Kiau\u0161iniai yra daugelio patiekal\u0173 pagrindas: jie dedami \u012f kepinius, makaron\u0173 te\u0161l\u0105, i\u0161 j\u0173 ruo\u0161iami pusry\u010diai. Daugelyje nam\u0173 kiau\u0161iniai naudojami beveik kasdien \u2013 ne tik d\u0117l skonio, bet ir d\u0117l maistin\u0117s vert\u0117s. Juose gausu lengvai \u012fsisavinam\u0173 baltym\u0173, vitamin\u0173 ir mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173, jie siejami su palankiu poveikiu smegen\u0173 veiklai bei reg\u0117jimui. Be to, kiau\u0161iniai yra palyginti nekaloringi, ta\u010diau suteikia sotumo, tod\u0117l da\u017enai pasirenkami ir laikantis svorio ma\u017einimo mitybos.<\/p>\n
Norint, kad kiau\u0161iniai kuo ilgiau i\u0161likt\u0173 \u0161vie\u017ei, svarbu \u017einoti, kaip juos tinkamai laikyti. Nors daugelyje \u0161aldytuv\u0173 durel\u0117se yra specialios lentyn\u0117l\u0117s kiau\u0161iniams, b\u016btent \u0161i vieta n\u0117ra geriausias pasirinkimas.<\/p>\n
Pagrindin\u0117 problema \u2013 temperat\u016bros svyravimai. Kiau\u0161iniams geriausia laikytis pastovios temperat\u016bros, o \u0161aldytuvo durel\u0117s jos neu\u017etikrina. Da\u017enai atidarin\u0117jant ir u\u017edarin\u0117jant \u0161aldytuv\u0105, temperat\u016bra kei\u010diasi, ant luk\u0161to gali kauptis dr\u0117gm\u0117. Tai sudaro palankesnes s\u0105lygas bakterijoms patekti \u012f vid\u0173 ir didina apsinuodijimo maistu bei skrand\u017eio negalavim\u0173 rizik\u0105.<\/p>\n
Gali stebinti ir tai, kad prekybos centruose kiau\u0161iniai da\u017enai laikomi ne \u0161aldytuvuose, o \u012fprastose lentynose. Taip yra tod\u0117l, kad iki pardavimo j\u0173 neb\u016btina laikyti \u0161altai \u2013 svarbiausia i\u0161laikyti stabilias s\u0105lygas. Prekybos vietose \u0161aldytuvai b\u016bt\u0173 nuolat varstomi pirk\u0117j\u0173, tod\u0117l temperat\u016bra svyruot\u0173, o ant kiau\u0161ini\u0173 pavir\u0161iaus gal\u0117t\u0173 kondensuotis dr\u0117gm\u0117, skatinanti bakterij\u0173 dauginim\u0105si.<\/p>\n
Kur tuomet kiau\u0161inius geriausia laikyti namuose? Specialistai rekomenduoja juos d\u0117ti \u0161aldytuvo gilumoje \u2013 ant pirmos arba antros lentynos, kur temperat\u016bra b\u016bna stabilesn\u0117 ir v\u0117sesn\u0117. Geriausia kiau\u0161inius palikti kartonin\u0117je d\u0117\u017eut\u0117je, nes ji padeda u\u017etikrinti tinkam\u0105 oro cirkuliacij\u0105 ir suma\u017eina pa\u0161alini\u0173 kvap\u0173 \u012fsig\u0117rimo tikimyb\u0119.<\/p>\n
Taip pat verta prisiminti, kad nereik\u0117t\u0173 i\u0161 \u0161aldytuvo i\u0161imti visos d\u0117\u017eut\u0117s, jei prireik\u0117 tik keli\u0173 kiau\u0161ini\u0173. Net trumpam palikti kambario temperat\u016broje jie su\u0161yla, o v\u0117liau v\u0117l at\u0161aldomi \u2013 tokie temperat\u016bros poky\u010diai kiau\u0161iniams n\u0117ra palank\u016bs.<\/p>\n
Svarbi ir j\u0173 pad\u0117tis \u0161aldytuve. Kiau\u0161inius patariama laikyti platesniu galu \u012f vir\u0161\u0173 \u2013 prie\u0161ingai, nei daro nema\u017eai \u017emoni\u0173. Manoma, kad toks laikymo b\u016bdas gali papildomai sul\u0117tinti gedimo proces\u0105.<\/p>\n
Dar viena taisykl\u0117 \u2013 prie\u0161 dedant \u012f \u0161aldytuv\u0105 kiau\u0161ini\u0173 nereik\u0117t\u0173 plauti. Plaunant pa\u0161alinama nat\u016brali apsaugin\u0117 luk\u0161to danga, tod\u0117l bakterijoms lengviau patekti \u012f vid\u0173.<\/p>\n
Laikantis \u0161i\u0173 paprast\u0173 rekomendacij\u0173, kiau\u0161iniai ilgiau i\u0161liks \u0161vie\u017ei, o j\u0173 vartojimas bus saugesnis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kiau\u0161iniai yra daugelio patiekal\u0173 pagrindas: jie dedami \u012f kepinius, makaron\u0173 te\u0161l\u0105, i\u0161 j\u0173 ruo\u0161iami pusry\u010diai. Daugelyje nam\u0173 kiau\u0161iniai naudojami beveik kasdien \u2013 ne tik d\u0117l skonio, bet ir d\u0117l maistin\u0117s vert\u0117s. Juose gausu lengvai \u012fsisavinam\u0173 baltym\u0173, vitamin\u0173 ir mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173, jie siejami su palankiu poveikiu smegen\u0173 veiklai bei reg\u0117jimui. Be to, kiau\u0161iniai yra palyginti nekaloringi, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-2602","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2602"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2602\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2602"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=2602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}