\u201eGhee\u201c sviestas \u2013 tai papras\u010diausiai lydytas sviestas. Tai riebalas, i\u0161 kurio gamybos metu pa\u0161alinama laktoz\u0117, t. y. pieno cukrus. Taip nutinka tod\u0117l, kad sviestas gaminamas j\u012f l\u0117tai kaitinant, o kaitinimo metu laktoz\u0117 atsiskiria ir susidaro puta.<\/p>\n
Lydytas sviestas pasi\u017eymi \u0161velniu rie\u0161utiniu aromatu, sodriu kvapu ir auksine spalva. \u0160is produktas kil\u0119s i\u0161 tradicin\u0117s Indijos virtuv\u0117s, be to, buvo vertinamas ajurvedoje d\u0117l jam priskiriam\u0173 savybi\u0173.<\/p>\n
\u201eGhee\u201c svieste gausu vitamin\u0173 A, D, E, K, taip pat B grup\u0117s vitamin\u0173. Jame yra ir riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, toki\u0173 kaip omega-3 ir omega-9. D\u0117l to \u0161\u012f produkt\u0105 \u012ftraukus \u012f mityb\u0105, gali pager\u0117ti bendra organizmo veikla.<\/p>\n
Teigiama, kad \u201eGhee\u201c vartojimas gali palankiai veikti imunin\u0119 sistem\u0105. \u0160iame riebale esanti sviesto r\u016bg\u0161tis siejama su T limfocit\u0173, svarbi\u0173 imuninei apsaugai, veiklos palaikymu. D\u0117l to organizmui gali b\u016bti lengviau atsilaikyti prie\u0161 per\u0161alimus ar grip\u0105, o taip pat \u2013 prie\u0161 oksidacinio streso \u017eal\u0105.<\/p>\n
Taip pat nurodoma, kad lydytas sviestas ir jame esanti sviesto r\u016bg\u0161tis gali \u0161velniai veikti \u017earnyn\u0105: ma\u017einti u\u017edegiminius procesus ir pad\u0117ti atsinaujinti sudirgusiai gleivinei. Reguliarus vartojimas siejamas su ma\u017eesne kai kuri\u0173 \u017earnyno lig\u0173 rizika.<\/p>\n
D\u0117l didesnio vitamino K kiekio \u201eGhee\u201c gali prisid\u0117ti prie kaul\u0173 ir dant\u0173 b\u016bkl\u0117s palaikymo. Taip pat minimas teigiamas poveikis s\u0105nariams ir jungiamojo audinio elastingumui. Be to, \u0161is riebalas siejamas su reg\u0117jimo funkcijos palaikymu ir pagalba saugant akis.<\/p>\n
\u201eGhee\u201c sviest\u0105 galima pasigaminti ir namuose \u2013 tam nereikia specialios \u012frangos, tik \u0161iek tiek laiko.<\/p>\n
Tradicin\u012f sviest\u0105 supjaustykite ma\u017eesniais gabal\u0117liais ir sud\u0117kite \u012f puod\u0105. Kaitinkite, kol i\u0161tirps, tuomet u\u017evirkite ir vis\u0105 laik\u0105 mai\u0161ykite.<\/p>\n
Kai i\u0161tirpusio sviesto pavir\u0161iuje prad\u0117s formuotis balta puta, j\u0105 reguliariai nugraibykite \u0161auk\u0161tu. Visas kaitinimo procesas tur\u0117t\u0173 trukti apie 50 min. Tuomet puod\u0105 nukelkite nuo ugnies ir palikite riebal\u0105 pastov\u0117ti ma\u017edaug valand\u0105.<\/p>\n
Po to riebal\u0105 dar kart\u0105 \u0161velniai pa\u0161ildykite ir perpilkite \u012f tams\u0173 ind\u0105, skirt\u0105 laikymui. Leiskite atv\u0117sti ir laikykite \u0161aldytuve \u2013 taip naminis lydytas sviestas bus paruo\u0161tas.<\/p>\n
Lydytas sviestas da\u017eniausiai naudojamas kepimui. Skirtingai nei \u012fprastas sviestas, jis gali b\u016bti kaitinamas iki ma\u017edaug 250 laipsni\u0173 temperat\u016bros, tod\u0117l laikomas tinkamesniu kepimui auk\u0161tesn\u0117je kaitroje.<\/p>\n
Be to, j\u012f galima naudoti konditerijoje \u2013 jis gali pakeisti \u012fprast\u0105 sviest\u0105 ar margarin\u0105. Taip pat tinka kaip priedas sriuboms, salotoms, bulv\u0117ms ar kaip u\u017etep\u0117l\u0117 sumu\u0161tiniams.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201eGhee\u201c sviestas \u2013 tai papras\u010diausiai lydytas sviestas. Tai riebalas, i\u0161 kurio gamybos metu pa\u0161alinama laktoz\u0117, t. y. pieno cukrus. Taip nutinka tod\u0117l, kad sviestas gaminamas j\u012f l\u0117tai kaitinant, o kaitinimo metu laktoz\u0117 atsiskiria ir susidaro puta. Lydytas sviestas pasi\u017eymi \u0161velniu rie\u0161utiniu aromatu, sodriu kvapu ir auksine spalva. \u0160is produktas kil\u0119s i\u0161 tradicin\u0117s Indijos virtuv\u0117s, be […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1951","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1951\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1951"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}