Virtuvinis rank\u0161luostis da\u017enai atrodo \u0161varus, ta\u010diau vos per kelias valandas jis gali tapti bakterijoms palankia terpe. Maisto saugos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad rank\u0161luostis nuolat kontaktuoja su dr\u0117gme, maisto liku\u010diais ir m\u016bs\u0173 rankomis, tod\u0117l u\u017eter\u0161tumas auga grei\u010diau, nei gali pasirodyti i\u0161 pirmo \u017evilgsnio.<\/p>\n
Pagrindin\u0117 problema ta, kad \u0161luostant indus, stalvir\u0161ius ar d\u017eiovinant rankas mikroorganizmai ne tik kaupiasi audinyje, bet ir lengvai perne\u0161ami ant pavir\u0161i\u0173. Taip u\u017eter\u0161tas rank\u0161luostis gali tapti \u201etiltu\u201c tarp kriaukl\u0117s zonos, pjaustymo lenteli\u0173, \u0161vari\u0173 ind\u0173 ir net jau paruo\u0161to maisto.<\/p>\n
Maisto liku\u010diai, dr\u0117gm\u0117 ir \u0161iluma sudaro idealias s\u0105lygas bakterijoms daugintis, ypa\u010d jei rank\u0161luostis ilgai lieka dr\u0117gnas. Net jei audinys vizualiai atrodo \u0161varus, mikrobin\u0117 tar\u0161a gali b\u016bti reik\u0161minga, nes bakterijos plika akimi nematomos.<\/p>\n
Specialistai ai\u0161kina, kad kambario temperat\u016broje bakterij\u0173 kiekis gali did\u0117ti labai spar\u010diai, o kuo da\u017eniau rank\u0161luostis naudojamas skirtingiems darbams, tuo didesn\u0117 kry\u017emin\u0117s tar\u0161os rizika. Tai ypa\u010d aktualu, kai tuo pa\u010diu rank\u0161luos\u010diu d\u017eiovinamos rankos ir \u0161luostomi pavir\u0161iai, ant kuri\u0173 v\u0117liau dedamas maistas.<\/p>\n
Jei rank\u0161luostis ilgai i\u0161lieka dr\u0117gnas, tai \u017eenklas, kad jis grei\u010diau taps mikroorganizm\u0173 dauginimosi vieta. Dar svarbiau j\u012f nedelsiant pakeisti, jei jis tur\u0117jo kontakt\u0105 su \u017ealia m\u0117sa, pauk\u0161tiena, \u017euvimi ar kiau\u0161iniais, nes tokiais atvejais did\u0117ja pavojus perne\u0161ti ligas sukelian\u010dius mikrobus.<\/p>\n
Nemalonus kvapas ar matomos d\u0117m\u0117s da\u017enai rei\u0161kia, kad tar\u0161a jau pa\u017eengusi, ta\u010diau vien kvapo laukti nereik\u0117t\u0173. Maisto saugos praktikoje rekomenduojama rank\u0161luos\u010dius keisti bent kart\u0105 per dien\u0105, o intensyviai gaminant ar tvarkant virtuv\u0119, ypa\u010d \u0161iltuoju sezonu, tai gali tekti daryti ir da\u017eniau.<\/p>\n
Saugiausia tur\u0117ti kelis rank\u0161luos\u010dius ir skirti juos skirtingoms u\u017eduotims, pavyzd\u017eiui, vien\u0105 rankoms, kit\u0105 indams ar pavir\u0161iams. Taip suma\u017einama tikimyb\u0117, kad bakterijos nuo rank\u0173 ar kriaukl\u0117s zonos bus perne\u0161tos ant \u0161vari\u0173 ind\u0173 ar maisto ruo\u0161imo vietos.<\/p>\n
Prie\u0161 metant \u012f skalbini\u0173 krep\u0161\u012f rank\u0161luost\u012f verta visi\u0161kai i\u0161d\u017eiovinti, nes suglam\u017eytas ir dr\u0117gnas audinys grei\u010diau pradeda skleisti nemalon\u0173 kvap\u0105, o tar\u0161a gali did\u0117ti. Virtuvinius rank\u0161luos\u010dius rekomenduojama skalbti kar\u0161tame vandenyje ir reguliariai, o jei audinys tam tinkamas, papildomos dezinfekavimo priemon\u0117s gali pad\u0117ti suma\u017einti mikroorganizm\u0173 kiek\u012f.<\/p>\n
Tvarkant ypa\u010d ne\u0161varius, su didesne tar\u0161os rizika susijusius i\u0161siliejimus, da\u017enai prakti\u0161kiau naudoti vienkartines popierines servet\u0117les. Tai leid\u017eia greitai pa\u0161alinti u\u017eter\u0161tum\u0105 ir i\u0161vengti situacij\u0173, kai stipriai u\u017eter\u0161tas audinys v\u0117liau tampa bakterij\u0173 \u0161altiniu visoje virtuv\u0117je.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Virtuvinis rank\u0161luostis gali atrodyti \u0161varus, bet per kelias valandas tapti bakterij\u0173 \u0161altiniu: kada j\u012f keisti ir kaip skalbti saugiau.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4575,13267,1796,3258,5974,3980],"miestas":[],"class_list":["post-32082","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-bakterijos","tag-kryzmine-tarsa","tag-maisto-sauga","tag-skalbimas","tag-valymas","tag-virtuves-higiena"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32082"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32082\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32082"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=32082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}