\u017delatina da\u017eniausiai siejama su desertais, ta\u010diau vis da\u017eniau aptariama ir kaip galimai \u017earnynui palankus ingredientas. Ji gaminama i\u0161 kolageno, esan\u010dio gyv\u016bn\u0173 audiniuose, o termi\u0161kai apdorojus kolagenas suskyla \u012f lengviau panaudojamus baltymus.<\/p>\n
\u017delatinoje gausu aminor\u016bg\u0161\u010di\u0173, ypa\u010d glicino ir prolino. B\u016btent jos siejamos su tuo, kad kai kuriems \u017emon\u0117ms \u017eelatina gali pad\u0117ti palaikyti \u017earnyno gleivin\u0117s barjer\u0105, kuris saugo nuo dirgikli\u0173 ir nepageidaujam\u0173 med\u017eiag\u0173 patekimo \u012f organizm\u0105.<\/p>\n
\u017darnyno sienel\u0119 sudaro glaud\u017eiai tarpusavyje sujungtos l\u0105stel\u0117s, o j\u0173 jung\u010di\u0173 kokyb\u0117 svarbi vadinamajam \u017earnyno barjerui. Tyrimuose laboratorin\u0117mis s\u0105lygomis kolageno kilm\u0117s junginiai buvo siejami su poky\u010diais, galin\u010diais palaikyti gleivi\u0173 sluoksn\u012f ir l\u0105steli\u0173 jung\u010di\u0173 stabilum\u0105.<\/p>\n
Vis d\u0117lto svarbu pabr\u0117\u017eti, kad dalis \u012frodym\u0173 yra gauta ne i\u0161 dideli\u0173 klinikini\u0173 tyrim\u0173 su \u017emon\u0117mis, o i\u0161 eksperimentini\u0173 modeli\u0173. Tai rei\u0161kia, kad \u017eelatinos poveikis gali skirtis priklausomai nuo \u017emogaus mitybos, sveikatos b\u016bkl\u0117s ir bendro gyvenimo b\u016bdo.<\/p>\n
Medicinin\u0117je praktikoje kai kuriose \u0161alyse sutinkama \u017eelatinos forma, vadinama \u017eelatinos tanatu. Ji gali veikti sudarydama apsaugin\u012f sluoksn\u012f \u017earnyno gleivin\u0117je ir d\u0117l to kartais minima kaip pagalbin\u0117 priemon\u0117 esant viduriavimui ar pilvo diskomfortui.<\/p>\n
Ta\u010diau tai n\u0117ra tas pats, kas \u012fprasta maistin\u0117 \u017eelatina, naudojama virtuv\u0117je. Be to, vir\u0161kinimo simptomai gali tur\u0117ti daug prie\u017eas\u010di\u0173, tod\u0117l u\u017esit\u0119sus viduriavimui, kraujui i\u0161matose, kar\u0161\u010diavimui ar netik\u0117tam svorio kritimui reik\u0117t\u0173 kreiptis \u012f gydytoj\u0105.<\/p>\n
\u017delatina yra baltym\u0173 \u0161altinis, bet ji n\u0117ra visavertis baltymas, nes neturi vis\u0173 nepakei\u010diam\u0173 aminor\u016bg\u0161\u010di\u0173 pakankamu kiekiu. D\u0117l to j\u0105 geriausia vertinti kaip papildom\u0105 mitybos element\u0105, o ne pagrindin\u012f baltym\u0173 \u0161altin\u012f.<\/p>\n
Kita vertus, \u017eelatina kai kuriems \u017emon\u0117ms patraukli tuo, kad paprastai b\u016bna lengvai vir\u0161kinama. Ji gali tikti tais atvejais, kai norisi \u0161velnesni\u0173, paprastesni\u0173 baltym\u0173 \u0161altini\u0173, pavyzd\u017eiui, po ligos ar suma\u017e\u0117jus apetitui.<\/p>\n
\u017darnyno gleivinei ir mikrobiomui did\u017eiausi\u0105 naud\u0105 paprastai siejama su pakankamu skaidul\u0173 kiekiu. Skaidulos maitina ger\u0105sias bakterijas, o j\u0173 gaminamos med\u017eiagos prisideda prie \u017earnyno barjero funkcijos palaikymo.<\/p>\n
Ne ma\u017eiau svarbi ir \u012fvairov\u0117 l\u0117k\u0161t\u0117je: kuo daugiau skirting\u0173 augalini\u0173 produkt\u0173, tuo \u012fvairesnis mikrobiomas. Taip pat reik\u0161mingi miegas ir stresas, nes ilgalaikis miego tr\u016bkumas ir \u012ftampa gali bloginti vir\u0161kinimo savijaut\u0105.<\/p>\n
Fermentuoti produktai, tokie kaip jogurtas, kefyras ar kim\u010di, kai kuriems \u017emon\u0117ms taip pat gali b\u016bti naudingi, nes suteikia gyv\u0173 mikroorganizm\u0173. Vis d\u0117lto jautresniam \u017earnynui jie ne visada tinka, tod\u0117l reakcij\u0105 verta steb\u0117ti individualiai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u017delatina siejama ne tik su desertais: aptariama, kaip jos aminor\u016bg\u0161tys gali prisid\u0117ti prie \u017earnyno barjero ir kokie \u012fpro\u010diai duoda daugiau naudos.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[871,1794,4571,235,724,11675],"miestas":[],"class_list":["post-24824","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-fermentuoti-produktai","tag-kolagenas","tag-mikroorganizmai","tag-skaidulos","tag-zarnyno-sveikata","tag-zelatina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24824\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24824"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=24824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}