Moli\u016bg\u0173 s\u0117klos da\u017enai lieka nuo\u0161alyje, nors maistine verte gali konkuruoti su daugeliu \u012fprastai giriam\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173. Jose gausu mineral\u0173, tod\u0117l net nedidelis kiekis gali papildyti kasdien\u012f racion\u0105, ypa\u010d kai mityba monotoni\u0161ka.<\/p>\n
JAV \u017eem\u0117s \u016bkio departamento (USDA) maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 duomen\u0173 baz\u0117je nurodoma, kad 100 gram\u0173 d\u017eiovint\u0173 moli\u016bg\u0173 s\u0117kl\u0173 yra apie 592 miligramai magnio, apie 8,8 miligramo gele\u017eies ir apie 7,8 miligramo cinko. Tai dideli kiekiai, ta\u010diau 100 gram\u0173 n\u0117ra \u012fprasta porcija.<\/p>\n
Moli\u016bg\u0173 s\u0117klos yra kaloringos, tod\u0117l kasdien da\u017eniausiai pakanka 1\u20132 \u0161auk\u0161t\u0173, ma\u017edaug 15\u201330 gram\u0173. Toks kiekis vis tiek reik\u0161mingai papildo patiekal\u0105 ir paprastai yra lengvai \u012fterpiamas \u012f valgiara\u0161t\u012f.<\/p>\n
Moli\u016bg\u0173 s\u0117klose esanti gele\u017eis yra augalin\u0117s kilm\u0117s, vadinamoji nehemin\u0117, tod\u0117l ji paprastai pasisavinama pras\u010diau nei gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s gele\u017eis. D\u0117l to vien s\u0117klomis gele\u017eies tr\u016bkumo da\u017eniausiai nei\u0161spr\u0119site, ta\u010diau jos gali b\u016bti svarbi bendro raciono dalis.<\/p>\n
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) ir medicinin\u0117 literat\u016bra pabr\u0117\u017eia vitamino C reik\u0161m\u0119 nehemin\u0117s gele\u017eies pasisavinimui. Praktikoje tai rei\u0161kia paprast\u0105 sprendim\u0105: s\u0117klas verta derinti su vitamino C turin\u010diais produktais.<\/p>\n
Prie sriubos tinka petra\u017eol\u0117s ar kitos \u017ealumyn\u0173 saujos, salotose gerai dera paprika, o u\u017etep\u0117les ar ank\u0161tini\u0173 patiekalus galima pagardinti citrinos sultimis. Tokie deriniai nepaver\u010dia s\u0117kl\u0173 vaistu, bet gali pad\u0117ti geriau i\u0161naudoti maiste esan\u010di\u0105 gele\u017e\u012f.<\/p>\n
Magnis dalyvauja \u0161imtuose fermentini\u0173 reakcij\u0173 organizme ir yra svarbus normaliai raumen\u0173 bei nerv\u0173 sistemos veiklai, energijos apykaitai ir elektrolit\u0173 pusiausvyrai. D\u0117l to magnis da\u017enai minimas kalbant apie nuovarg\u012f, fizin\u012f kr\u016bv\u012f ir \u012ftempt\u0105 gyvenimo ritm\u0105.<\/p>\n
Vis d\u0117lto svarbu atskirti mityb\u0105 nuo pa\u017ead\u0173: moli\u016bg\u0173 s\u0117klos n\u0117ra greitas sprendimas i\u0161sekimui, bet jos gali pad\u0117ti nuosekliai praturtinti racion\u0105. Ypa\u010d tai aktualu \u017emon\u0117ms, kurie da\u017enai renkasi stipriai perdirbt\u0105 maist\u0105 arba valgo ma\u017eai \u012fvairi\u0173 produkt\u0173.<\/p>\n
Kitas ry\u0161kus mineralas yra cinkas, kuris prisideda prie normalios imunin\u0117s sistemos veiklos, \u017eaizd\u0173 gijimo ir l\u0105steli\u0173 proces\u0173. Kadangi organizmas cinko dideliais kiekiais nekaupia, reguliari jo mitybin\u0117 \u0161altini\u0173 paie\u0161ka turi praktin\u0119 reik\u0161m\u0119.<\/p>\n
Moli\u016bg\u0173 s\u0117klose taip pat yra augalini\u0173 baltym\u0173, skaidul\u0173 ir neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, tod\u0117l jos didina patiekalo sotum\u0105. Tai ypa\u010d praver\u010dia lengvesniems patiekalams, pavyzd\u017eiui, dar\u017eovi\u0173 salotoms ar trintoms sriuboms, po kuri\u0173 alkis sugr\u012f\u017eta grei\u010diau.<\/p>\n
Kasdienyb\u0117je svarbiausia saikas: sauja yra geras priedas, ta\u010diau dideli kiekiai gali greitai padidinti bendr\u0105 dienos kalorij\u0173 kiek\u012f. Jei ribojate drusk\u0105, prakti\u0161kiau rinktis nes\u016bdytas s\u0117klas.<\/p>\n
Pritaikyti jas lengva: s\u0117klomis galima pabarstyti sriubas, salotas, ko\u0161es ar jogurt\u0105, \u012fmai\u0161yti \u012f kruop\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 patiekalus. Lengvai pakepintos sausoje keptuv\u0117je jos tampa aromatingesn\u0117s, tik svarbu neperkaitinti, kad neapkart\u0173.<\/p>\n
Jei nepatinka tekst\u016bra, s\u0117klas galima sumalti ir \u012fmai\u0161yti \u012f pada\u017e\u0105 ar kokteil\u012f, d\u0117ti \u012f blynelius ar kepinius. Nedidelis kiekis da\u017enai nepakei\u010dia patiekalo skonio, bet pagerina jo maistin\u0119 sud\u0117t\u012f.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Moli\u016bg\u0173 s\u0117klos yra turtingas magnio, gele\u017eies ir cinko \u0161altinis, ta\u010diau specialistai primena apie saik\u0105 ir pataria derinti su vitaminu C.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":27792,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6110,8958,3405,14706,246,7605,318],"miestas":[],"class_list":["post-27791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata","tag-cinkas","tag-gelezis","tag-magnis","tag-mineralai","tag-mityba","tag-moliugu-seklos","tag-vitaminas-c"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27791"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27791\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27791"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=27791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}