At\u0117jus ankstyv\u0173 dar\u017eovi\u0173 ir uog\u0173 sezonui, pirk\u0117jai da\u017enai skuba \u012fsigyti ridik\u0117li\u0173, agurk\u0173 ar pirm\u0173j\u0173 bra\u0161ki\u0173. Specialistai primena, kad b\u016btent sezono prad\u017eioje i\u0161auga rizika nusipirkti produkt\u0173 su padidintu nitrat\u0173 kiekiu ar netinkamos higienin\u0117s b\u016bkl\u0117s.<\/p>\n
Did\u017eiausia problema ta, kad plika akimi chemini\u0173 liku\u010di\u0173 ne\u012fvertinsite, tod\u0117l svarbiausia tampa ne i\u0161vaizda, o kilm\u0117, dokumentai ir prekybos vietos kontrol\u0117. Ypa\u010d atid\u016bs tur\u0117t\u0173 b\u016bti vaikai, n\u0117\u0161\u010diosios ir \u017emon\u0117s, turintys l\u0117tini\u0173 vir\u0161kinamojo trakto lig\u0173.<\/p>\n
\u012eve\u017etini vaisiai, dar\u017eov\u0117s ir uogos paprastai patenka \u012f valstyb\u0117s prie\u017ei\u016bros lauk\u0105 dar pasienyje. Tokiai produkcijai taikoma fitosanitarin\u0117 kontrol\u0117, o importuotojai privalo tur\u0117ti dokumentus, patvirtinan\u010dius atitikt\u012f nustatytiems saugos reikalavimams.<\/p>\n
Be dokument\u0173 patikros, i\u0161 siunt\u0173 atrenkami m\u0117giniai laboratoriniams tyrimams, kur vertinama, ar nevir\u0161ijamos leistinos med\u017eiag\u0173 normos ir ar n\u0117ra kit\u0173 rizikos veiksni\u0173. Jei nustatomi reik\u0161mingi pa\u017eeidimai, siunta gali b\u016bti sulaikoma, neleid\u017eiama tiekti rinkai arba gr\u0105\u017einama tiek\u0117jui.<\/p>\n
Dalis pirk\u0117j\u0173 mano, kad turguje parduodama vietin\u0117 ar namuose u\u017eauginta produkcija savaime yra saugesn\u0117. Ta\u010diau ankstyvo derliaus atveju rizik\u0105 gali didinti intensyvus tr\u0119\u0161imas azoto junginiais, d\u0117l kurio kai kuriose dar\u017eov\u0117se gali kauptis daugiau nitrat\u0173.<\/p>\n
Oficialiuose turgaviet\u0117se veikia veterinarin\u0117s sanitarin\u0117s kontrol\u0117s laboratorijos, kurios tikrina parduodamus maisto produktus. Pardav\u0117jas, prekiaujantis turgaviet\u0117je teis\u0117tai, paprastai turi pateikti laboratorijos i\u0161vad\u0105 ar leidim\u0105 prekiauti, susiet\u0105 su konkre\u010dia t\u0105dien tikrinama partija.<\/p>\n
Perkant turguje verta papra\u0161yti parodyti laboratorin\u0117s patikros dokument\u0105 ir atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f jo dat\u0105. Svarbu, kad dokumente b\u016bt\u0173 ai\u0161ku, jog tikrinta b\u016btent ta produkcijos partija, kuri parduodama tuo metu, o ne prie\u0161 kelias savaites.<\/p>\n
Parduotuv\u0117se pirk\u0117jas taip pat gali teirautis informacijos apie kilm\u0119 ir kokyb\u0117s kontrol\u0119, o kilus \u012ftarimams d\u0117l kvapo, skonio ar i\u0161vaizdos, produkt\u0173 geriau nevartoti. Jei abejojate jau \u012fsigytos produkcijos sauga, galima kreiptis d\u0117l nepriklausom\u0173 tyrim\u0173 \u012f akredituotas laboratorijas ar visuomen\u0117s sveikatos sistemos \u012fstaigas.<\/p>\n
Specialistai pataria ankstyvas dar\u017eoves namuose kruop\u0161\u010diai nuplauti, lapines dar\u017eoves perrinkti, o uogas plauti tekan\u010diu vandeniu ma\u017eomis porcijomis. Taip pat verta nepersistengti su dideliais kiekiais vienu metu, ypa\u010d sezono prad\u017eioje, ir rinktis patikimas prekybos vietas, kuriose kontrol\u0117s proced\u016bros realiai taikomos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ankstyvos dar\u017eov\u0117s vilioja, bet sezonui prasid\u0117jus did\u0117ja nitrat\u0173 ir higienos rizikos: \u0161tai k\u0105 tikrinti turguje ir parduotuv\u0117je bei ko papra\u0161yti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[18550,1796,1976,1978,1977,1610],"miestas":[],"class_list":["post-26372","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-ankstyvos-darzoves","tag-maisto-sauga","tag-nitratai","tag-turgus","tag-vaisiai-ir-uogos","tag-vartotoju-teises"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26372"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26372\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26372"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=26372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}