Parduotuv\u0117je ar bare putojantys skaidr\u016bs g\u0117rimai da\u017enai atrodo vienodi, ta\u010diau j\u0173 sud\u0117tis ir skonis skiriasi labiau, nei gali pasirodyti. Da\u017eniausiai painiojami trys variantai: seltzeris, gazuotas vanduo su mineralais (vadinamas soda) ir tonikas.<\/p>\n
\u0160ie skirtumai svarb\u016bs ne tik kokteiliams, bet ir tiems, kurie renkasi ma\u017eiau cukraus turin\u010dius g\u0117rimus ar nori ai\u0161kiau suprasti etiketes. Nors visi jie yra prisotinti anglies dioksido, ne visi yra tiesiog vanduo su burbuliukais.<\/p>\n
Seltzeris i\u0161 esm\u0117s yra paprastas vanduo, \u012f kur\u012f pramoniniu b\u016bdu \u012fleid\u017eiamos anglies dioksido dujos. Tai vienas neutraliausio skonio pasirinkim\u0173, nes \u012fprastai neturi nei saldikli\u0173, nei papildom\u0173 mineral\u0173.<\/p>\n
D\u0117l savo neutralumo seltzeris da\u017enai pasirenkamas kaip vandens alternatyva, kai norisi burbuliuk\u0173, bet ne papildom\u0173 skoni\u0173. Atidarius pakuot\u0119 dujos pama\u017eu pasi\u0161alina, tod\u0117l g\u0117rimas gali prarasti gazuotum\u0105 ir tapti pr\u0117skas.<\/p>\n
Seltzer\u012f nesunku pasigaminti ir namuose, naudojant stalinius gazavimo aparatus. Tokiu atveju skonis labiausiai priklausys nuo to, kok\u012f vanden\u012f naudosite, o ne nuo paties gazavimo.<\/p>\n
Gazuotas vanduo, da\u017enai vadinamas soda arba soda water, nuo seltzerio skiriasi tuo, kad jo gamyboje \u012fprastai pridedama mineral\u0173 ir drusk\u0173. Da\u017eniausiai tai b\u016bna natrio vandenilio karbonatas ar kiti junginiai, d\u0117l kuri\u0173 skonis gali pasirodyti kiek s\u016bresnis ar pilnesnis.<\/p>\n
D\u0117l mineral\u0173 soda kartais lyginama su nat\u016braliu mineraliniu vandeniu, ta\u010diau skirtumas tas, kad mineraliniame vandenyje mineralai paprastai yra nat\u016bral\u016bs, o sodoje jie \u012fdedami gamybos metu. Renkantis verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f etiket\u0117je nurodyt\u0105 sud\u0117t\u012f ir natrio kiek\u012f.<\/p>\n
Daugelyje kokteili\u0173 soda ir seltzeris gali b\u016bti kei\u010diami vietomis, nes ingredient\u0173 skoniai da\u017enai nustelbia skirtumus. Vis d\u0117lto jautresniems skoniui mineralai gali pakeisti bendr\u0105 \u012fsp\u016bd\u012f, ypa\u010d jei g\u0117rimas mai\u0161omas su lengvesniais, subtilesniais ingredientais.<\/p>\n
Tonikas yra ry\u0161kiausiai i\u0161siskiriantis pasirinkimas, nes tai n\u0117ra vien gazuotas vanduo. Jis paprastai yra saldintas, o jam b\u016bding\u0105 kartum\u0105 suteikia chininas, tod\u0117l toniko skonis yra sald\u017eiai kartus ir r\u016bg\u0161tokas.<\/p>\n
Chininas istori\u0161kai siejamas su maliarijos prevencija, o tonikas i\u0161populiar\u0117jo kaip g\u0117rimas, kuriame kartumas maskuojamas saldumu ir gazuotumu. \u0160iandien tonikas da\u017eniausiai naudojamas kaip mai\u0161iklis, ypa\u010d su d\u017einu ar degtine, ta\u010diau d\u0117l cukraus ir ry\u0161kaus skonio jis retai tinka kaip seltzerio ar sodos pakaitalas.<\/p>\n
Jei recepte pra\u0161oma seltzerio ar sodos, tonikas gali sugadinti balans\u0105, nes \u012fne\u0161a saldumo ir kartumo, o kartu ir papildom\u0173 kalorij\u0173. Tod\u0117l verta prisiminti paprast\u0105 taisykl\u0119: tonikas tinka ten, kur jo skonio ie\u0161koma s\u0105moningai, o ne tada, kai reikia neutralaus burbuliuoto vandens.<\/p>\n
Renkantis tarp \u0161i\u0173 trij\u0173 g\u0117rim\u0173, geriausia vadovautis ne pavadinimu, o sud\u0117timi: ar yra prid\u0117t\u0173 mineral\u0173, ar yra saldikli\u0173, ir koks natrio kiekis. Tai pad\u0117s i\u0161vengti netik\u0117tum\u0173 tiek kokteili\u0173 taur\u0117je, tiek kasdien\u0117je mityboje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seltzeris, soda ir tonikas atrodo pana\u0161iai, bet skiriasi sud\u0117timi: nuo neutralaus vandens iki saldinto g\u0117rimo su chininu.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[8262,13037,10418,2528,246,19902,8261],"miestas":[],"class_list":["post-27700","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-chininas","tag-gazuotas-vanduo","tag-gerimai","tag-kokteiliai","tag-mityba","tag-seltzeris","tag-tonikas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27700\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27700"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=27700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}