Marakuja, dar vadinama pasifloros vaisiumi, yra tropinis vaisius, kil\u0119s i\u0161 Piet\u0173 Amerikos ir \u0161iandien pla\u010diai auginamas \u012fvairiuose \u0161iltuose regionuose. Ji i\u0161siskiria sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diu skoniu, ry\u0161kiu aromatu ir sultingu mink\u0161timu su smulkiomis s\u0117klomis, o parduotuv\u0117se vis da\u017eniau si\u016bloma ir d\u017eiovinta.<\/p>\n
Renkantis marakuj\u0105 svarbu atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f \u017eievel\u0119: lengvai susirauk\u0161l\u0117j\u0119 vaisiai da\u017eniausiai b\u016bna labiau prinok\u0119 ir intensyvesnio skonio. Glotn\u016bs, dar kietoki egzemplioriai neretai b\u016bna ma\u017eiau aromatingi, tod\u0117l jiems gali prireikti keli\u0173 dien\u0173 sunokti kambario temperat\u016broje.<\/p>\n
D\u017eiovinant vaisius i\u0161 jo pa\u0161alinama didel\u0117 dalis vandens, tod\u0117l skonis tampa labiau koncentruotas, o maistin\u0117s med\u017eiagos viename k\u0105snyje gali b\u016bti \u201esutankintos\u201c. B\u016btent d\u0117l to d\u017eiovinta marakuja da\u017enai pristatoma kaip patogi u\u017ekand\u017eio alternatyva, kai norisi ka\u017eko tra\u0161kaus, bet ne riebaus.<\/p>\n
Mokslin\u0117je literat\u016broje da\u017enai akcentuojama marakujos skaidul\u0173 ir polifenoli\u0173 reik\u0161m\u0117. Tyrimuose, kuriuose vertinta pasiflor\u0173 \u017eieveli\u0173 ar s\u0117kl\u0173 produkt\u0173 sud\u0117tis, minimas potencialus ry\u0161ys su palankesniais lipid\u0173 rodikliais ir antioksidaciniu poveikiu, o tai svarbu \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 prevencijai.<\/p>\n
Vis d\u0117lto mitybos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad kalbant apie svorio kontrol\u0119 svarbiausia yra bendras racionas ir porcij\u0173 dydis. D\u017eiovinti vaisiai paprastai turi daugiau energin\u0117s vert\u0117s nei \u0161vie\u017ei, tod\u0117l siekiant liekn\u0117ti reik\u0117t\u0173 rinktis nedideles porcijas ir vengti produkt\u0173, \u012f kuriuos prid\u0117ta cukraus ar sirup\u0173.<\/p>\n
Praktikoje d\u017eiovint\u0105 marakuj\u0105 galima valgyti vien\u0105, mai\u0161yti su rie\u0161utais ir s\u0117klomis, d\u0117ti \u012f jogurt\u0105 ar ko\u0161\u0119. Ji tinka ir kaip akcentas desertams, o m\u0117gstantiems netik\u0117tus derinius gali praversti ir pada\u017eams ar lengvoms salotoms, jei norisi sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010dio poskonio.<\/p>\n
Ekspertai taip pat atkreipia d\u0117mes\u012f \u012f dar vien\u0105 tendencij\u0105: did\u0117jant susidom\u0117jimui tvarumu, vis daugiau tyrim\u0173 nagrin\u0117ja, kaip panaudoti marakujos perdirbimo liku\u010dius, pavyzd\u017eiui, \u017eieveles ir s\u0117klas. Tokios \u017ealiavos gali tapti funkciniais ingredientais maisto produktuose, papild\u0173 ar kosmetikos gamyboje, ta\u010diau vartotojams svarbiausia i\u0161lieka sud\u0117tis ir saikingumas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
D\u017eiovinta marakuja vis da\u017eniau si\u016bloma kaip tra\u0161kus u\u017ekandis: ji turi skaidul\u0173 ir antioksidant\u0173, bet svarbu rinktis be prid\u0117tinio cukraus ir saikingai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1683,2525,18500,246,234,235,267],"miestas":[],"class_list":["post-34050","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-cholesterolis","tag-dziovinti-vaisiai","tag-marakuja","tag-mityba","tag-polifenoliai","tag-skaidulos","tag-svorio-metimas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34050"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34050\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34050"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=34050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}