Sezamkai daugeliui primena vaikyst\u0117s saldumyn\u0105, ta\u010diau j\u0173 pagrindas \u2013 sezamo s\u0117klos \u2013 yra kur kas daugiau nei tik priedas prie cukraus sirupo. Sezamas vertinamas d\u0117l neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, augalini\u0173 baltym\u0173 ir skaidul\u0173, taip pat mineral\u0173, tarp j\u0173 kalcio, magnio ir cinko.<\/p>\n
Vis d\u0117lto parduotuv\u0117se da\u017eniausiai randamos sezamk\u0173 versijos turi nema\u017eai prid\u0117tinio cukraus, tod\u0117l jas lengva suvalgyti \u201eper daug\u201c net nepastebint. B\u016btent d\u0117l \u0161ios prie\u017easties sezamkai laikomi kaloringu u\u017ekand\u017eiu, kuris tinka ne kasdienai, o kaip ma\u017eas desertas prie kavos ar po valgio.<\/p>\n
Sezamo s\u0117klose nat\u016braliai gausu riebal\u0173, ta\u010diau didel\u0117 j\u0173 dalis yra neso\u010diosios riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys. Mitybos rekomendacijose pabr\u0117\u017eiama, kad neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 \u0161altiniai, ypa\u010d i\u0161 augalin\u0117s kilm\u0117s produkt\u0173, da\u017eniau siejami su palankesniu poveikiu \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemai nei gaus\u016bs so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 kiekiai.<\/p>\n
Be riebal\u0173, sezamas turi augalini\u0173 jungini\u0173, vadinam\u0173 lignanais, i\u0161 kuri\u0173 \u017einomiausi \u2013 sezaminas ir sezamolinas. Jie tiriami d\u0117l galimo poveikio oksidaciniam stresui, u\u017edegiminiams procesams ir lipid\u0173 apykaitai, nors tai nerei\u0161kia, kad sezamkai gali pakeisti gydytojo paskirt\u0105 gydym\u0105 ar mityb\u0105.<\/p>\n
Prakti\u0161kai sezamkai gali b\u016bti protingesn\u0117 alternatyva \u012fprastiems saldainiams ar kremuotiems desertams, kai norisi ko nors saldaus, bet kartu gauti ir skaidul\u0173 bei augalini\u0173 riebal\u0173. Svarbiausias kriterijus \u2013 porcija: kelios ma\u017eos sezamk\u0173 dalys yra viena situacija, o visas pakelis per vakar\u0105 \u2013 visai kita.<\/p>\n
Ilgalaik\u0119 \u0161irdies sveikat\u0105 daugiausia lemia bendras mitybos modelis: daugiau dar\u017eovi\u0173, pilno gr\u016bdo produkt\u0173, ank\u0161tini\u0173, \u017euvies, rie\u0161ut\u0173 ir augalini\u0173 aliej\u0173. Tokiu atveju sezamkai gali b\u016bti nedidelis, retkar\u010diais pasitaikantis priedas, o ne kasdienis \u012fprotis.<\/p>\n
Sezamk\u0173 reik\u0117t\u0173 vengti \u017emon\u0117ms, alergi\u0161kiems sezamui, nes tai viena da\u017enesni\u0173 maisto alergij\u0173, galin\u010di\u0173 sukelti stiprias reakcijas. D\u0117l cukraus kiekio atsargumo taip pat reikia sergant cukriniu diabetu ar turint atsparum\u0105 insulinui, ypa\u010d jei sunku kontroliuoti saldumyn\u0173 porcijas.<\/p>\n
Sezamkai gali b\u016bti netinkamos ir tiems, kas laikosi svor\u012f ma\u017einan\u010dios mitybos, nes kaloringumas greitai \u201esusideda\u201c net nuo ma\u017eo kiekio. Taip pat verta \u012fvertinti kramtymo problemas, ortodontinius aparatus ir ma\u017e\u0173 vaik\u0173 saugum\u0105, jei u\u017ekandis kietas bei trapus.<\/p>\n
Jei norisi geresn\u0117s sud\u0117ties, verta rinktis sezamk\u0173 variantus su ma\u017eiau prid\u0117tinio cukraus arba pasigaminti namuose, kad b\u016bt\u0173 ai\u0161ku, kiek saldiklio naudojama. Tuomet sezamas gali atlikti savo vaidmen\u012f kaip maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 turtinga sudedamoji dalis, o saldumynas i\u0161liks kontroliuojamas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sezamkai kaloringos, ta\u010diau sezamo s\u0117klos suteikia neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir mineral\u0173 \u2013 paai\u0161kiname, kada toks saldumynas tinka, o kam geriau vengti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[3336,19055,7607,21408,21409,256],"miestas":[],"class_list":["post-29051","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-alergijos","tag-cukraus-kiekis","tag-nesociosios-riebalu-rugstys","tag-sezamas","tag-sezamkai","tag-sirdies-sveikata"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29051"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31573,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29051\/revisions\/31573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29051"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=29051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}