Kiaulpien\u0117 (mniszek lekarski) daugel\u012f met\u0173 liaudyje vadinama medumi varg\u0161ams, ta\u010diau jos vert\u0119 \u0161iandien vis da\u017eniau aptaria ir mokslas. Augale aptinkama biologi\u0161kai aktyvi\u0173 jungini\u0173, tarp j\u0173 flavonoid\u0173 ir polifenoli\u0173, o tradici\u0161kai jis siejamas su vir\u0161kinimo ir kepen\u0173 funkcijos palaikymu.<\/p>\n
Vis d\u0117lto svarbu atskirti augalo ekstrakt\u0173 tyrimus nuo naminio sirupo, kuris da\u017eniausiai verdamas su dideliu kiekiu cukraus. D\u0117l to toks pagardas labiau tinka kaip aromatingas priedas prie arbatos ar desert\u0173, o ne kaip gydymo priemon\u0117 nuo lig\u0173.<\/p>\n
Geriausias laikas rinkti \u017eiedus paprastai b\u016bna pavasar\u012f, da\u017eniausiai nuo baland\u017eio iki gegu\u017e\u0117s, kai pievos nusida\u017eo ry\u0161kiai geltonai. \u017diedus verta skinti sausu, saul\u0117tu oru, v\u0117lyv\u0105 ryt\u0105 ar prie\u0161piet, kai rasa jau nud\u017ei\u016bvusi ir \u017eiedai pilnai atsiv\u0117r\u0119.<\/p>\n
Ne ma\u017eiau svarbi ir vieta: rinkti reik\u0117t\u0173 tik ten, kur augalai nebuvo veikiami automobili\u0173 i\u0161metam\u0173j\u0173 duj\u0173, pur\u0161kal\u0173 ar kit\u0173 ter\u0161al\u0173. Venkite pakeli\u0173, judri\u0173 gatvi\u0173 park\u0173, automobili\u0173 stov\u0117jimo aik\u0161teli\u0173 pa\u0161ali\u0173, intensyviai dirbam\u0173 lauk\u0173 bei viet\u0173, kur da\u017enai ved\u017eiojami augintiniai.<\/p>\n
Sirupui geriausiai tinka sveiki, ry\u0161kiai geltoni, kvapn\u016bs, pilnai prasiskleid\u0119 \u017eiedai. Per\u017eyd\u0117j\u0119, parudav\u0119 ar jau \u012f p\u016bkus virstantys \u017eiedynai gali suprastinti skon\u012f, o ilg\u0173 \u017eali\u0173 koteli\u0173 ir \u017eali\u0173 dali\u0173 perteklius da\u017enai suteikia kartumo.<\/p>\n
Parsine\u0161us \u017eiedus namo j\u0173 nerekomenduojama i\u0161kart plauti po vandeniu, nes taip nuplaunamos \u017eiedadulk\u0117s, kurios prisideda prie aromato ir spalvos. Praktinis b\u016bdas yra paskleisti \u017eiedus plonu sluoksniu ant \u0161viesaus popieriaus ar audinio ir 1\u20132 valandas palaikyti pav\u0117syje, kad smulk\u016bs vabzd\u017eiai pasi\u0161alint\u0173 patys.<\/p>\n
Tradicinis kiaulpieni\u0173 sirupas da\u017eniausiai gaminamas i\u0161 \u017eied\u0173 nuoviro su citrina ir cukrumi, kol skystis sutir\u0161t\u0117ja iki skysto medaus konsistencijos. Paprastai \u017eiedai su citrinos grie\u017ein\u0117liais trumpai paverdami, nuoviras brandinamas per nakt\u012f, o kit\u0105 dien\u0105 nuko\u0161iamas ir verdamas su cukrumi 1,5\u20132 valandas, kol sutir\u0161t\u0117ja.<\/p>\n
Sirupas vertinamas kaip \u0161velnus, g\u0117li\u0161kas saldiklis, tinkantis \u012f \u0161ilt\u0105, bet ne verdant\u012f g\u0117rim\u0105, taip pat \u012f ko\u0161es ar var\u0161k\u0117s patiekalus. D\u0117l didelio cukraus kiekio j\u012f reik\u0117t\u0173 vartoti saikingai, ypa\u010d \u017emon\u0117ms, kurie turi kontroliuoti gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje.<\/p>\n
Atsargumo reik\u0117t\u0173 ir tiems, kurie yra alergi\u0161ki astrini\u0173 \u0161eimos augalams, taip pat \u017emon\u0117ms, turintiems tul\u017eies latak\u0173 sutrikim\u0173. Jei vartojate diuretikus, vaistus nuo diabeto ar krauj\u0105 skystinan\u010dius vaistus, reguliar\u0173 kiaulpieni\u0173 preparat\u0173 vartojim\u0105 verta aptarti su gydytoju ar vaistininku.<\/p>\n
Kar\u0161t\u0105 sirup\u0105 patogiausia supilstyti \u012f i\u0161kaitintus, sausus stiklain\u0117lius ar buteliukus, i\u0161kart sandariai u\u017esukti ir kelioms minut\u0117ms apversti. Tinkamai paruo\u0161tas sirupas laikomas tamsioje, v\u0117sioje vietoje, o atidarius geriausia j\u012f laikyti \u0161aldytuve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kiaulpieni\u0173 sirupas pavasar\u012f gaminamas i\u0161 \u0161vari\u0173 \u017eied\u0173, citrinos ir cukraus, ta\u010diau vartoti j\u012f reikia saikingai ir \u012fvertinus galimas alergijas.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3336,236,334,335,336,1818,13200],"miestas":[],"class_list":["post-23620","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-alergijos","tag-kepenys","tag-kiaulpienes","tag-kiaulpieniu-sirupas","tag-liaudies-medicina","tag-virskinimas","tag-zoleles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23620"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23620\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23620"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=23620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}