{"id":28876,"date":"2026-05-24T21:46:49","date_gmt":"2026-05-24T21:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/05\/24\/sekmadienio-sultiniui-uztenka-2-ingredientu-skonis-gilesnis-nei-su-maggi-ar-gausiai-prieskoniu\/"},"modified":"2026-05-24T21:46:49","modified_gmt":"2026-05-24T21:46:49","slug":"sekmadienio-sultiniui-uztenka-2-ingredientu-skonis-gilesnis-nei-su-maggi-ar-gausiai-prieskoniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/05\/24\/sekmadienio-sultiniui-uztenka-2-ingredientu-skonis-gilesnis-nei-su-maggi-ar-gausiai-prieskoniu\/","title":{"rendered":"Sekmadienio sultiniui u\u017etenka 2 ingredient\u0173: skonis gilesnis nei su maggi ar gausiai prieskoniu"},"content":{"rendered":"<p>Sultinys daugeliui yra sekmadienio piet\u0173 klasika, ta\u010diau jo skonis stipriai priklauso nuo smulki\u0173 niuans\u0173: m\u0117sos r\u016b\u0161ies, virimo trukm\u0117s ir pried\u0173. Vienas netik\u0117tas, bet kulinar\u0173 vertinamas b\u016bdas suteikti daugiau gilumo yra d\u017eiovinti pomidorai.<\/p>\n<p>D\u017eiovinant pomidorus pa\u0161alinama dalis vandens, tod\u0117l koncentruojasi nat\u016bral\u016bs cukr\u016bs ir umami skon\u012f suteikian\u010dios med\u017eiagos. D\u0117l to net ma\u017eas kiekis gali praturtinti sultin\u012f sodresniu aromatu, bet jo neu\u017ego\u017eti.<\/p>\n<h2>Kaip naudoti d\u017eiovintus pomidorus?<\/h2>\n<p>Da\u017eniausiai rekomenduojama \u012f ma\u017edaug 3 litr\u0173 sultinio puod\u0105 d\u0117ti apie 2 d\u017eiovintus pomidorus. Patogiausia juos \u012fmesti likus ma\u017edaug 30\u201340 minu\u010di\u0173 iki virimo pabaigos, kad sp\u0117t\u0173 atiduoti skon\u012f.<\/p>\n<p>Jei nem\u0117gstate, kai l\u0117k\u0161t\u0117je lieka pried\u0173 gabal\u0117liai, pomidorus d\u0117kite nesmulkintus ir prie\u0161 patiekdami i\u0161imkite. Jei tai netrukdo, galima juos smulkiai supjaustyti, tuomet skonis \u012f sultin\u012f pereis grei\u010diau.<\/p>\n<h2>Kuriuos pomidorus rinktis parduotuv\u0117je?<\/h2>\n<p>Geriausiai tinka sausi d\u017eiovinti pomidorai be aliejaus ir be papildom\u0173 \u017eoleli\u0173, nes j\u0173 skonis yra \u0161varus ir lengviau kontroliuojamas. \u017dolel\u0117s ar \u010desnakas gali perimti pagrindin\u012f vaidmen\u012f ir pakeisti tradicin\u012f sultinio profil\u012f.<\/p>\n<p>Jei renkat\u0117s pomidorus aliejuje, verta ie\u0161koti paprastos sud\u0117ties ir juos labai gerai nuvarvinti. Sultinys da\u017enai ir taip b\u016bna pakankamai sotus, tod\u0117l papildomas riebal\u0173 kiekis gali apsunkinti skon\u012f ir tekst\u016br\u0105.<\/p>\n<h2>Kada \u0161is triukas veikia geriausiai?<\/h2>\n<p>D\u017eiovinti pomidorai ypa\u010d pasiteisina, kai sultinys verdamas i\u0161 \u0161velnesn\u0117s m\u0117sos, pavyzd\u017eiui, vien i\u0161 vi\u0161tienos, be jautienos ar antienos. Tokiu atveju sultinys b\u016bna lengvesnis, tod\u0117l jam da\u017eniau prireikia priedo, kuris suteikt\u0173 daugiau gylio.<\/p>\n<p>Norint ma\u017eiau naudoti stipriai s\u016brius, intensyvaus skonio prieskonius ar paruo\u0161tus skonio stipriklius, d\u017eiovinti pomidorai gali tapti paprasta alternatyva. Svarbiausia nepersistengti su kiekiu ir leisti sultiniui i\u0161likti ai\u0161kiam, o skoniui tik subtiliai sustipr\u0117ti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u017eiovinti pomidorai gali suteikti sultiniui daugiau umami ir aromato: pakanka 2 vienet\u0173 \u012f 3 litrus, \u012fd\u0117kite likus 30\u201340 minu\u010di\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[10893,15954,3541,11210,4849,4847],"miestas":[],"class_list":["post-28876","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-dziovinti-pomidorai","tag-namine-virtuve","tag-prieskoniai","tag-sultinys","tag-umami","tag-vistienos-sultinys"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28876\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28876"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=28876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}