Bir\u017eelio 6 dien\u0105 Palangos kurorto muziejuje vyks gyvosios istorijos lauko edukacin\u0117 programa Senov\u0117s mityba ir maisto saugojimas. Renginys \u017eada patyrimin\u012f susitikim\u0105 su praeitimi per kasdien\u012f, bet i\u0161gyvenimui lemiam\u0105 klausim\u0105: k\u0105 \u017emon\u0117s valg\u0117 ir kaip i\u0161saugodavo maist\u0105, kai nebuvo nei \u0161aldytuv\u0173, nei konservavimo pramon\u0117s.<\/p>\n
Programa apima laikotarp\u012f nuo akmens am\u017eiaus iki Lietuvos Did\u017eiosios Kunigaik\u0161tyst\u0117s formavimosi prad\u017eios. Dalyviai prakti\u0161kai susipa\u017eins su archaji\u0161kais maisto i\u0161saugojimo b\u016bdais, kuriuos diktavo gamtos ciklai, sezoni\u0161kumas ir ribotos \u017ealiav\u0173 atsargos, tod\u0117l i\u0161likimo sprendimai \u010dia tampa pagrindine istorijos a\u0161imi.<\/p>\n
Edukacijoje bus aptariama ir skonio kaita, leid\u017eianti atsekti ingredient\u0173 keli\u0105 nuo vietini\u0173 laukini\u0173 augal\u0173 iki prieskoni\u0173, kurie \u012f m\u016bs\u0173 kra\u0161tus patekdavo per prekybos ry\u0161ius. Tokia perspektyva padeda suprasti, kaip valgymo \u012fpro\u010dius formavo ne tik klimatas ir derlius, bet ir besikei\u010diantys mainai, kelion\u0117s bei socialiniai papro\u010diai.<\/p>\n
Ypatingas d\u0117mesys skiriamas istorinei rekonstrukcijai: edukacijoje naudojami r\u016bbai, \u012frankiai ir indai bus atkurti pagal archeologinius radinius. Tokie tiksl\u016bs atk\u016brimai leid\u017eia ne tik i\u0161girsti pasakojim\u0105, bet ir pamatyti, kaip prakti\u0161kai gal\u0117jo atrodyti maisto ruo\u0161os bei laikymo kasdienyb\u0117 skirtingais laikotarpiais.<\/p>\n
Renginyje bus paliesta ir g\u0117rim\u0173 tema: kas buvo geriama, kaip tai pasigaminti patiems ir kokie sprendimai pad\u0117davo u\u017etikrinti saugum\u0105 bei skon\u012f. \u017dingeid\u016bs dalyviai gal\u0117s i\u0161sine\u0161ti tikslesni\u0173 istorini\u0173 g\u0117rim\u0173 recept\u0173 id\u0117j\u0173, pritaikom\u0173 \u0161i\u0173 dien\u0173 virtuv\u0117je.<\/p>\n
Edukacij\u0105 veda archeokulinaras Marijus Mali\u0161auskas. Organizatoriai pabr\u0117\u017eia, kad programos tikslas yra akademines \u017einias paversti praktika, kur praeit\u012f galima ne tik perskaityti, bet ir patirti per poj\u016b\u010dius.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bir\u017eelio 6 dien\u0105 Palangos kurorto muziejuje vyks gyvosios istorijos edukacija apie senov\u0117s mityb\u0105, maisto saugojim\u0105, prieskonius ir g\u0117rimus.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[850,25346,17451,25347,17453,455,10290],"miestas":[111],"class_list":["post-33414","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-regionai","tag-archeologija","tag-edukacines-programos","tag-gyvoji-istorija","tag-maisto-saugojimas","tag-marijus-malisauskas","tag-palanga","tag-palangos-kurorto-muziejus","miestas-palangos-miesto-savivaldybe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33414"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33414\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33414"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=33414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}