Ne kiekvienas to tikisi: gard\u0173j\u012f pesto genue\u0144skie (pesto alla genovese) da\u017eniausiai renkam\u0117s d\u0117l i\u0161skirtinio skonio, ta\u010diau \u0161is, atrodyt\u0173, paprastas \u017ealias pada\u017eas gali tapti ir realia pagalba organizmui.<\/p>\n
Pesto alla genovese \u2013 vienas populiariausi\u0173 Italijos virtuv\u0117s pada\u017e\u0173, puikiai tinkantis \u012fvairiems makaronams. Vis d\u0117lto jo vert\u0117 neapsiriboja skoniu: didel\u0119 naud\u0105 lemia sud\u0117tis, kurioje kiekvienas ingredientas turi savo paskirt\u012f.<\/p>\n
Kod\u0117l baziliko, \u010desnako ir alyvuogi\u0173 aliejaus derinys laikomas naudingas sveikatai? Pa\u017evelkime \u012f pagrindinius komponentus.<\/p>\n
Bazilikas<\/i> yra vitamin\u0173 A, C ir K \u0161altinis. Jis prisideda prie imuniteto palaikymo, padeda apsaugoti l\u0105steles nuo oksidacinio streso ir svarbus normaliai kraujo kre\u0161\u0117jimo funkcijai. Taip pat bazilikas turi nat\u016brali\u0173 aromatini\u0173 jungini\u0173 (pvz., eugenolio, linalolio, cineolio), kuriems priskiriamas prie\u0161u\u017edegiminis ir antibakterinis poveikis.<\/p>\n
\u010cesnakas<\/i> neretai vadinamas nat\u016braliu antibiotiku. Jo sud\u0117tyje esantis alicinas pasi\u017eymi stipriomis antibakterin\u0117mis, antivirusin\u0117mis ir prie\u0161grybelin\u0117mis savyb\u0117mis. Be to, \u010desnake yra mineral\u0173 (fosforo, kalio, gele\u017eies, magnio), taip pat flavonoid\u0173 ir fitosteroli\u0173. Manoma, kad \u010desnakas gali pad\u0117ti sergant kv\u0117pavimo tak\u0173 infekcijomis, prisid\u0117ti prie kraujosp\u016bd\u017eio ma\u017einimo ir suma\u017einti ateroskleroz\u0117s bei \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 \u012fvyki\u0173 rizik\u0105.<\/p>\n
Alyvuogi\u0173 aliejus<\/i> yra sveik\u0173j\u0173 riebal\u0173 \u0161altinis. Jame esanti oleino r\u016bg\u0161tis siejama su \u201eblogojo\u201c MTL (LDL) cholesterolio ma\u017e\u0117jimu.<\/p>\n
\u012e pesto sud\u0117t\u012f da\u017enai \u012feina ir kedro rie\u0161utai<\/i> \u2013 jie suteikia augalini\u0173 baltym\u0173, skaidul\u0173 bei mineral\u0173, toki\u0173 kaip magnis ir cinkas.<\/p>\n
Pesto genue\u0144skie receptas paprastas, ta\u010diau svarbu ne tik kaip j\u012f pasigaminti, bet ir kaip naudoti, kad i\u0161likt\u0173 nat\u016bralios savyb\u0117s.<\/p>\n
Kadangi pesto nereikalauja terminio apdorojimo, jis nat\u016braliai i\u0161saugo did\u017ei\u0105j\u0105 dal\u012f vitamin\u0173 ir kit\u0173 med\u017eiag\u0173, kurios gal\u0117t\u0173 b\u016bti paveiktos auk\u0161tos temperat\u016bros.<\/p>\n
Prakti\u0161kiausia pesto d\u0117ti pa\u010dioje gaminimo pabaigoje \u2013 pavyzd\u017eiui, sumai\u0161yti su kar\u0161tais makaronais. \u012edomu tai, kad toks derinys gali tur\u0117ti papildom\u0105 privalum\u0105: makaron\u0173 angliavandeniai kartu su pesto riebalais ir baltymais \u012fsisavinami l\u0117\u010diau, tod\u0117l gali b\u016bti lengviau palaikyti stabilesn\u012f gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje.<\/p>\n
\u017dinoma, pesto yra universalus \u2013 jis tinka ne tik makaronams. J\u012f galima naudoti ir kituose patiekaluose, priklausomai nuo skonio ir poreiki\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ne kiekvienas to tikisi: gard\u0173j\u012f pesto genue\u0144skie (pesto alla genovese) da\u017eniausiai renkam\u0117s d\u0117l i\u0161skirtinio skonio, ta\u010diau \u0161is, atrodyt\u0173, paprastas \u017ealias pada\u017eas gali tapti ir realia pagalba organizmui. Pesto alla genovese \u2013 vienas populiariausi\u0173 Italijos virtuv\u0117s pada\u017e\u0173, puikiai tinkantis \u012fvairiems makaronams. Vis d\u0117lto jo vert\u0117 neapsiriboja skoniu: didel\u0119 naud\u0105 lemia sud\u0117tis, kurioje kiekvienas ingredientas turi savo […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1949","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1949\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1949"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}