{"id":28628,"date":"2026-05-27T13:00:00","date_gmt":"2026-05-27T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/05\/23\/naujas-hitas-parduotuvese-kiniskasis-artisokas-stebina-skoniu-ir-nauda-bet-yra-viena-taisykle\/"},"modified":"2026-05-27T13:50:39","modified_gmt":"2026-05-27T13:50:39","slug":"naujas-hitas-parduotuvese-kiniskasis-artisokas-stebina-skoniu-ir-nauda-bet-yra-viena-taisykle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/05\/27\/naujas-hitas-parduotuvese-kiniskasis-artisokas-stebina-skoniu-ir-nauda-bet-yra-viena-taisykle\/","title":{"rendered":"Naujas hitas parduotuv\u0117se: kini\u0161kasis arti\u0161okas stebina skoniu ir nauda, bet yra viena taisykl\u0117"},"content":{"rendered":"

Kini\u0161kasis arti\u0161okas, dar vadinamas gumbiniu \u0161varuku arba crosne, vis da\u017eniau pasirodo Europos parduotuvi\u0173 dar\u017eovi\u0173 skyriuose kaip netik\u0117ta alternatyva bulv\u0117ms ar \u012fprastiems \u0161akniavaisiams. Nors pavadinimas sufleruoja ry\u0161\u012f su klasikiniu arti\u0161oku, valgoma dalis yra visai kita: smulk\u016bs, \u0161vies\u016bs, segmentuotos formos gumbeliai.<\/p>\n

\u0160i dar\u017eov\u0117 vertinama d\u0117l tekst\u016bros, nes net ir trumpai termi\u0161kai apdorota ji i\u0161lieka elastinga ir tra\u0161ki. Skonis \u0161velnus, \u0161iek tiek rie\u0161utinis, tod\u0117l j\u0105 lengva derinti su kasdieniais ingredientais ir neperkrauti patiekalo.<\/p>\n

Kuo naudingi gumbeliai?<\/h2>\n

Kini\u0161kasis arti\u0161okas priskiriamas dar\u017eov\u0117ms, kurios racion\u0105 praturtina skaidulomis ir augalin\u0117mis biologi\u0161kai aktyviomis med\u017eiagomis. Mokslin\u0117je literat\u016broje aptariamas polifenoli\u0173 ir antioksidant\u0173 vaidmuo, o taip pat galimas prebiotinis poveikis, nes dalis skaidul\u0173 gali tapti maistu \u017earnyno mikrobiotai.<\/p>\n

Praktikoje tai rei\u0161kia paprast\u0105 dalyk\u0105: daugiau skaidul\u0173 da\u017enai siejama su geresne vir\u0161kinimo funkcija ir ilgiau i\u0161liekan\u010diu sotumu. Tiesa, jautresn\u012f vir\u0161kinim\u0105 turintiems \u017emon\u0117ms didesnis kiekis skaidul\u0173 gali sukelti p\u016btim\u0105, tod\u0117l prad\u0117ti verta nuo ma\u017eesn\u0117s porcijos.<\/p>\n

Skonis ir deriniai virtuv\u0117je<\/h2>\n

Da\u017eniausiai kini\u0161kasis arti\u0161okas trumpai apverdamas arba greitai apkepamas, kad neprarast\u0173 pagrindinio privalumo, tra\u0161kumo. Ilgas virimas ar tro\u0161kinimas \u0161iai dar\u017eovei paprastai nepalankus, nes gumbeliai sumink\u0161t\u0117ja ir netenka savo i\u0161skirtinumo.<\/p>\n

Virtuv\u0117je jis dera su sviestu, alyvuogi\u0173 aliejumi, \u010desnaku, citrina, petra\u017eol\u0117mis ar krapais. Tok\u012f pried\u0105 patogu tiekti prie kiau\u0161ini\u0173, \u017euvies, pauk\u0161tienos, kruop\u0173, taip pat d\u0117ti \u012f salotas arba valgyti kaip \u0161ilt\u0105 u\u017ekand\u012f.<\/p>\n

Paprastas b\u016bdas paruo\u0161ti<\/h2>\n

Prie\u0161 gaminim\u0105 gumbelius svarbu labai gerai nuplauti, nes ne\u0161varumai gali likti grioveliuose, o lupti da\u017eniausiai nereikia. Patogiausia naudoti \u0161epet\u0117l\u012f ir kelis kartus perplauti po tekan\u010diu vandeniu.<\/p>\n

Trumpas apvirimas pas\u016bdytame vandenyje, o tada keli\u0173 minu\u010di\u0173 kepimas su sviestu ir alyvuogi\u0173 aliejumi da\u017enai laikomas saugiausiu variantu, kad skonis i\u0161likt\u0173 \u0161velnus, o tekst\u016bra tra\u0161ki. Pabaigoje u\u017etenka \u012fspausti \u0161iek tiek citrinos sul\u010di\u0173, \u012fmai\u0161yti \u017ealumyn\u0173, pagardinti druska ir pipirais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kini\u0161kasis arti\u0161okas vis da\u017eniau pasirodo parduotuv\u0117se: paai\u0161kiname, kuo jis naudingas, kaip skaniausiai paruo\u0161ti ir ko nepadaryti gaminant.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[20939,20938,1816,6034,235,237],"miestas":[],"class_list":["post-28628","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-crosne","tag-kiniskasis-artisokas","tag-prebiotikai","tag-sakniavaisiai","tag-skaidulos","tag-sveika-mityba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28628"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30310,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28628\/revisions\/30310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28628"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=28628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}