h2>\n<p>Ekspertai ragina atsargiau vertinti \u0161iuos pasirinkimus:<\/p>\n<ul>\n<li>rafinuotus aliejus;<\/li>\n<li>produktus, kuriuose daug so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 (pavyzd\u017eiui, palmi\u0173 ar kokos\u0173 aliej\u0173);<\/li>\n<li>stipriai perdirbtus, vadinamuosius pramoninius aliejus.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kaitinami jie gali grei\u010diau oksiduotis ir sudaryti nepageidaujam\u0173 jungini\u0173.<\/p>\n<h2>Kaip i\u0161sirinkti kokybi\u0161k\u0105 aliej\u0173<\/h2>\n<p>Norint gauti kuo daugiau naudos, patariama:<\/p>\n<ul>\n<li>rinktis \u0161alto spaudimo (\u201ecold-pressed\u201c) aliej\u0173;<\/li>\n<li>atkreipti d\u0117mes\u012f, ar aliejus pilstomas \u012f tamsaus stiklo butelius;<\/li>\n<li>vengti mi\u0161ini\u0173 ir \u012ftartinai pigi\u0173 variant\u0173.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sveikiausias aliejus kasdienai Mitybos specialistai sutaria, kad pirmojo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejus (\u201eextra virgin\u201c) yra vienas geriausi\u0173 pasirinkim\u0173 kasdieniam naudojimui. Jame gausu mononeso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, kurie siejami su geresne \u0161irdies ir smegen\u0173 veikla bei ma\u017eesniais u\u017edegiminiais procesais organizme. Be to, \u0161iame aliejuje yra polifenoli\u0173 \u2013 stipri\u0173 antioksidant\u0173, padedan\u010di\u0173 apsaugoti l\u0105steles nuo pa\u017eeidim\u0173 ir prisidedan\u010di\u0173 prie l\u0117tesnio sen\u0117jimo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1886","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1886\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1886"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}