Edamame vadinamos jaunos soj\u0173 pupel\u0117s, da\u017eniausiai parduodamos \u0161aldytos. D\u0117l populiar\u0117jan\u010dios Azijos virtuv\u0117s j\u0173 vis da\u017eniau galima rasti ir Lietuvos prekybos centruose, o skonis paprastai apib\u016bdinamas kaip \u0161velnus, lengvai rie\u0161utinis.<\/p>\n
Jos ypa\u010d vertinamos d\u0117l palankios maistin\u0117s sud\u0117ties: edamame yra vienas prakti\u0161kiausi\u0173 augalini\u0173 baltym\u0173 \u0161altini\u0173. Tai patogu tiems, kurie ma\u017eina m\u0117sos kiek\u012f, laikosi vegetarin\u0117s ar vegani\u0161kos mitybos, arba tiesiog ie\u0161ko soti\u0173, lengv\u0173 piet\u0173.<\/p>\n
Baltymai svarb\u016bs raumenims ir audini\u0173 atsinaujinimui, taip pat ilgiau palaiko sotumo jausm\u0105 po valgio. D\u0117l to baltymingos salotos gali pad\u0117ti lengviau suvaldyti u\u017ekand\u017eiavim\u0105 ir i\u0161laikyti tolygesn\u012f energijos lyg\u012f dienos metu.<\/p>\n
Ma\u017edaug 100 gram\u0173 virt\u0173 edamame pupeli\u0173 gali tur\u0117ti apie 11\u201312 gram\u0173 baltym\u0173, tod\u0117l jos tinka kaip pagrindinis salot\u0173 akcentas. Be to, soj\u0173 baltymams siejamas potencialiai palankus poveikis cholesterolio rodikliams, ypa\u010d kai jie tampa dalimi subalansuotos mitybos.<\/p>\n
Edamame pupel\u0117s turi skaidul\u0173, kurios palaiko vir\u0161kinim\u0105, \u017earnyno mikrobiot\u0105 ir prisideda prie sotumo. Skaidulos taip pat siejamos su palankesniu gliukoz\u0117s ir cholesterolio balansu, tod\u0117l toks pasirinkimas tinka ir tiems, kurie nori tvarkingesnio dienos raciono.<\/p>\n
\u0160ios pupel\u0117s apr\u016bpina ir \u012fvairiais mikroelementais, o taip pat turi fitoestrogen\u0173. Mokslin\u0117je literat\u016broje jie da\u017enai minimi kaip galintys \u0161velninti dal\u012f menopauz\u0117s simptom\u0173, nors poveikis priklauso nuo individuali\u0173 ypatum\u0173 ir visos mitybos.<\/p>\n
Jei soj\u0173 produktus valgote retai, prad\u0117kite nuo ma\u017eesn\u0117s porcijos ir steb\u0117kite savijaut\u0105. Turint skydliauk\u0117s sutrikim\u0173 ar vartojant specifinius vaistus, d\u0117l didesni\u0173 soj\u0173 kieki\u0173 racione verta pasitarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n
Baltymingoms salotoms tinka \u0161aldytos edamame pupel\u0117s: jas u\u017etenka trumpai apvirti ir atv\u0117sinti. Toliau galima derinti su lapin\u0117mis dar\u017eov\u0117mis, agurkais, pomidorais, avokadu ar paprika, o sotumui sustiprinti tinka ir kruopos, pavyzd\u017eiui, bolivin\u0117 balanda.<\/p>\n
Skon\u012f lengvai pakelia paprastas pada\u017eas i\u0161 citrinos sul\u010di\u0173, alyvuogi\u0173 aliejaus ir prieskoni\u0173, o papildom\u0173 baltym\u0173 suteikia tofu ar fermentuoti soj\u0173 produktai. Tokios salotos gerai tinka piet\u0173 d\u0117\u017eutei, nes i\u0161lieka skanios ir atv\u0117susios.<\/p>\n
Edamame da\u017eniausiai ie\u0161kokite \u0161aldyt\u0173 produkt\u0173 skyriuje, o konservuotos versijos kartais b\u016bna pasaulio virtuvi\u0173 lentynose. Renkantis verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f sud\u0117t\u012f: kuo ma\u017eiau druskos ir pried\u0173, tuo lengviau suvaldyti bendr\u0105 dienos natrio kiek\u012f.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Edamame salotos be m\u0117sos gali suteikti daug baltym\u0173 ir skaidul\u0173, ilgiau pasotinti bei tapti lengvais pietumis ar vakariene.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[8956,8952,1849,21755,21756,7702],"miestas":[],"class_list":["post-29389","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-augaliniai-baltymai","tag-edamame","tag-salotos","tag-soju-pupeles","tag-veganiski-receptai","tag-vegetariska-mityba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29389\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29389"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=29389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}