Vaisiai ir dar\u017eov\u0117s iki j\u016bs\u0173 virtuv\u0117s nukeliauja ilg\u0105 keli\u0105, tod\u0117l ant j\u0173 gali likti \u017eemi\u0173, dulki\u0173, mikroorganizm\u0173 ar pesticid\u0173 liku\u010di\u0173. Maisto saugos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad universalaus sprendimo n\u0117ra, ta\u010diau daugeliu atvej\u0173 paprastas plovimas po tekan\u010diu vandeniu yra efektyviausias pirmas \u017eingsnis.<\/p>\n
Svarbiausia taisykl\u0117 paprasta: vaisius ir dar\u017eoves plaukite kuo ar\u010diau vartojimo. Ilgai laikant jau nuplautus produktus, ypa\u010d dr\u0117gnoje pakuot\u0117je, did\u0117ja pel\u0117sio ir greitesnio gedimo rizika, o tekst\u016bra gali suprast\u0117ti.<\/p>\n
Matomi ne\u0161varumai, vabzd\u017eiai ar sm\u0117lis da\u017eniausiai pa\u0161alinami lengviausiai. Lygaus pavir\u0161iaus vaisiams, pavyzd\u017eiui, obuoliams ar pomidorams, da\u017eniausiai pakanka kruop\u0161\u010diai nuplauti po \u0161altu tekan\u010diu vandeniu ir patrinti rankomis.<\/p>\n
Lapin\u0117ms dar\u017eov\u0117ms, tokioms kaip salotos ar kop\u016bstai, verta atskirti lapus ir trumpai pamirkyti dideliame dubenyje \u0161alto vandens, kad ne\u0161varumai nus\u0117st\u0173. Po mirkymo b\u016btinas dar vienas plovimas po vandeniu, nes vien mirkymas gali tik perkelti dal\u012f purvo ant kit\u0173 lap\u0173.<\/p>\n
Nelygaus pavir\u0161iaus produktams, pavyzd\u017eiui, melionams, citrusiniams vaisiams ar \u0161aknin\u0117ms dar\u017eov\u0117ms, praver\u010dia \u0161vari, maistui skirta \u0161epet\u0117lio tipo dar\u017eovi\u0173 \u0161luotel\u0117. Taip lengviau i\u0161valyti \u012fdubas, kuriose kaupiasi \u017eem\u0117s, o v\u0117liau pjaunant ma\u017e\u0117ja rizika peiliu ne\u0161varumus perkelti \u012f mink\u0161tim\u0105.<\/p>\n
Parduotuv\u0117se si\u016blomos vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 plovimo priemon\u0117s da\u017eniausiai veikia kaip maistui skirti plovikliai, padedantys \u012fveikti vandeniui atsparesn\u012f pavir\u0161i\u0173 ar va\u0161ko sluoksn\u012f. Vis d\u0117lto nepriklausomi tyrimai rodo nevienareik\u0161mius rezultatus, o daugeliu atvej\u0173 paprastas vanduo ir kruop\u0161tus trynimas yra pana\u0161iai veiksmingi.<\/p>\n
Jei norite naudoti papildomas priemones, svarbiausia s\u0105lyga yra saugumas: jos turi b\u016bti skirtos b\u016btent maistui. Ind\u0173 ploviklio, muilo ar balikli\u0173 naudoti negalima, nes tokios chemin\u0117s med\u017eiagos n\u0117ra pritaikytos vartoti su maistu ir gali palikti nepageidaujam\u0173 liku\u010di\u0173.<\/p>\n
Did\u017eiausi\u0105 rizik\u0105 kelia ne purvas, o mikroorganizmai, tokie kaip salmonel\u0117s ar listerijos, kurie gali sukelti per maist\u0105 plintan\u010dias infekcijas. Plovimas po vandeniu ir mechaninis trynimas gali reik\u0161mingai suma\u017einti bakterij\u0173 kiek\u012f, ta\u010diau visi\u0161kai j\u0173 pa\u0161alinti da\u017enai ne\u012fmanoma, tod\u0117l svarbi ir bendra higiena virtuv\u0117je.<\/p>\n
Plovus produktus b\u016btina nuvalyti darbo pavir\u0161ius, lenteles ir peilius, kad ne\u012fvykt\u0173 kry\u017emin\u0117 tar\u0161a. Taip pat svarbu plauti rankas prie\u0161 ir po \u017eali\u0173 vaisi\u0173 bei dar\u017eovi\u0173 paruo\u0161imo, ypa\u010d jei tuo pa\u010diu metu tvarkote \u017eali\u0105 m\u0117s\u0105 ar \u017euv\u012f.<\/p>\n
Kalbant apie pesticid\u0173 liku\u010dius, dalis j\u0173 da\u017eniau lieka ant pavir\u0161iaus, tod\u0117l padeda intensyvus plovimas ir trynimas, o kai kuriuos produktus galima nulupti. Vis d\u0117lto specialistai primena, kad vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 nauda mitybai daugeliu atvej\u0173 nusveria likutin\u0119 rizik\u0105, tod\u0117l svarbiausia yra nuoseklus, protingas ir saugus paruo\u0161imas.<\/p>\n
Jei perkate jau nuplautas, vartojimui paruo\u0161tas salotas ar kitus produktus, papildomas plovimas ne visada b\u016btinas. Pakartotinis plovimas gali pabloginti tekst\u016br\u0105 ir padidinti dr\u0117gm\u0117s kiek\u012f, o tai kartais net pagreitina gedim\u0105, tod\u0117l verta vadovautis pakuot\u0117s nurodymais ir laikymo s\u0105lygomis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Daugeliu atvej\u0173 vaisiams ir dar\u017eov\u0117ms pakanka tekan\u010dio vandens, ta\u010diau svarbu trynimas, higiena virtuv\u0117je ir \u017einojimas, kada verta nulupti ar termi\u0161kai…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1872,13267,16003,1796,4914,1937,4794],"miestas":[],"class_list":["post-27109","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-darzoves","tag-kryzmine-tarsa","tag-listerija","tag-maisto-sauga","tag-pesticidai","tag-salmonele","tag-vaisiai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27109\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27109"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=27109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}