Gegu\u017e\u0119 parduotuvi\u0173 lentynos vilioja ankstyvais vaisiais, ta\u010diau ne visi jie \u0161iuo metu b\u016bna skan\u016bs ar prinok\u0119 nat\u016braliai. Sezono prad\u017eioje dalis produkcijos atkeliauja i\u0161 tolim\u0173 region\u0173, tod\u0117l da\u017enai skinama per anksti ir nokinama transportavimo bei sand\u0117liavimo metu.<\/p>\n
Vartotoj\u0173 ekspertai primena, kad geriausias orientyras \u2013 sezoni\u0161kumas ir kilm\u0117. Kuo trumpesn\u0117 tiekimo grandin\u0117, tuo didesn\u0117 tikimyb\u0117, kad produktas bus \u0161vie\u017eesnis, aromatingesnis ir tur\u0117s daugiau maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n
Vienas geriausi\u0173 pasirinkim\u0173 \u0161iuo metu \u2013 rabarbarai. Nors botani\u0161kai tai dar\u017eov\u0117, virtuv\u0117je jis da\u017enai naudojamas kaip vaisius, o ry\u0161kus r\u016bg\u0161tumas puikiai tinka kepiniams, kompotams ar desertams.<\/p>\n
Rabarbaruose yra skaidul\u0173, vitamino C ir antioksidant\u0173, ta\u010diau svarbu nepamir\u0161ti saiko. D\u0117l nat\u016braliai esan\u010di\u0173 oksalat\u0173 \u017emon\u0117ms, turintiems polink\u012f \u012f inkst\u0173 akmenlig\u0119, vert\u0117t\u0173 j\u0173 nepadauginti ir rabarbarus derinti su kalcio turin\u010diais produktais.<\/p>\n
Gegu\u017e\u0119 dar da\u017enai pasiteisina ir pra\u0117jusio sezono obuoliai bei kriau\u0161\u0117s. Nors jie gali b\u016bti ma\u017eiau tra\u0161k\u016bs, tinkamai laikyti vaisiai i\u0161lieka gera alternatyva ankstyvai egzotikai, kuri neretai b\u016bna neskani d\u0117l per ankstyvo skynimo.<\/p>\n
Ankstyvos importin\u0117s bra\u0161k\u0117s da\u017enai b\u016bna vandeningos ir beveik bekvap\u0117s. Tai neretai signalas, kad uogos u\u017eaugintos intensyviai, o skon\u012f \u201epavijo\u201c tik i\u0161vaizda \u2013 didelis dydis ir ry\u0161ki spalva ne visada rei\u0161kia saldum\u0105.<\/p>\n
Vietin\u0117s bra\u0161k\u0117s \u012f prekyb\u0105 paprastai gausiau ateina m\u0117nesio pabaigoje, priklausomai nuo pavasario \u0161ilumos. Prinokusios nat\u016braliai jos b\u016bna kvapnesn\u0117s, saldesn\u0117s, o perpjovus matyti tolygi raudona spalva ir viduje.<\/p>\n
Renkantis bra\u0161kes verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f lapelius \u2013 jie tur\u0117t\u0173 b\u016bti \u017eali, neapvyt\u0119, o pa\u010dios uogos sausos, be sul\u010di\u0173 \u017eymi\u0173 pakuot\u0117je. Jei bra\u0161k\u0117s kvepia tik priki\u0161us nos\u012f visai arti, tik\u0117tina, kad j\u0173 skonis taip pat bus blankus.<\/p>\n
Pavasario pabaigoje citrusiniai vaisiai da\u017enai art\u0117ja prie sezono pabaigos, tod\u0117l j\u0173 aromatas ir sultingumas gali silpn\u0117ti. Tuo pat metu dalis atve\u017etini\u0173 egzotini\u0173 vaisi\u0173 b\u016bna kieti, nes skinami neprinok\u0119, kad atlaikyt\u0173 ilg\u0105 kelion\u0119.<\/p>\n
Da\u017enesnis s\u0117kmingas pasirinkimas \u0161iuo laikotarpiu \u2013 \u0161ilauog\u0117s, ypa\u010d i\u0161 pietini\u0173 Europos region\u0173 ar \u0160iaur\u0117s Afrikos. Jos paprastai geriau pakelia transportavim\u0105, ilgiau i\u0161laiko tekst\u016br\u0105 ir yra vertinamos d\u0117l antioksidant\u0173 bei skaidul\u0173.<\/p>\n
O \u0161tai mangai ar ananasai gegu\u017e\u0119 neretai nuvilia: vaisiai gali atrodyti gra\u017e\u016bs, bet b\u016bti \u201emediniai\u201c ir ma\u017eai aromatingi. Taip nutinka, kai jie nuskinti per anksti ir prinoksta jau sand\u0117liuose, tod\u0117l skonis nebesusiformuoja taip, kaip nokstant ant augalo.<\/p>\n
Gegu\u017e\u0117s apsipirkimui tinka paprasta taisykl\u0117: geriau ma\u017eiau, bet kokybi\u0161kiau. Sezono prad\u017eioje verta rinktis tai, kas atkeliauja grei\u010diau, turi nat\u016bral\u0173 kvap\u0105 ir n\u0117ra \u012ftartinai \u201etobulos\u201c i\u0161vaizdos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gegu\u017e\u0119 ne visi vaisiai lentynose b\u016bna verti d\u0117mesio: paai\u0161kiname, k\u0105 rinktis d\u0117l skonio ir \u0161vie\u017eumo, o ko geriau vengti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1887,6077,1888,3202,237,16489],"miestas":[],"class_list":["post-24289","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-braskes","tag-rabarbarai","tag-sezoniniai-vaisiai","tag-silauoges","tag-sveika-mityba","tag-vaisiu-kilme"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24289\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24289"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=24289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}