Apelsinas da\u017enai laikomas pagrindiniu vitamino C \u0161altiniu, ta\u010diau mitybos duomenys rodo, kad j\u012f lenkia ne vienas \u012fprastas produktas. Suaugusiems vyrams rekomenduojama suvartoti apie 90 miligram\u0173 vitamino C per par\u0105, moterims \u2013 apie 75 miligramus, o vidutinio dyd\u017eio apelsinas suteikia ma\u017edaug 80 miligram\u0173.<\/p>\n
Vitamino C organizmas pats negamina, tod\u0117l jo b\u016btina gauti su maistu. \u0160i med\u017eiaga svarbi kolageno sintezei, imuninei funkcijai, gele\u017eies pasisavinimui ir l\u0105steli\u0173 apsaugai nuo oksidacinio streso, tod\u0117l raciono \u012fvairov\u0117 \u010dia tampa ne ma\u017eiau svarbi nei vienas \u201eteisingas\u201c vaisius.<\/p>\n
Vienas ry\u0161kiausi\u0173 pavyzd\u017ei\u0173 \u2013 acerolos vy\u0161nios, dar vadinamos Barbadoso vy\u0161niomis: 100 gram\u0173 gali tur\u0117ti apie 1 680 miligram\u0173 vitamino C. D\u0117l itin didel\u0117s koncentracijos jos da\u017enai sutinkamos milteli\u0173 ar papild\u0173 pavidalu, ta\u010diau verta prisiminti, kad nat\u016brali\u0173 produkt\u0173 perteklius irgi n\u0117ra b\u016btinas.<\/p>\n
Labai daug vitamino C turi ir er\u0161k\u0117tuog\u0117s \u2013 apie 426 miligramus 100 gram\u0173. Lietuvoje jos \u012fprastos arbatoms, tyrel\u0117ms ar sirupams, o j\u0173 populiarumas v\u0117l auga, nes \u017emon\u0117s ie\u0161ko sezonini\u0173, vietini\u0173 ir ma\u017eiau perdirbt\u0173 pasirinkim\u0173.<\/p>\n
Sald\u017eiosios paprikos taip pat yra stiprus konkurentas apelsinui: oran\u017ein\u0117s paprikos gali tur\u0117ti apie 158 miligramus 100 gram\u0173, raudonos \u2013 apie 142 miligramus, geltonos \u2013 apie 139 miligramus. Net \u017ealios paprikos, kurios da\u017enai laikomos \u201esilpnesn\u0117mis\u201c, gali siekti apie 99,5 miligramo 100 gram\u0173.<\/p>\n
Tarp vaisi\u0173 i\u0161siskiria gvajavos, kuri\u0173 100 gram\u0173 porcija gali suteikti apie 228 miligramus vitamino C. Jos kartu yra ir skaidul\u0173 \u0161altinis, o tai svarbu \u017earnyno veiklai bei sotumo jausmui, tod\u0117l gvajavos da\u017enai minimos kaip vienas prakti\u0161kiausi\u0173 pasirinkim\u0173 vasaros racionui.<\/p>\n
Juodieji serbentai, \u012fprasti ir Lietuvoje, 100 gram\u0173 gali tur\u0117ti apie 181 miligram\u0105 vitamino C. Be to, jie vertinami d\u0117l gausaus antioksidant\u0173 kiekio, o tendencija rinktis \u0161aldytas uogas i\u0161tisus metus padeda i\u0161laikyti j\u0173 viet\u0105 kasdien\u0117je mityboje.<\/p>\n
Tarp dar\u017eovi\u0173 da\u017enai nustebina brokoliai: 100 gram\u0173 gali tur\u0117ti apie 91,3 miligramo vitamino C, tad jie vos pralenkia apelsin\u0105. Vitamino C kiekis priklauso ir nuo gaminimo b\u016bdo, tod\u0117l trumpas garinimas ar lengvas apkepimas da\u017enai laikomi prakti\u0161kesniais nei ilgas virimas.<\/p>\n
Lapuotieji kop\u016bstai lapiniai kop\u016bstai 100 gram\u0173 porcija suteikia apie 93,4 miligramo vitamino C, be to, juose yra ir kit\u0173 vitamin\u0173. Dar vienas pana\u0161us pasirinkimas \u2013 garsty\u010di\u0173 \u0161pinatai, kuri\u0173 100 gram\u0173 gali tur\u0117ti apie 130 miligram\u0173, o skonis, ypa\u010d jaun\u0173 lap\u0173, da\u017enai b\u016bna \u0161velnesnis, nei sufleruoja pavadinimas.<\/p>\n
G\u016b\u017einiai kop\u016bstai i\u0161 Briuselio 100 gram\u0173 porcija gali tur\u0117ti apie 143 miligramus vitamino C. Nors j\u0173 reputacija tarp vaik\u0173 prasta, pastaraisiais metais kei\u010diasi paruo\u0161imo \u012fpro\u010diai: kepimas orkait\u0117je ar trumpas apkepimas su prieskoniais da\u017enai padeda i\u0161ry\u0161kinti saldesnes natas ir suma\u017eina kartum\u0105.<\/p>\n
Ne visada svarbiausia tik skai\u010dius 100 gram\u0173. Pavyzd\u017eiui, bra\u0161k\u0117s pagal 100 gram\u0173 rodikl\u012f nusileid\u017eia apelsinui, ta\u010diau didesn\u0117, \u012fprasta porcija gali j\u012f aplenkti: apie 166 gram\u0173 pjaustyt\u0173 bra\u0161ki\u0173 porcija gali suteikti ma\u017edaug 97,6 miligramo vitamino C.<\/p>\n
Praktikoje geriausiai veikia paprastas principas: derinti skirtingus vaisius, uogas ir dar\u017eoves, o ne pasikliauti vienu produktu. Jei mityboje daug \u0161vie\u017ei\u0173 ar minimaliai apdorot\u0173 augalini\u0173 produkt\u0173, vitamino C poreik\u012f da\u017eniausiai nesunku pasiekti be papild\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Apelsinas n\u0117ra vienintelis vitamino C \u0161altinis: nuo paprik\u0173 ir serbent\u0173 iki er\u0161k\u0117tuogi\u0173 bei gvajav\u0173 \u2013 kai kurie produktai j\u012f lenkia keliskart.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1872,339,246,237,1939,4794,318],"miestas":[],"class_list":["post-33039","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-darzoves","tag-imunitetas","tag-mityba","tag-sveika-mityba","tag-uogos","tag-vaisiai","tag-vitaminas-c"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33039\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33039"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=33039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}