Boczniakai \u2013 vieni lengviausiai namuose u\u017eauginam\u0173 valgom\u0173j\u0173 gryb\u0173, tod\u0117l jiems nereikia nei dar\u017eo, nei \u0161iltnamio. Derli\u0173 galima gauti ir r\u016bsyje, gara\u017ee ar sand\u0117liuke, jei patalpa v\u0117si, pakankamai dr\u0117gna ir yra bent minimalus ap\u0161vietimas.<\/p>\n
Da\u017eniausiai auginami pilk\u0161vi boczniakai, dar vadinami austri\u0161kaisiais. Jie gamtoje auga ant lapuo\u010di\u0173 med\u017ei\u0173 kamien\u0173 ir kelm\u0173, o nam\u0173 s\u0105lygomis puikiai prisitaiko prie paruo\u0161to substrato, tod\u0117l pradedantieji da\u017enai renkasi b\u016btent juos.<\/p>\n
Norint u\u017esiauginti gryb\u0173 nuo nulio, reik\u0117t\u0173 tur\u0117ti grybienos ir sterilios, grybams tinkamos terp\u0117s, ta\u010diau tai reikalauja \u0161varos ir patirties. D\u0117l to nam\u0173 s\u0105lygomis prakti\u0161kiausia rinktis paruo\u0161tus auginimo rinkinius su grybiena ir organiniu substratu, kuriuos belieka tinkamai pri\u017ei\u016br\u0117ti.<\/p>\n
Lauke boczniakai paprastai auginami nuo pavasario iki rudens, nes svarbiausia s\u0105lyga yra stabilus v\u0117sus oras ir nuolatin\u0117 dr\u0117gm\u0117. Viduje, pavyzd\u017eiui, r\u016bsyje, auginimas gali vykti visus metus, jei pavyksta i\u0161laikyti tinkam\u0105 mikroklimat\u0105.<\/p>\n
Optimali aplinkos temperat\u016bra daugeliu atvej\u0173 yra apie 10\u201316 laipsni\u0173 Celsijaus. Per \u0161ilta patalpa da\u017enai tampa pagrindine nes\u0117km\u0117s prie\u017eastimi, nes grybiena pras\u010diau formuoja vaisiak\u016bnius, o substratas grei\u010diau d\u017ei\u016bsta.<\/p>\n
Pradiniu etapu grybienai \u0161viesos reikia nedaug, ta\u010diau patalpoje svarbu palaikyti didel\u0119 oro dr\u0117gm\u0119, da\u017enai apie 85 proc. Kai pasirodo pirmieji vaisiak\u016bniai, grybams praver\u010dia \u0161velnus ap\u0161vietimas iki ma\u017edaug 8 valand\u0173 per par\u0105.<\/p>\n
Ap\u0161vietimas gali b\u016bti nat\u016bralus arba dirbtinis, svarbu vengti tiesiogini\u0173 saul\u0117s spinduli\u0173 ir perd\u017eiovinimo. Jei grybukai pasiekia apie 3 centimetr\u0173 auk\u0161t\u012f, juos galima labai saikingai dr\u0117kinti, kad pavir\u0161ius nei\u0161saus\u0117t\u0173, bet ir neatsirast\u0173 pel\u0117sis.<\/p>\n
Vienas da\u017eniausi\u0173 b\u016bd\u0173 \u2013 auginimas mai\u0161e su substratu, da\u017enai \u0161iaud\u0173 pagrindu. \u010cia svarbiausia naudoti \u0161vari\u0105, neapipelijusi\u0105 \u017ealiav\u0105, nes pel\u0117sis konkuruoja su grybiena ir gali greitai sugadinti vis\u0105 auginim\u0105.<\/p>\n
Kita populiari praktika \u2013 grybien\u0105 \u012fskiepyti \u012f lapuo\u010dio med\u017eio r\u0105stel\u012f ar kelm\u0105, o v\u0117liau laikyti j\u012f v\u0117sioje vietoje, kol grybiena perauga medien\u0105. Tuomet r\u0105stelis perkeliamas \u012f pav\u0117s\u012f lauke arba laikomas v\u0117sioje patalpoje, kur dr\u0117gm\u0119 lengviau kontroliuoti.<\/p>\n
Geriausia skinti jaunus, tvirtus vaisiak\u016bnius, kai kepur\u0117li\u0173 kra\u0161tai dar \u0161iek tiek u\u017esiriet\u0119. Patogiau nuskinti vis\u0105 kek\u0119, o ne pavienius grybus, nes taip ma\u017eiau pa\u017eeid\u017eiama likusi grybiena ir da\u017eniau sulaukiama kito derliaus bangos.<\/p>\n
\u0160vie\u017eius boczniakus rekomenduojama suvartoti kuo grei\u010diau, o laikant \u0161aldytuve da\u017enai apsiribojama ma\u017edaug 3 dienomis. Kadangi jie lengvai sugeria kvapus, geriau laikyti u\u017edengtame inde.<\/p>\n
Virtuv\u0117je boczniakai vertinami d\u0117l tekst\u016bros ir universalaus panaudojimo: juos galima virti, kepti, tro\u0161kinti, grilinti, marinuoti ar d\u017eiovinti. Pasibaigus auginimui lik\u0119s substratas da\u017enai panaudojamas kaip organin\u0117 med\u017eiaga dirvo\u017eemiui gerinti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Boczniakus galima s\u0117kmingai auginti namuose net r\u016bsyje: svarbiausia v\u0117sa, apie 85 proc. dr\u0117gm\u0117, \u0161velni \u0161viesa ir \u0161varus substratas.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[20119,20117,3539,20120,20118,16053,20121],"miestas":[],"class_list":["post-27904","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gyvenimas","tag-auginimas-rusyje","tag-boczniakai","tag-dregme","tag-grybiena","tag-grybu-auginimas","tag-siaudai","tag-substratas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27904\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27904"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=27904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}