Laso\u0161a\u0328 mitybos specialistai da\u017enai vadina vienu vertingiausi\u0173 produkt\u0173, nes jis suteikia lengvai \u012fsisavinam\u0173 baltym\u0173 ir omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, svarbi\u0173 \u0161ird\u017eiai, smegenims ir reg\u0117jimui. Did\u017eiausia vert\u0117 slypi dviejose omega-3 formose, EPA ir DHA, kuri\u0173 daugeliui \u017emoni\u0173 su maistu vis dar pritr\u016bksta.<\/p>\n
Be omega-3, la\u0161i\u0161a yra reik\u0161mingas vitamino D ir seleno \u0161altinis, o jos maistin\u0117 sud\u0117tis gerai dera su \u012fvairiais garnyrais. Ta\u010diau dal\u012f naudos galima prarasti d\u0117l per auk\u0161tos temperat\u016bros ir netinkamos termin\u0117s apdorojimo trukm\u0117s, kai riebalai grei\u010diau oksiduojasi.<\/p>\n
Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys siejamos su ma\u017eesniu u\u017edegiminiu fonu organizme ir palankesniais \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 rodikliais. Tyrimuose taip pat aptariamas ry\u0161ys su smegen\u0173 funkcija ir reg\u0117jimo apsauga, ypa\u010d vyresniame am\u017eiuje.<\/p>\n
Praktin\u0117 rekomendacija paprasta: riebios \u017euvies \u012f racion\u0105 \u012ftraukti reguliariai, ma\u017edaug 2 kartus per savait\u0119. Da\u017enai minima porcija yra apie 100 gram\u0173 paruo\u0161tos \u017euvies vienu valgymu, nes svarbiausia yra nuoseklumas, o ne vienkartinis kiekis.<\/p>\n
Diskusijos, kuri la\u0161i\u0161a geresn\u0117, t\u0119siasi ne vienus metus, ta\u010diau dabartinis dietolog\u0173 vertinimas nuosaikesnis: ir laukin\u0117, ir \u016bkiuose u\u017eauginta la\u0161i\u0161a gali b\u016bti geras omega-3 \u0161altinis. Skirtum\u0173 da\u017eniausiai atsiranda d\u0117l \u017euv\u0173 raciono, auginimo s\u0105lyg\u0173 ir konkretaus produkto sud\u0117ties.<\/p>\n
Renkantis parduotuv\u0117je verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f \u0161vie\u017eum\u0105, laikymo temperat\u016br\u0105 ir kvap\u0105, nes b\u016btent riebal\u0173 oksidacija labiausiai gadina kokyb\u0119. Jei \u017euvis turi ry\u0161k\u0173 nemalon\u0173 prieskon\u012f, tai gali rodyti, kad produktas nebe optimalios b\u016bkl\u0117s.<\/p>\n
Did\u017eiausia klaida yra per didel\u0117 kaitra ir ilgas kepimas, ypa\u010d kai naudojama daug \u012fkaitint\u0173 riebal\u0173. \u0160velnesni metodai padeda i\u0161laikyti \u017euvies tekst\u016br\u0105 ir suma\u017eina jautri\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 oksidacijos rizik\u0105.<\/p>\n
Da\u017eniausiai rekomenduojama kepti orkait\u0117je vidutin\u0117je temperat\u016broje, garinti arba ruo\u0161ti \u0161velniai vandenyje, neleid\u017eiant jam smarkiai virti. Taip pat minimas \u0161altas ar \u017eemos temperat\u016bros r\u016bkymas, kai siekiama ma\u017eesnio terminio streso produktui.<\/p>\n
Omega-3 yra riebaluose tirpus maistinis komponentas, tod\u0117l jos pasisavinim\u0105 gali pagerinti kiti kokybi\u0161ki riebalai l\u0117k\u0161t\u0117je. Praktikoje tai rei\u0161kia, kad prie la\u0161i\u0161os tinka alyvuogi\u0173 aliejus, avokadas, rie\u0161utai ar s\u0117klos, o garnyrui galima rinktis dar\u017eoves.<\/p>\n
Jei \u017euvies nem\u0117gstate, verta nepamir\u0161ti augalini\u0173 \u0161altini\u0173, pavyzd\u017eiui, \u010dija s\u0117kl\u0173, lin\u0173 s\u0117men\u0173 ar graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173, nors j\u0173 omega-3 forma skiriasi. Maisto papildus reik\u0117t\u0173 rinktis atsargiai, nes oksiduoti \u017euv\u0173 taukai gali tur\u0117ti nemalon\u0173 poskon\u012f ir neb\u016bti geriausias pasirinkimas kasdienai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Laso\u0161a\u0328 mitybos specialistai da\u017enai vadina vienu vertingiausi\u0173 produkt\u0173, nes jis suteikia lengvai \u012fsisavinam\u0173 baltym\u0173 ir omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, svarbi\u0173…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6349,246,1490,256,237,3169,6348],"miestas":[],"class_list":["post-21089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-lasisa","tag-mityba","tag-omega-3","tag-sirdies-sveikata","tag-sveika-mityba","tag-vitaminas-d","tag-zuvis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21089"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21089\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21089"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=21089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}