{"id":214,"date":"2026-03-21T20:00:00","date_gmt":"2026-03-21T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/03\/21\/gydytojai-ispeja-stai-koks-aliejus-geriausias-kepimui-daugelis-klysta-kasdien\/"},"modified":"2026-03-21T20:00:00","modified_gmt":"2026-03-21T20:00:00","slug":"gydytojai-ispeja-stai-koks-aliejus-geriausias-kepimui-daugelis-klysta-kasdien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/03\/21\/gydytojai-ispeja-stai-koks-aliejus-geriausias-kepimui-daugelis-klysta-kasdien\/","title":{"rendered":"Gydytojai \u012fsp\u0117ja: \u0161tai koks aliejus geriausias kepimui \u2013 daugelis klysta kasdien"},"content":{"rendered":"<p>Parduotuvi\u0173 lentynos pilnos \u012fvairi\u0173 kepimui skirt\u0173 aliej\u0173 \u2013 nuo saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 iki kokos\u0173. Ta\u010diau mitybos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad ne visi jie vienodai palank\u016bs sveikatai, o netinkamas pasirinkimas ilgainiui gali tur\u0117ti reik\u0161mingos \u012ftakos savijautai.<\/p>\n<p>Pasak ekspert\u0173, kasdieniam naudojimui vienas geriausi\u0173 pasirinkim\u0173 yra pirmojo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejus (extra virgin). Jame gausu mononeso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, kurie siejami su palankiu poveikiu \u0161irdies ir smegen\u0173 veiklai bei ma\u017eesniais u\u017edegiminiais procesais organizme.<\/p>\n<p>Taip pat paneigiamas da\u017enai kartojamas mitas, es\u0105 alyvuogi\u0173 aliejus kaitinamas tampa toksi\u0161kas. Specialistai ai\u0161kina, kad jis yra gana stabilus \u012fprastose gaminimo temperat\u016brose. Vis d\u0117lto rekomenduojama nevir\u0161yti ma\u017edaug 190\u2013200 \u00b0C, kad b\u016bt\u0173 i\u0161saugota daugiau nauding\u0173j\u0173 savybi\u0173.<\/p>\n<p>Kepimui itin auk\u0161toje temperat\u016broje geriau tinka avokad\u0173 aliejus. Jis pasi\u017eymi auk\u0161tu d\u016bmijimo ta\u0161ku ir pana\u0161ia riebal\u0173 sud\u0117timi, tod\u0117l laikomas tinkamu griliui ar intensyviam apkepinimui.<\/p>\n<p>Ekspertai pataria atsargiai vertinti:<\/p>\n<ul>\n<li>rafinuotus aliejus;<\/li>\n<li>produktus, kuriuose daug so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 (pavyzd\u017eiui, palmi\u0173 ar kokos\u0173 aliej\u0173);<\/li>\n<li>stipriai perdirbtus, vadinamuosius \u201epramoninius\u201c aliejus.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Teigiama, kad kaitinami tokie riebalai gali lengviau oksiduotis ir sudaryti nepageidaujam\u0173 jungini\u0173.<\/p>\n<p>Norint gauti daugiau naudos, rekomenduojama rinktis \u0161alto spaudimo (cold-pressed) aliej\u0173, atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f tamsaus stiklo butelius, vengti mi\u0161ini\u0173 ir itin pigi\u0173 variant\u0173.<\/p>\n<p>Be to, kokybi\u0161kas aliejus gali tur\u0117ti polifenoli\u0173 \u2013 antioksidant\u0173, padedan\u010di\u0173 apsaugoti l\u0105steles nuo pa\u017eeidim\u0173 ir siejam\u0173 su l\u0117tesniais sen\u0117jimo procesais.<\/p>\n<p>Taip pat primenama, kad saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 aliejus yra pla\u010diai naudojamas augalinis aliejus, i\u0161gaunamas i\u0161 saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 s\u0117kl\u0173, ir gali b\u016bti vitamino E bei riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 \u0161altinis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parduotuvi\u0173 lentynos pilnos \u012fvairi\u0173 kepimui skirt\u0173 aliej\u0173 \u2013 nuo saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 iki kokos\u0173. Ta\u010diau mitybos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad ne visi jie vienodai palank\u016bs sveikatai, o netinkamas pasirinkimas ilgainiui gali tur\u0117ti reik\u0161mingos \u012ftakos savijautai. Pasak ekspert\u0173, kasdieniam naudojimui vienas geriausi\u0173 pasirinkim\u0173 yra pirmojo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejus (extra virgin). Jame gausu mononeso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, kurie siejami su palankiu poveikiu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveikata-ir-grozis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}