Kalamondina (dar vadinama Citrus microcarpa<\/i>) \u2013 vis\u017ealis citrusinis augalas, nat\u016braliomis s\u0105lygomis u\u017eaugantis ma\u017edaug 1\u20133 metr\u0173 auk\u0161\u010dio. Augim\u0105 galima lengvai reguliuoti gen\u0117jimu, tod\u0117l ji puikiai tinka tiek \u017eiemos sodams, tiek auginimui namuose vazone. Induose augalas b\u016bna ma\u017eesnis, ta\u010diau vis tiek gausiai \u017eydi ir mezga vaisius.<\/p>\n
Didelis \u0161io augalo privalumas \u2013 dekoratyvumas. Nuo pavasario pasirodo smulk\u016bs, balti, intensyviai kvepiantys \u017eiedai, kurie patalpas pripildo citrus\u0173 aromato. Lapai oval\u016bs, blizg\u016bs, sodriai \u017eali, tod\u0117l kalamondina interjer\u0105 puo\u0161ia visus metus. Svarbu ir tai, kad ji gali vaisius brandinti beveik nepertraukiamai \u2013 m\u016bs\u0173 klimato s\u0105lygomis citrusai da\u017eniausiai subr\u0119sta \u017eiem\u0105 ir ankstyv\u0105 pavasar\u012f.<\/p>\n
\u0160is augalas atsirado sukry\u017eminus mandarin\u0105 su japoni\u0161ku kumkvatu. Jam b\u016bdingi oran\u017einiai vaisiai su plona, valgoma \u017eievele. Skirtingai nei mandarin\u0173, j\u0173 neb\u016btina lupti \u2013 vaisi\u0173 galima valgyti vis\u0105.<\/p>\n
Nors vaisiai nedideli, j\u0173 maistin\u0117 vert\u0117 \u012fsp\u016bdinga. 100 g kalamondin\u0173 yra apie 12 kcal, labai ma\u017eai riebal\u0173 ir nedaug baltym\u0173, ta\u010diau netr\u016bksta skaidul\u0173 bei pektin\u0173. \u0160ios med\u017eiagos gali pad\u0117ti reguliuoti gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje ir prisid\u0117ti prie \u201eblogojo\u201c LDL cholesterolio ma\u017einimo.<\/p>\n
Ypatingo d\u0117mesio verta vitamino C koncentracija \u2013 apie 27 mg 100 g, tai sudaro beveik tre\u010ddal\u012f dienos normos. Reguliarus kalamondin\u0173 vartojimas gali pad\u0117ti palaikyti imunitet\u0105, ypa\u010d per per\u0161alimo sezon\u0105. Vitaminas C taip pat dalyvauja kolageno gamyboje, tod\u0117l svarbus odos b\u016bklei ir audini\u0173 atsistatymui.<\/p>\n
Be to, vaisiuose yra kalio, kalcio, fosforo, gele\u017eies, taip pat B grup\u0117s vitamin\u0173. D\u0117l ma\u017eo cukraus kiekio ir \u017eemo glikeminio indekso tai gali b\u016bti racionalus pasirinkimas \u017emon\u0117ms, siekiantiems stabilesnio gliukoz\u0117s lygio. Tradicin\u0117je Azijos medicinoje kalamondin\u0173 sultys buvo vartojamos per\u0161alus, kosint ar esant skrand\u017eio negalavimams \u2013 joms priskirtas prie\u0161u\u017edegiminis, vir\u0161kinim\u0105 palaikantis ir lengvai detoksikuojantis poveikis.<\/p>\n
Vis d\u0117lto reik\u0117t\u0173 nepamir\u0161ti, kad, kaip ir kiti citrusai, kalamondina yra r\u016bg\u0161ti, tod\u0117l vartojant per daug gali dirginti skrand\u012f.<\/p>\n
Kalamondin\u0173 skonis \u2013 i\u0161skirtinis. Saldoka, plona \u017eievel\u0117 kontrastuoja su labai r\u016bg\u0161\u010diu, sultingu mink\u0161timu. Aromate galima pajusti citrinos ir laimo natas, kartais \u2013 vos juntam\u0105 ananaso ar abrikoso atspalv\u012f. Valgyti daug vaisi\u0173 \u017eali\u0173 gali b\u016bti nelengva, tod\u0117l da\u017eniau jie naudojami kulinarijoje.<\/p>\n
\u0160vie\u017eiai i\u0161spaustos sultys tinka kaip gaivinantis g\u0117rim\u0173 ar arbatos priedas \u2013 jas galima pilti \u012f vanden\u012f su medumi ir imbieru. Kalamondinos taip pat pagyvina salotas, tiek vaisi\u0173, tiek dar\u017eovi\u0173, suteikdamos ry\u0161kios, gaivios r\u016bg\u0161tel\u0117s.<\/p>\n
Azijos virtuv\u0117je \u0161ie vaisiai da\u017enai tampa pada\u017e\u0173 ir marinat\u0173 pagrindu. Sald\u017eiar\u016bg\u0161t\u0117s sultys su medumi ar cukrumi dera prie \u017euvies ir m\u0117sos, suteikdamos patiekalams egzoti\u0161kesn\u012f charakter\u012f. D\u0117l didesnio pektin\u0173 kiekio vaisiai tinka d\u017eemams, marmeladams ir uogien\u0117ms \u2013 cukrus su\u0161velnina nat\u016bral\u0173 j\u0173 r\u016bg\u0161tum\u0105.<\/p>\n
Kalamondin\u0105 galima auginti net ant palang\u0117s. Taip i\u0161tisus metus po ranka tur\u0117site nedidel\u012f, aromating\u0105 citrus\u0105, kuris gali pagyvinti daugelio patiekal\u0173 skon\u012f ir papildyti kasdien\u0119 mityb\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kalamondina (dar vadinama Citrus microcarpa) \u2013 vis\u017ealis citrusinis augalas, nat\u016braliomis s\u0105lygomis u\u017eaugantis ma\u017edaug 1\u20133 metr\u0173 auk\u0161\u010dio. Augim\u0105 galima lengvai reguliuoti gen\u0117jimu, tod\u0117l ji puikiai tinka tiek \u017eiemos sodams, tiek auginimui namuose vazone. Induose augalas b\u016bna ma\u017eesnis, ta\u010diau vis tiek gausiai \u017eydi ir mezga vaisius. Didelis \u0161io augalo privalumas \u2013 dekoratyvumas. Nuo pavasario pasirodo smulk\u016bs, balti, […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1958\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1958"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}