Kisielius buvo vienas da\u017eniausi\u0173 namini\u0173 desert\u0173 dar sovietme\u010diu, nes jam reik\u0117jo vos keli\u0173 produkt\u0173: vandens, vaisi\u0173 arba sul\u010di\u0173 ir krakmolo. J\u012f rinkdavosi \u0161eimos, nes paruo\u0161ti galima greitai, o skonis priklauso nuo to, k\u0105 tuo metu turi namuose.<\/p>\n
\u0160is desertas tradici\u0161kai buvo si\u016blomas vaikams, vyresniems \u017emon\u0117ms ar po ligos, nes jo konsistencija \u0161velni ir nereikalauja kramtymo. D\u0117l to kisielius da\u017enai vertinamas kaip lengvesn\u0117 alternatyva riebiems kreminiams pyragams ar saldumynams su daug riebal\u0173.<\/p>\n
Kisieliaus populiarum\u0105 l\u0117m\u0117 paprasta logika: pig\u016bs, lengvai gaunami ingredientai ir trumpas paruo\u0161imo laikas. Kai parduotuvi\u0173 pasirinkimas buvo ribotas, u\u017etekdavo kompotui skirt\u0173 vaisi\u0173, uog\u0173 i\u0161 dar\u017eo ar naminio sul\u010di\u0173 butelio.<\/p>\n
V\u0117liau atsirado ir paruo\u0161iami mi\u0161iniai, ta\u010diau naminis variantas turi akivaizd\u0173 prana\u0161um\u0105: galima tiksliai reguliuoti cukraus kiek\u012f ir rinktis realius vaisius, o ne vien aromatizuotus miltelius. Tai ypa\u010d svarbu, jei siekiate lengvesnio deserto kasdienai.<\/p>\n
Kisieliaus pagrindas yra krakmolas, kuris sutir\u0161tina skyst\u012f ir suteikia glotni\u0105 tekst\u016br\u0105. D\u0117l \u0161ios savyb\u0117s kisielius da\u017enai laikomas \u0161velniu pasirinkimu, kai norisi ma\u017eiau dirginan\u010dio, lengvai suvalgomo maisto.<\/p>\n
Jei kisielius gaminamas i\u0161 uog\u0173 ar vaisi\u0173, jis gali papildyti racion\u0105 nedideliu kiekiu nat\u016brali\u0173 augalini\u0173 med\u017eiag\u0173, o kartu ir skaidul\u0173, jei naudojate trintus vaisius. Vis d\u0117lto did\u017eiausias skirtumas sveikatai da\u017eniausiai atsiranda ne nuo paties kisieliaus, o nuo to, kiek \u012fdedama cukraus ir ar naudojami tikri vaisiai.<\/p>\n
Svarbu nepamir\u0161ti, kad parduotuviniai mi\u0161iniai neretai turi daug prid\u0117tinio cukraus, tod\u0117l toks desertas gali tapti tiesiog saldumynu. Jei turite cukrin\u012f diabet\u0105, atsparum\u0105 insulinui ar didelius gliukoz\u0117s svyravimus, vert\u0117t\u0173 ypa\u010d atid\u017eiai rinktis saldinim\u0105 ir sul\u010di\u0173 kiek\u012f.<\/p>\n
Namin\u012f kisieli\u0173 patogiausia virti i\u0161 \u0161vie\u017ei\u0173 ar \u0161aldyt\u0173 uog\u0173, taip pat tinka obuoliai, vy\u0161nios ar serbentai. Skon\u012f galima subalansuoti citrinos sultimis, o saldum\u0105 reguliuoti pagal poreik\u012f, kad desertas b\u016bt\u0173 lengvas.<\/p>\n
\u012e puod\u0105 suberkite apie 400 gram\u0173 vaisi\u0173 ar uog\u0173, u\u017epilkite ma\u017edaug 500 mililitr\u0173 vandens ir trumpai pavirkite, kol sumink\u0161t\u0117s. Atskirai 2 \u0161auk\u0161tus bulvi\u0173 krakmolo i\u0161mai\u0161ykite su nedideliu kiekiu \u0161alto vandens, tuomet supilkite plona srovele \u012f verdan\u010dius vaisius nuolat mai\u0161ydami, kol sutir\u0161t\u0117s.<\/p>\n
Pabaigoje \u012fd\u0117kite 1\u20132 \u0161auk\u0161tus cukraus arba saldinkite pagal skon\u012f ir \u012fspauskite \u0161auk\u0161t\u0105 citrinos sul\u010di\u0173. Kisieli\u0173 galima valgyti vien\u0105, patiekti su nat\u016braliu jogurtu ar var\u0161ke, o norint sotesnio varianto, \u012fmai\u0161yti avi\u017e\u0173 ar patiekti su ry\u017ei\u0173 ko\u0161e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Naminis kisielius \u2013 paprastas desertas i\u0161 vaisi\u0173 ir krakmolo: kod\u0117l jis laikomas lengvu skrand\u017eiui ir kaip pasigaminti namuose.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[13083,5927,13082,10888,1939,1818,1832],"miestas":[],"class_list":["post-21181","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-bulviu-krakmolas","tag-cukraus-mazinimas","tag-kisielius","tag-naminiai-desertai","tag-uogos","tag-virskinimas","tag-zarnynas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21181"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21181\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21181"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=21181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}