Pavasar\u012f mi\u0161kuose ir pievose daugelis grybautoj\u0173 dairosi bobausi\u0173, ta\u010diau ne ma\u017eiau vertinamas kitas sezono radinys \u2013 pavasarin\u0117 gegu\u017e\u0117n\u0117 (Calocybe gambosa). Tai m\u0117singas, kvapnus grybas, kuris da\u017enai b\u016bna ma\u017eiau sukirmij\u0119s nei rudenin\u0117s r\u016b\u0161ys. Vis d\u0117lto rinkti j\u012f reikia atsargiai, nes tuo pa\u010diu metu pasitaiko ir pavojing\u0173 pana\u0161i\u0173 gryb\u0173.<\/p>\n
Gegu\u017e\u0117n\u0117 i\u0161siskiria \u0161viesia, balk\u0161va ar kreminio atspalvio kepur\u0117le ir tvirtu, storu kotu. Da\u017eniausiai ji neauga pavieniui \u2013 aptikus vien\u0105, netoliese neretai randama daugiau, kartais sudaran\u010di\u0173 eil\u0119 ar beveik rat\u0105. D\u0117l tokio augimo b\u016bdo patyr\u0119 grybautojai pataria ap\u017ei\u016br\u0117ti aplink\u0105 pla\u010diau, o ne apsiriboti vienu radiniu.<\/p>\n
Atpa\u017einimui svarbiausias po\u017eymis \u2013 kvapas: perlau\u017eus ar patrupinus kepur\u0117l\u0119 juntamas ry\u0161kus \u0161vie\u017ei\u0173 milt\u0173, te\u0161los ar net \u0161vie\u017eiai pjaustyto agurko aromatas. Jei grybas kvepia silpnai, nemaloniai arba beveik nekvepia, geriau jo nerinkti. Patikimiausia taisykl\u0117 grybaujant i\u0161lieka ta pati: jei kyla bent menkiausia abejon\u0117, grybas paliekamas augti.<\/p>\n
\u0160io grybo nereikia ie\u0161koti tankiuose spygliuo\u010di\u0173 masyvuose \u2013 gegu\u017e\u0117n\u0117 m\u0117gsta \u0161vies\u0105 ir atviresnes vietas. Da\u017eniau ji randama lapuo\u010di\u0173 mi\u0161k\u0173 pakra\u0161\u010diuose, senuose soduose, pievose, ganyklose, taip pat miesto parkuose ir \u017eeldynuose. Kadangi grybai neretai slepiasi auk\u0161tesn\u0117je \u017eol\u0117je, verta tikrinti saul\u0117tas aik\u0161teles, pakilimus ir tankesnes \u017eol\u0117s kupstas.<\/p>\n
Virtuv\u0117je gegu\u017e\u0117n\u0117 vertinama d\u0117l tvirto mink\u0161timo: kepant ar tro\u0161kinant ji ma\u017eiau susitraukia, nei daugelis kit\u0173 gryb\u0173, ir neprisigeria vandens. I\u0161 jos da\u017enai gaminami pada\u017eai, tro\u0161kiniai, \u012fdarai, ji tinka kiau\u0161inienei, o jaunus, dar tvirtus vaisiak\u016bnius kai kas marinuoja. Termi\u0161kai apdorojant milti\u0161kas aromatas da\u017enai virsta sodresniu, \u0161velniai sviestiniu skoniu.<\/p>\n
Did\u017eiausia rizika pradedantiesiems \u2013 supainioti gegu\u017e\u0117n\u0119 su nuodingais grybais, kuri\u0173 pavasar\u012f taip pat pasitaiko. Specialistai atkreipia d\u0117mes\u012f, kad kai kurios pana\u0161ios r\u016b\u0161ys gali tur\u0117ti nemalon\u0173 kvap\u0105, kitoki\u0105 lak\u0161teli\u0173 spalvos kait\u0105 ar ry\u0161kesn\u012f parudavim\u0105 pa\u017eeidus kepur\u0117l\u0119. D\u0117l to rekomenduojama rinkti tik visi\u0161kai atpa\u017e\u012fstamus grybus, o kilus abejoni\u0173 \u2013 pasikonsultuoti su specialistais ar naudotis patikimais atpa\u017einimo vadovais.<\/p>\n
Jei grybas atpa\u017eintas tiksliai, tai gali b\u016bti vienas \u012fdomiausi\u0173 pavasario radini\u0173, kai mi\u0161kuose dar n\u0117ra rudenini\u0173 gausos. Ta\u010diau net ir patyrusiems grybautojams saugumas svarbiau u\u017e piln\u0105 krep\u0161\u012f, ypa\u010d kai kalbama apie r\u016b\u0161is, turin\u010dias pavojing\u0173 antrinink\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pavasarin\u0117 gegu\u017e\u0117n\u0117 \u2013 kvapnus gegu\u017e\u0117s grybas, augantis pievose ir parkuose, ta\u010diau supainiojus su nuodingais antrininkais rizika labai didel\u0117.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[18549,18546,7398,12691,18547,18548],"miestas":[],"class_list":["post-26371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-calocybe-gambosa","tag-geguzene","tag-grybavimas","tag-misko-gerybes","tag-nuodingi-grybai","tag-pavasario-grybai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26371\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26371"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=26371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}