{"id":20671,"date":"2026-05-08T22:47:39","date_gmt":"2026-05-08T22:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/05\/08\/jaunos-bulves-ir-gruzdintos-bulvytes-paprastas-triukas-kad-butu-traskios-ir-nesubyretu\/"},"modified":"2026-05-08T22:47:39","modified_gmt":"2026-05-08T22:47:39","slug":"jaunos-bulves-ir-gruzdintos-bulvytes-paprastas-triukas-kad-butu-traskios-ir-nesubyretu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/05\/08\/jaunos-bulves-ir-gruzdintos-bulvytes-paprastas-triukas-kad-butu-traskios-ir-nesubyretu\/","title":{"rendered":"Jaunos bulv\u0117s ir gruzdintos bulvyt\u0117s: paprastas triukas, kad b\u016bt\u0173 tra\u0161kios ir nesubyr\u0117t\u0173"},"content":{"rendered":"

Jei namuose turite tik jaun\u0173 bulvi\u0173, tai dar nerei\u0161kia, kad gruzdint\u0173 bulvy\u010di\u0173 teks atsisakyti. I\u0161 j\u0173 galima i\u0161kepti ar i\u0161virti tikrai skan\u0173 u\u017ekand\u012f, ta\u010diau rezultatas priklauso nuo paruo\u0161imo smulkmen\u0173.<\/p>\n

Pagrindinis skirtumas nuo rudenini\u0173 bulvi\u0173 yra sud\u0117tis: jaunos bulv\u0117s turi ma\u017eiau krakmolo ir daugiau vandens. D\u0117l to j\u0173 skonis \u0161velnesnis, bet b\u016btent didesn\u0117 dr\u0117gm\u0117 da\u017eniau lemia mink\u0161tas, ne tra\u0161kias bulvytes.<\/p>\n

Kas da\u017eniausiai sugadina rezultat\u0105?<\/h2>\n

Da\u017eniausia klaida yra per skubus kepimas nepa\u0161alinus dr\u0117gm\u0117s. Jei supjaustytos bulv\u0117s keliauja \u012f aliej\u0173 ar orkait\u0119 \u0161lapios, pavir\u0161ius ilgiau garuoja, o ne skrunda, tod\u0117l tra\u0161kumas atsiranda v\u0117lai arba visai neatsiranda.<\/p>\n

Kitas svarbus momentas yra nevienodas pjaustymas. Skirtingo storio \u0161iaudeliai i\u0161kepa netolygiai: ploni per greitai paruduoja, o storesni lieka mink\u0161ti ir byrantys.<\/p>\n

Paprastas triukas: mirkymas ir geras nusausinimas<\/h2>\n

Norint daugiau tra\u0161kumo, jaunas bulves verta supjaustyti vienodais \u0161iaudeliais ir trumpai pamirkyti \u0161altame vandenyje. Tai padeda nuplauti dal\u012f pavir\u0161inio krakmolo ir subalansuoja tekst\u016br\u0105.<\/p>\n

Po mirkymo svarbiausia \u017eingsnis yra labai kruop\u0161tus nusausinimas popieriniais rank\u0161luos\u010diais. Kuo ma\u017eiau vandens ant pavir\u0161iaus, tuo grei\u010diau bulvyt\u0117s apskrunda ir ma\u017eesn\u0117 tikimyb\u0117, kad jos ims irti kepant.<\/p>\n

Trys b\u016bdai, kurie veikia<\/h2>\n

Orkait\u0117je keptos bulvyt\u0117s paprastai b\u016bna lengvesn\u0117s, ypa\u010d jei kepimo skardoje jos i\u0161d\u0117liojamos vienu sluoksniu ir neperkraunamos. Taip kar\u0161tis pasiekia kiekvien\u0105 \u0161iaudel\u012f, o garai neu\u017esilaiko tarp bulvy\u010di\u0173.<\/p>\n

Kepant gruzdintuv\u0117je ar gilesniame aliejuje, jaunoms bulv\u0117ms ypa\u010d svarbu neperpildyti indo, kad aliejaus temperat\u016bra staigiai nenukrist\u0173. Kepant keptuv\u0117je lengviau kontroliuoti proces\u0105, ta\u010diau reikia da\u017eniau pavartyti, kad skrudimas b\u016bt\u0173 tolygus.<\/p>\n

Kaloringumas ir glikeminis poveikis labiausiai priklauso ne nuo to, ar bulv\u0117 jauna, o nuo paruo\u0161imo b\u016bdo. Kepimas aliejuje paprastai padidina energin\u0119 vert\u0119 labiau nei kepimas orkait\u0117je.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jaunos bulv\u0117s tinka gruzdintoms bulvyt\u0117ms, bet d\u0117l didesn\u0117s dr\u0117gm\u0117s reikia mirkymo ir labai gero nusausinimo, kad jos b\u016bt\u0173 tra\u0161kios.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[317,12460,3198,12461,10887,316],"miestas":[],"class_list":["post-20671","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-bulves","tag-gruzdintos-bulvytes","tag-jaunos-bulves","tag-kepimas-aliejuje","tag-kepimas-orkaiteje","tag-virtuves-gudrybes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20671\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20671"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=20671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}