Augant maisto kainoms ir da\u017en\u0117jant neapibr\u0117\u017etumui, daugelis \u017emoni\u0173 vis da\u017eniau galvoja apie atsargas namuose. Visgi svarbu rinktis ne bet k\u0105, o produktus, kurie tinkamai laikomi i\u0161lieka kokybi\u0161ki labai ilgai ir padeda suma\u017einti i\u0161metamo maisto kiek\u012f.<\/p>\n
Nors ant pakuo\u010di\u0173 da\u017eniausiai nurodomos datos, daliai produkt\u0173 jos labiau susijusios su kokybe, o ne saugumu. Jei laikymo s\u0105lygos tinkamos, kai kurie kasdieniai produktai gali i\u0161silaikyti met\u0173 metus, o kartais ir de\u0161imtme\u010dius.<\/p>\n
Medus da\u017enai minimas kaip vienas ilgiausiai i\u0161silaikan\u010di\u0173 produkt\u0173, nes jame ma\u017eai vandens, o r\u016bg\u0161tingumas ir nat\u016bralios med\u017eiagos slopina mikroorganizm\u0173 dauginim\u0105si. Jei medus sukiet\u0117ja ar susikristalizuoja, tai da\u017eniausiai yra nat\u016bralus procesas, o pa\u0161ild\u017eius \u0161iltame vandenyje jis v\u0117l gali tapti skystesnis.<\/p>\n
Virtuvin\u0117 druska yra mineralas, kuris pats savaime negenda, ta\u010diau svarbiausia j\u0105 saugoti nuo dr\u0117gm\u0117s. Druska nuo seno naudojama kaip konservantas, nes ma\u017eina vandens aktyvum\u0105 ir taip apsunkina bakterij\u0173 dauginim\u0105si.<\/p>\n
Cukrus taip pat nelaikomas terp\u0117, kurioje lengvai veist\u0173si mikroorganizmai, tod\u0117l, laikomas sausai, i\u0161lieka tinkamas labai ilgai. Da\u017eniausia problema yra sukiet\u0117jimas d\u0117l dr\u0117gm\u0117s, ta\u010diau tai paprastai nekei\u010dia produkto saugumo, tik patogum\u0105 naudoti.<\/p>\n
Balti, poliruoti ry\u017eiai d\u0117l ma\u017eesnio riebal\u0173 kiekio paprastai laikosi gerokai ilgiau nei rudieji, kuriuose esan\u010dios nat\u016bralios alyvos gali apkarsti. Norint i\u0161vengti dr\u0117gm\u0117s, vabzd\u017ei\u0173 ar kvap\u0173, ry\u017eius verta laikyti sandariuose induose ir v\u0117sioje, sausoje vietoje.<\/p>\n
Stalo actas d\u0117l r\u016bg\u0161tingumo yra savaime konservuojantis produktas, kuris, tinkamai u\u017edarytas, ilgai i\u0161laiko savo savybes. Jis praver\u010dia ne tik gaminant maist\u0105, bet ir buityje, pavyzd\u017eiui, valant kalki\u0173 apna\u0161as.<\/p>\n
Ilgas galiojimas da\u017eniausiai priklauso ne tik nuo paties produkto, bet ir nuo s\u0105lyg\u0173: sausos aplinkos, stabilios temperat\u016bros, sandarios pakuot\u0117s. Dr\u0117gm\u0117 ir \u0161iluma yra da\u017eniausi veiksniai, kurie net ir ilgai i\u0161silaikan\u010dius produktus gali sugadinti grei\u010diau.<\/p>\n
Planuojant atsargas verta laikytis paprasto principo: pirmiausia sunaudoti seniausius produktus, o naujus d\u0117ti \u012f gal\u0105. Taip atsargos i\u0161lieka prakti\u0161kos, o pinigai nei\u0161leid\u017eiami produktams, kurie v\u0117liau atsiduria \u0161iuk\u0161lin\u0117je.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Medus, druska, cukrus, balti ry\u017eiai ir actas gali i\u0161silaikyti itin ilgai, jei laikomi sausai ir sandariai \u2013 tai prakti\u0161ka pagalba taupant.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[23771,401,23772,3066,7747,23770],"miestas":[],"class_list":["post-31821","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-baltieji-ryziai","tag-cukrus","tag-maisto-atsargos","tag-medus","tag-stalo-actas","tag-virtuvine-druska"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31821\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31821"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=31821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}