Salotos su midijomis da\u017enai siejamos su restoranais, ta\u010diau pana\u0161\u0173 skon\u012f galima i\u0161gauti ir namuose, renkantis lengvesn\u012f pada\u017e\u0105 bei subalansuotus ingredientus. Vietoj majonezo \u010dia naudojamas nat\u016bralus jogurtas, o pagrindinis baltym\u0173 \u0161altinis \u2013 midijos.<\/p>\n
Vienai porcijai da\u017eniausiai prireikia apie 150 gram\u0173 \u0161aldyt\u0173 midij\u0173, vieno kiau\u0161inio, agurko, konservuot\u0173 kukur\u016bz\u0173, keli\u0173 \u010desnako skiltel\u0117s gabal\u0117li\u0173, \u0161iek tiek s\u016brio ir nat\u016bralaus 3 proc. riebumo jogurto. Kad skonis b\u016bt\u0173 ry\u0161kesnis, midijos trumpai apkepinamos su \u010desnaku nedideliame kiekyje aliejaus.<\/p>\n
Pirmiausia keptuv\u0117je trumpai pakepinkite smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, tuomet sud\u0117kite midijas ir kaitinkite u\u017edeng\u0119, kol jos pilnai su\u0161ils ir taps mink\u0161tos. Svarbu neperkepti: per ilgai kaitinamos midijos gali sukiet\u0117ti, o salotos praras \u0161velni\u0105 tekst\u016br\u0105.<\/p>\n
Kol midijos v\u0117sta, i\u0161virkite kiau\u0161in\u012f ir supjaustykite gabal\u0117liais, agurk\u0105 supjaustykite \u0161iaudeliais. \u012e duben\u012f sud\u0117kite midijas, kukur\u016bzus, agurk\u0105, kiau\u0161in\u012f, \u012ftarkuokite nedidel\u012f kiek\u012f s\u016brio ir visk\u0105 sumai\u0161ykite su jogurtu.<\/p>\n
\u0160io patiekalo \u201elengvumo\u201c logika paprasta: pada\u017eas gaminamas i\u0161 jogurto, tod\u0117l suma\u017e\u0117ja so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir bendras kaloringumas, palyginti su majoneziniais variantais. Dar viena prie\u017eastis \u2013 didel\u0119 l\u0117k\u0161t\u0117s dal\u012f sudaro dar\u017eov\u0117s, kurios suteikia t\u016br\u012f ir skaidul\u0173.<\/p>\n
Midijos vertinamos d\u0117l baltym\u0173 ir mikroelement\u0173, ypa\u010d vitamino B12, seleno, jodo ir gele\u017eies. Kiau\u0161inis papildo patiekal\u0105 visaver\u010diais baltymais ir cholinu, o agurkas suteikia gaivumo ir vandens, tod\u0117l salotos neapsunkina.<\/p>\n
Kukur\u016bzai prideda \u0161velnaus saldumo ir angliavandeni\u0173, tod\u0117l patiekalas tampa sotesnis, ta\u010diau j\u0173 kiek\u012f galima reguliuoti pagal tiksl\u0105. S\u016bris naudojamas nedidel\u0117mis porcijomis, kad suteikt\u0173 umami skonio, bet neprid\u0117t\u0173 per daug druskos ir riebal\u0173.<\/p>\n
Jei norisi dar daugiau baltym\u0173, galima \u012fmai\u0161yti papildom\u0105 virt\u0105 kiau\u0161in\u012f arba rinktis didesn\u012f midij\u0173 kiek\u012f, o jogurt\u0105 gardinti citrinos sultimis ir \u017eiupsneliu pipir\u0173. Ruo\u0161iant \u0161aldytas midijas, svarbu jas atitirpinti pagal gamintojo rekomendacijas ir prie\u0161 kaitinim\u0105 nusausinti.<\/p>\n
Orientacin\u0117 visos porcijos maistin\u0117 vert\u0117 gali siekti apie 370 kilokalorij\u0173, apie 16,9 gramo baltym\u0173, apie 18 gram\u0173 riebal\u0173 ir apie 31 gram\u0105 angliavandeni\u0173. Tiksl\u016bs skai\u010diai priklauso nuo jogurto riebumo, s\u016brio kiekio ir naudojamo aliejaus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Restorano \u012fkv\u0117ptos salotos su midijomis gaminamos namuose: jogurtinis pada\u017eas, daug baltym\u0173 ir ai\u0161k\u016bs \u017eingsniai, kad skonis nenuvilt\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[245,4490,13268,3687,1849,237],"miestas":[],"class_list":["post-24290","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-baltymai","tag-jogurtas","tag-juros-gerybes","tag-midijos","tag-salotos","tag-sveika-mityba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24290\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24290"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=24290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}