Nuo seno kiau\u0161iniai kelia diskusij\u0173 d\u0117l cholesterolio, ta\u010diau naujesni tyrimai vis da\u017eniau krypsta \u012f kit\u0105 tem\u0105 \u2013 galim\u0105 ry\u0161\u012f su smegen\u0173 sveikata. Alzheimerio liga vystosi met\u0173 metus, tod\u0117l mityba ir kiti gyvenimo b\u016bdo veiksniai laikomi svarbia prevencijos dalimi.<\/p>\n
Kalifornijos Loma Linda universiteto visuomen\u0117s sveikatos mokyklos mokslininkai analizavo 39 498 \u017emoni\u0173 duomenis, o mitybos \u012fpro\u010dius susiejo su JAV \u201eMedicare\u201c medicininiais \u012fra\u0161ais. Dalyviai buvo steb\u0117ti vidutini\u0161kai 15,3 met\u0173, per \u0161\u012f laik\u0105 Alzheimerio liga diagnozuota 2 858 asmenims.<\/p>\n
Tyrime pasteb\u0117ta, kad, palyginti su kiau\u0161ini\u0173 nevartojusiais arba vartojusiais labai retai, 1\u20133 kartai per m\u0117nes\u012f siejosi su 17 proc. ma\u017eesne Alzheimerio rizika. Vartojant 2\u20134 kiau\u0161inius per savait\u0119 skirtumas siek\u0117 20 proc., o valgant 5 ar daugiau kart\u0173 per savait\u0119 \u2013 27 proc.<\/p>\n
Svarbu tai, kad vertintas ne tik kiau\u0161inis l\u0117k\u0161t\u0117je, bet ir kiau\u0161iniai, esantys kituose produktuose, pavyzd\u017eiui, kepiniuose ar paruo\u0161tuose patiekaluose. Tai leid\u017eia pla\u010diau \u012fvertinti bendr\u0105 racion\u0105, o ne vien konkretaus pusry\u010di\u0173 patiekalo pasirinkim\u0105.<\/p>\n
Vis d\u0117lto mokslininkai pabr\u0117\u017eia, kad tai stebimasis tyrimas, rodantis s\u0105saj\u0105, bet ne\u012frodantis prie\u017eastinio ry\u0161io. Kiau\u0161inius da\u017eniau valgantys \u017emon\u0117s gali skirtis ir kitais \u012fpro\u010diais, tokiais kaip fizinis aktyvumas, r\u016bkymas, miego kokyb\u0117 ar bendras mitybos balansas.<\/p>\n
Da\u017eniausiai minimas paai\u0161kinimas \u2013 cholinas, svarbi maistin\u0117 med\u017eiaga, reikalinga normaliai nerv\u0173 sistemos ir smegen\u0173 veiklai. Cholinas dalyvauja acetilcholino, neuromediatoriaus, susijusio su atmintimi ir d\u0117mesiu, gamyboje, taip pat svarbus l\u0105steli\u0173 membran\u0173 strukt\u016brai.<\/p>\n
Kiau\u0161inio trynys yra vienas prakti\u0161kiausi\u0173 cholino \u0161altini\u0173 kasdien\u0117je mityboje. Kiau\u0161iniuose taip pat yra liuteino ir zeaksantino, kurie geriausiai \u017einomi d\u0117l reik\u0161m\u0117s reg\u0117jimui, ta\u010diau tiriami ir d\u0117l galimo vaidmens kognityvin\u0117se funkcijose bei apsaugoje nuo oksidacinio streso.<\/p>\n
Be to, kiau\u0161iniai suteikia visavert\u012f baltym\u0105, dal\u012f B grup\u0117s vitamin\u0173, vitamino D bei fosfolipid\u0173, o priklausomai nuo vi\u0161t\u0173 lesalo, gali b\u016bti ir nedideli omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 kiekiai. \u0160is derinys siejamas su sotumu ir tuo, kad \u017emogus lengviau laikosi subalansuoto raciono.<\/p>\n
Pana\u0161\u016bs signalai matyti ir kituose darbuose. Pavyzd\u017eiui, vyresnio am\u017eiaus \u017emoni\u0173 steb\u0117jimo tyrime, publikuotame \u201eThe Journal of Nutrition\u201c, bent vienas kiau\u0161inis per savait\u0119 buvo siejamas su ma\u017eesne Alzheimerio tipo demencijos rizika, o dalis ry\u0161io ai\u0161kinta cholino vartojimu.<\/p>\n
Australijoje atliktoje vyresni\u0173 nei 70 met\u0173 \u017emoni\u0173 analiz\u0117je kiau\u0161ini\u0173 vartojimas nuo 1 iki 6 kart\u0173 per savait\u0119 siejosi su ma\u017eesne bendro mirtingumo ir su \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 ligomis susijusio mirtingumo rizika. Vis d\u0117lto ir \u0161iuo atveju kalbama apie asociacijas, o ne tiesiogin\u012f \u012frodym\u0105, kad b\u016btent kiau\u0161iniai lemia rezultat\u0105.<\/p>\n
Pastaraisiais metais mitybos rekomendacijose daugiau d\u0117mesio skiriama ne vien cholesterolio kiekiui maiste, o bendrai riebal\u0173 kokybei, ypa\u010d so\u010di\u0173j\u0173 ir transriebal\u0173 ribojimui. D\u0117l to kiau\u0161iniai daugeliui \u017emoni\u0173 gali b\u016bti priimtina subalansuotos mitybos dalis, jei bendras racionas yra kokybi\u0161kas.<\/p>\n
Didel\u0119 reik\u0161m\u0119 turi tai, su kuo kiau\u0161iniai valgomi ir kaip paruo\u0161iami. Kiau\u0161inis su dar\u017eov\u0117mis ir pilno gr\u016bdo produktais yra visai kitas pasirinkimas nei kiau\u0161inien\u0117 su daug sviesto, \u0161onine ir balta duona, nes skiriasi so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir druskos kiekiai.<\/p>\n
\u017dmon\u0117ms, turintiems \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173, cukrin\u012f diabet\u0105, reik\u0161mingai padid\u0117jus\u012f MTL cholesterol\u012f ar kit\u0173 metabolini\u0173 sutrikim\u0173, kiau\u0161ini\u0173 kiek\u012f verta aptarti su gydytoju ar dietologu. Praktikoje da\u017eniausiai akcentuojamas saikingumas ir mitybos \u012fvairov\u0117, o ne vieno produkto sureik\u0161minimas.<\/p>\n
Kiau\u0161iniai n\u0117ra stebuklinga priemon\u0117 nuo Alzheimerio, ta\u010diau tyrimai leid\u017eia manyti, kad jie gali b\u016bti viena i\u0161 smegenims palankios mitybos dali\u0173. Ilgalaik\u0117je perspektyvoje svarbiausia i\u0161lieka visuma: pakankamas miegas, fizinis aktyvumas, l\u0117tini\u0173 lig\u0173 kontrol\u0117 ir nuosekliai kokybi\u0161kas racionas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tyrimai rodo ry\u0161\u012f tarp da\u017enesnio kiau\u0161ini\u0173 vartojimo ir ma\u017eesn\u0117s Alzheimerio rizikos, ta\u010diau pabr\u0117\u017eia saikingum\u0105 ir viso raciono svarb\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":23245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[3158,1683,15472,312,246,4698],"miestas":[],"class_list":["post-23244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata","tag-alzheimerio-liga","tag-cholesterolis","tag-cholinas","tag-kiausiniai","tag-mityba","tag-smegenu-sveikata"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23244\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23244"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=23244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}