Kiau\u0161inien\u0117 daugeliui yra vienas grei\u010diausi\u0173 pusry\u010di\u0173, ta\u010diau jos paruo\u0161imo b\u016bdas gali nulemti, ar patiekalas bus palankus \u0161ird\u017eiai. Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad da\u017eniausiai problema slypi ne pa\u010diuose kiau\u0161iniuose, o riebaluose ir prieduose, kurie atsiduria keptuv\u0117je.<\/p>\n
Viename kiau\u0161inyje yra ma\u017edaug 185\u2013200 miligram\u0173 cholesterolio, daugiausia trynyje, tod\u0117l porcija i\u0161 dviej\u0173 kiau\u0161ini\u0173 jo suteikia apie 400 miligram\u0173. Vis d\u0117lto naujesn\u0117s mitybos rekomendacijos akcentuoja, kad daugumai \u017emoni\u0173 didesn\u0119 \u012ftak\u0105 MTL cholesterolio lygiui daro sotieji ir transriebalai, antsvoris, ma\u017eas fizinis aktyvumas ir itin perdirbtas maistas.<\/p>\n
Did\u017eiausia rizika atsiranda tada, kai kiau\u0161inien\u0117 kepama su \u0161onine, riebia de\u0161ra ar kitais perdirbtos m\u0117sos gaminiais. Tokie priedai paprastai turi daug so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir druskos, o reguliarus j\u0173 vartojimas siejamas su didesne \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizika.<\/p>\n
Jei \u012f patiekal\u0105 dedama daug sviesto, grietin\u0117l\u0117s ar riebi\u0173 s\u016bri\u0173, kiau\u0161inien\u0117 tampa kaloringesn\u0117 ir turtingesn\u0117 so\u010diaisiais riebalais. B\u016btent jie, o ne vien su maistu gaunamas cholesterolis, daugeliui \u017emoni\u0173 labiau didina MTL cholesterol\u012f.<\/p>\n
Svarbu ir kepimo technika: ilgai kepant ant labai \u012fkaitintos keptuv\u0117s da\u017eniau prireikia daugiau riebal\u0173, o pati kiau\u0161inien\u0117 tampa sausesn\u0117. \u0160velnesnis kepimas ant vidutin\u0117s kaitros leid\u017eia i\u0161saugoti tekst\u016br\u0105 ir suma\u017einti papildom\u0173 riebal\u0173 poreik\u012f.<\/p>\n
Lengviausias \u017eingsnis \u2013 pakeisti riebalus: vietoj sviesto rinktis nedidel\u012f kiek\u012f alyvuogi\u0173 arba raps\u0173 aliejaus. Juose vyrauja neso\u010diosios riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys, kurios laikomos palankesn\u0117mis \u0161ird\u017eiai, ypa\u010d kai jos pakei\u010dia so\u010diuosius riebalus racione.<\/p>\n
Antras prakti\u0161kas sprendimas \u2013 didinti dar\u017eovi\u0173 dal\u012f: pomidorai, \u0161pinatai, paprikos, pievagrybiai, cukinijos, svog\u016bnai ar \u017ealumynai suteikia skaidul\u0173 ir antioksidant\u0173. Tai taip pat padeda suma\u017einti poreik\u012f gausiai s\u016bdyti ir \u201estiprinti\u201c skon\u012f perdirbta m\u0117sa.<\/p>\n
Norint dar labiau palengvinti patiekal\u0105, galima dal\u012f kiau\u0161ini\u0173 pakeisti baltymais, pavyzd\u017eiui, naudoti vien\u0105 vis\u0105 kiau\u0161in\u012f ir papildom\u0105 baltym\u0105. Taip suma\u017e\u0117ja cholesterolio ir riebal\u0173 kiekis, o baltym\u0173 porcija i\u0161lieka soti.<\/p>\n
Prie kiau\u0161inien\u0117s verta rinktis viso gr\u016bdo ar rugin\u0119 duon\u0105, o ne balt\u0105 bandel\u0119, nes daugiau skaidul\u0173 padeda ilgiau i\u0161likti sotiems. Skon\u012f geriau pary\u0161kinti prieskoniais, tokiais kaip juodieji pipirai, sald\u017eioji ar r\u016bkyta paprika, ciber\u017eol\u0117, o drusk\u0105 naudoti saikingai.<\/p>\n
Jei turite padid\u0117jus\u012f cholesterol\u012f, auk\u0161t\u0105 kraujosp\u016bd\u012f ar esate patyr\u0119 \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizikos veiksni\u0173, individuali\u0173 patarim\u0173 verta kreiptis \u012f \u0161eimos gydytoj\u0105 ar dietolog\u0105. Bendras principas paprastas: kiau\u0161iniai gali likti racione, ta\u010diau j\u0173 \u201epalyd\u0105\u201c keptuv\u0117je geriausia rinktis atsakingai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kiau\u0161inien\u0117 neb\u016btinai kenkia \u0161ird\u017eiai, ta\u010diau \u0161onin\u0117, sviestas ir rieb\u016bs priedai gali didinti MTL cholesterol\u012f \u2013 padeda paprastas pakeitimas.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":24776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1683,312,17012,246,277,3897],"miestas":[],"class_list":["post-24775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","tag-cholesterolis","tag-kiausiniai","tag-kiausiniene","tag-mityba","tag-sirdies-ir-kraujagysliu-ligos","tag-sotieji-riebalai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24775\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24775"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=24775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}