\u010cesnakinis sultinys kil\u0119s i\u0161 Vidur\u017eemio j\u016bros regiono tradicij\u0173. Pasak kai kuri\u0173 pasakojim\u0173, jis buvo \u017einomas dar senov\u0117je \u2013 es\u0105 rom\u0117nai ir graikai j\u012f gerdavo prie\u0161 svarbius \u012fvykius, kad sustiprint\u0173 organizm\u0105. \u0160iandien lietuvi\u0161koje (ir ne tik) virtuv\u0117je toks sultinys n\u0117ra itin populiarus, ta\u010diau verta tai pakeisti \u2013 jis i\u0161siskiria skoniu ir gali tur\u0117ti nauding\u0173 savybi\u0173.<\/p>\n
\u010cesnakas laikomas viena aromatingiausi\u0173 ir labiausiai vertinam\u0173 dar\u017eovi\u0173. Jis neretai vadinamas nat\u016braliu antibiotiku, nes pasi\u017eymi antivirusin\u0117mis, prie\u0161grybelin\u0117mis ir antibakterin\u0117mis savyb\u0117mis. Per\u0161alimo metu \u010desnakas gali pad\u0117ti organizmui kovoti su lig\u0173 suk\u0117l\u0117jais, taip pat yra turtingas antioksidantais. Be to, jis gali prisid\u0117ti prie vadinamojo blogojo cholesterolio ma\u017einimo, palaikyti \u017earnyno veikl\u0105 ir gerinti med\u017eiag\u0173 apykait\u0105.<\/p>\n
\u012edomu tai, kad u\u017e daugel\u012f \u010desnako savybi\u0173 atsakingas alicinas \u2013 stiprus nat\u016bralus sieros junginys. Jis susidaro tik tuomet, kai pa\u017eeid\u017eiama \u010desnako strukt\u016bra, pavyzd\u017eiui, skiltel\u0117s sutrai\u0161komos ar supjaustomos. Tada \u010desnakas \u012fgauna ry\u0161kesn\u012f skon\u012f ir, kaip teigiama, atsiskleid\u017eia jo poveikis.<\/p>\n
Vis d\u0117lto intensyvus aromatas patinka ne visiems, o \u017ealias \u010desnakas kai kuriems b\u016bna sunkiai vir\u0161kinamas, gali dirginti skrand\u012f ir sukelti pilvo p\u016btim\u0105. D\u0117l to verta i\u0161bandyti \u0161ildant\u012f, regeneracijai tinkant\u012f \u010desnakin\u012f sultin\u012f \u2013 verdant \u010desnakas tampa \u0161velnesnis, ta\u010diau i\u0161laiko didel\u0119 dal\u012f nauding\u0173j\u0173 savybi\u0173.<\/p>\n
Kaip paruo\u0161ti \u010desnakin\u012f sultin\u012f<\/b><\/p>\n
Pirm\u0105 \u010desnako galvut\u0119 nulupkite, smulkiai sukapokite ir palikite ma\u017edaug 10 minu\u010di\u0173 pastov\u0117ti \u2013 per t\u0105 laik\u0105 aktyvuojasi vertingi junginiai.<\/p>\n
Antr\u0105 \u010desnako galvut\u0119 taip pat nulupkite, o skilteles perspauskite per \u010desnakspaud\u0119. Keptuv\u0117je \u012fkaitinkite alyvuogi\u0173 aliej\u0173 ir trumpai pakepinkite \u010desnak\u0105 ant vidutin\u0117s ugnies, kol \u012fgaus auksin\u012f atspalv\u012f. Svarbu neprideginti.<\/p>\n
Puode u\u017evirinkite vanden\u012f. Sud\u0117kite \u0161vie\u017eias \u017eoleles ir abu paruo\u0161tus \u010desnakus. Suma\u017einkite ugn\u012f ir virkite apie 40 minu\u010di\u0173. Kai i\u0161garuos ma\u017edaug pus\u0117 skys\u010dio, sultin\u012f pagardinkite druska ir pipirais. Tuomet perko\u0161kite per sietel\u012f \u2013 sultinys paruo\u0161tas.<\/p>\n
\u010cesnakin\u012f sultin\u012f rekomenduojama gerti reguliariai, kad b\u016bt\u0173 galima pilniau i\u0161naudoti jo potencial\u0105. Geriausia j\u012f vartoti \u0161ilt\u0105 \u2013 tuomet jis \u0161ildo ir gali pad\u0117ti organizmui grei\u010diau atsigauti.<\/p>\n
Tok\u012f nuovir\u0105 galima gerti kasdien kaip bendr\u0105 organizmo stiprinimo priemon\u0119, ypa\u010d jau\u010diant nuovarg\u012f ar silpnum\u0105. Pajutus pirmuosius per\u0161alimo po\u017eymius, jis taip pat gali b\u016bti naudingas \u012ftraukiant \u012f mityb\u0105.<\/p>\n
\u017dmon\u0117s, kuriems b\u016bdingas padid\u0117j\u0119s cholesterolio kiekis ar auk\u0161tas kraujosp\u016bdis, gali apsvarstyti \u0161\u012f sultin\u012f kaip sveikos mitybos papildym\u0105. D\u0117l antioksidant\u0173 jis taip pat gali pad\u0117ti ma\u017einti laisv\u0173j\u0173 radikal\u0173 poveik\u012f ir prisid\u0117ti prie apsaugos nuo oksidacinio streso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u010cesnakinis sultinys kil\u0119s i\u0161 Vidur\u017eemio j\u016bros regiono tradicij\u0173. Pasak kai kuri\u0173 pasakojim\u0173, jis buvo \u017einomas dar senov\u0117je \u2013 es\u0105 rom\u0117nai ir graikai j\u012f gerdavo prie\u0161 svarbius \u012fvykius, kad sustiprint\u0173 organizm\u0105. \u0160iandien lietuvi\u0161koje (ir ne tik) virtuv\u0117je toks sultinys n\u0117ra itin populiarus, ta\u010diau verta tai pakeisti \u2013 jis i\u0161siskiria skoniu ir gali tur\u0117ti nauding\u0173 savybi\u0173. \u010cesnakas […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1907"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}