Reguliarus maisto gaminimas namuose gali b\u016bti siejamas su ma\u017eesne demencijos rizika vyresniame am\u017eiuje, rodo Japonijos mokslinink\u0173 analiz\u0117, publikuota mokslo \u017eurnale Journal of Epidemiology & Community Health. Tyr\u0117jai pabr\u0117\u017eia, kad tai n\u0117ra stebuklingas metodas, ta\u010diau kasdien\u0117 veikla virtuv\u0117je gali tapti svarbia smegen\u0173 sveikatos d\u0117lion\u0117s dalimi.<\/p>\n
Tyrimo komanda, vadovaujama dr. Yuki Tani, vertino beveik 11 000 \u017emoni\u0173, kuri\u0173 am\u017eius buvo 65 metai ir daugiau, sveikatos bei gyvenimo b\u016bdo duomenis. Ilgesn\u012f laik\u0105 steb\u0117ta, kaip skirtingi \u012fpro\u010diai, \u012fskaitant maisto gaminim\u0105, gali b\u016bti susij\u0119 su neurodegeneracini\u0173 lig\u0173 rizika.<\/p>\n
Rezultatai parod\u0117, kad \u017emon\u0117ms, kurie gamino maist\u0105 bent kart\u0105 per savait\u0119, demencijos rizika buvo siejama su ma\u017edaug 30 proc. ma\u017eesne tikimybe, palyginti su tais, kurie negamino visai. Dar ry\u0161kesn\u0117s s\u0105sajos pasteb\u0117tos tarp asmen\u0173, kurie prad\u0117jo reguliariau gaminti tik vyresniame am\u017eiuje, nors mokslininkai pabr\u0117\u017eia, kad tokie skirtumai neb\u016btinai rei\u0161kia tiesiogin\u0119 prie\u017east\u012f.<\/p>\n
Nors tai stebimasis tyrimas, jo i\u0161vados dera su tuo, k\u0105 neurologija \u017eino apie kasdienes veiklas, lavinan\u010dias pa\u017eintines funkcijas. Maisto gaminimas da\u017enai reikalauja planavimo, sprendim\u0173 pri\u0117mimo, d\u0117mesio i\u0161laikymo ir klaid\u0173 taisymo, o tai siejama su vadinamosiomis vykdomosiomis funkcijomis, u\u017e kurias ypa\u010d svarbios priekin\u0117s smegen\u0173 sritys.<\/p>\n
Gaminant tenka pasitelkti darbin\u0119 atmint\u012f, sekti laik\u0105, prisiminti recepto \u017eingsnius, derinti keli\u0173 u\u017eduo\u010di\u0173 atlikim\u0105 vienu metu. Kartu veikia jutimin\u0117 sistema, nes kvapai, skoniai, tekst\u016bros ir garsai aktyvina skirtingas smegen\u0173 sritis, susijusias ir su emocijomis, ir su informacijos apdorojimu.<\/p>\n
Ne ma\u017eiau svarbus ir motorikos komponentas: dar\u017eovi\u0173 lupimas, pjaustymas, prieskoni\u0173 matavimas ar darbas su kar\u0161tais indais reikalauja aki\u0173 ir rank\u0173 koordinacijos bei smulkiosios motorikos. D\u0117l \u0161ios prie\u017easties savaranki\u0161ko maisto gaminimo \u012fg\u016bd\u017eiai neretai silpn\u0117ja po insult\u0173 ar progresuojant kognityviniams sutrikimams, kai smegenims tampa sunkiau valdyti sud\u0117ting\u0105, keli\u0173 etap\u0173 proces\u0105.<\/p>\n
Tyr\u0117jai ir klinikin\u0117je praktikoje dirbantys specialistai da\u017enai akcentuoja ir socialin\u012f aspekt\u0105. Vyresniame am\u017eiuje vieni\u0161umas ir socialin\u0117 izoliacija siejami su blogesniais sveikatos rodikliais, o maisto ruo\u0161imas gali tapti pretekstu bendrauti: apsipirkti kartu, pakviesti artim\u0105 \u017emog\u0173 piet\u0173, dalintis atsakomybe virtuv\u0117je.<\/p>\n
Kitas svarbus veiksnys yra mitybos kokyb\u0117. Senjorams neretai i\u0161kyla nepakankamos mitybos ar monotoni\u0161ko valgymo problema, ypa\u010d gyvenant vieniems, tod\u0117l namuose ruo\u0161tas maistas da\u017enai rei\u0161kia daugiau baltym\u0173, dar\u017eovi\u0173, skaidul\u0173 ir reguliari\u0105 dienotvark\u0119, o tai svarbu bendrai sveikatai.<\/p>\n
Specialistai primena, kad demencijos rizik\u0105 veikia daug veiksni\u0173: am\u017eius, paveldimumas, \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 ligos, fizinis aktyvumas, miegas, klausos sutrikimai, r\u016bkymas, alkoholio vartojimas ir socialiniai ry\u0161iai. Tod\u0117l maisto gaminimas gali b\u016bti naudingas kaip vienas i\u0161 kasdien\u0117s rutinos element\u0173, ta\u010diau geriausi\u0105 poveik\u012f tik\u0117tina duoda kompleksinis po\u017ei\u016bris.<\/p>\n
Norint prad\u0117ti, neb\u016btina imtis sud\u0117ting\u0173 recept\u0173 ar ilg\u0173 pasiruo\u0161im\u0173. Pakanka pasirinkti vien\u0105 dien\u0105 per savait\u0119, kai patiekalas gaminamas nuo prad\u017ei\u0173, o v\u0117liau palaipsniui didinti sud\u0117tingum\u0105, i\u0161bandyti naujus skonius ir, jei \u012fmanoma, \u012ftraukti artimuosius.<\/p>\n
Jei \u017emogus pastebi atminties silpn\u0117jim\u0105, pasimetim\u0105 \u012fprastose situacijose ar kitas nerim\u0105 kelian\u010dias kognityvines problemas, rekomenduojama nelaukti ir pasitarti su \u0161eimos gydytoju. Ankstyvas \u012fvertinimas gali pad\u0117ti laiku nustatyti prie\u017eastis, koreguoti rizikos veiksnius ir parinkti tinkamiausi\u0105 pagalb\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Japonijos mokslinink\u0173 duomenys rodo ry\u0161\u012f: reguliarus maisto gaminimas namuose senjorams siejamas su ma\u017eesne demencijos rizika.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":28968,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[3158,2193,1812,246,1674,4698],"miestas":[],"class_list":["post-28967","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata","tag-alzheimerio-liga","tag-demencija","tag-kognityvines-funkcijos","tag-mityba","tag-senjorai","tag-smegenu-sveikata"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28967"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28967\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28967"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28967"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=28967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}