Kapariai \u2013 kaparini\u0173 \u0161eimos augalas, giminingas bastutini\u0173 \u0161eimai. Nat\u016braliai jie auga Vidur\u017eemio j\u016bros baseino regionuose ir Ma\u017eojoje Azijoje. Did\u017eiausi kapari\u0173 augintojai \u2013 Graikija, Italija, Ispanija ir Turkija.<\/p>\n
Kapariais vadiname dygliuotojo kapario dar nesubrendusius, d\u017eiovintus \u017eied\u0173 pumpurus. Jie apval\u016bs, \u0161iek tiek pailgi, \u017ealsvos spalvos. Skonis itin ry\u0161kus \u2013 jau\u010diamos s\u016brios, r\u016bg\u0161\u010dios, a\u0161trios ir kartokos natos.<\/p>\n
Kapariai organizm\u0105 papildo vitaminais A, C, K, E bei B grup\u0117s vitaminais. Juose taip pat gausu mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173 \u2013 natrio, kalio, kalcio, magnio ir gele\u017eies. Be to, kapariai turi antioksidant\u0173, toki\u0173 kaip rutinas, kvercetinas, fitosteroliai ir gliukozinolinai.<\/p>\n
D\u0117l \u0161i\u0173 med\u017eiag\u0173 kapariai pasi\u017eymi antioksidacin\u0117mis savyb\u0117mis \u2013 padeda ma\u017einti laisv\u0173j\u0173 radikal\u0173 darom\u0105 \u017eal\u0105. Jie gali veikti prie\u0161u\u017edegimi\u0161kai ir prisid\u0117ti prie odos ar s\u0105nari\u0173 u\u017edegim\u0173 slopinimo. Taip pat minimas j\u0173 potencialus prie\u0161navikinis poveikis, ypa\u010d siejamas su vir\u0161kinimo sistemos navikais. Kapariai gali stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105 ir prisid\u0117ti prie nepageidaujam\u0173 l\u0105steli\u0173 dauginimosi slopinimo.<\/p>\n
Reguliariai vartojami kapariai gali l\u0117tinti sen\u0117jimo procesus: pad\u0117ti palaikyti odos i\u0161vaizd\u0105 ir prisid\u0117ti prie smegen\u0173 funkcij\u0173 apsaugos. Manoma, kad jie gali b\u016bti naudingi ma\u017einant neurodegeneracini\u0173 lig\u0173, toki\u0173 kaip Alzheimerio ar Parkinsono liga, vystymosi rizik\u0105.<\/p>\n
Taip pat teigiama, kad kapariai gali pad\u0117ti suma\u017einti per didel\u012f \u201eblogojo\u201c LDL cholesterolio kiek\u012f. D\u0117l to jie siejami su \u0161irdies ir kraujotakos sistemos apsauga, ma\u017eesne ateroskleroz\u0117s, \u0161irdies nepakankamumo ir arterin\u0117s hipertenzijos rizika.<\/p>\n
Kapariai gali b\u016bti naudingi ir \u017emon\u0117ms, sergantiems cukriniu diabetu. J\u0173 glikeminis indeksas yra \u017eemas \u2013 apie 20, tod\u0117l jie gali pad\u0117ti stabilizuoti gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje ir pagerinti gliukoz\u0117s rodiklius nevalgius sergantiesiems 2 tipo diabetu.<\/p>\n
Vis d\u0117lto kapari\u0173 reik\u0117t\u0173 vengti \u017emon\u0117ms, turintiems osteoporoz\u0119. Marinuotuose kapariuose b\u016bna daug druskos, o didesnis natrio kiekis gali skatinti kalcio pasi\u0161alinim\u0105 i\u0161 organizmo. Tai gali ma\u017einti kaul\u0173 mineralin\u012f tank\u012f ir didinti problemos rizik\u0105. D\u0117l didelio druskos kiekio j\u0173 nerekomenduojama ir tiems, kuri\u0173 kraujosp\u016bdis padid\u0117j\u0119s.<\/p>\n
Atsarg\u016bs tur\u0117t\u0173 b\u016bti ir sergantys inkst\u0173 ligomis: didelis natrio kiekis gali kauptis organizme ir didinti komplikacij\u0173 tikimyb\u0119.<\/p>\n
Parduotuv\u0117se kapariai da\u017eniausiai parduodami marinuoti. Juos galima valgyti ir vienus, kaip u\u017ekand\u012f \u2013 jie gali suma\u017einti nor\u0105 u\u017ekand\u017eiauti tarp valgym\u0173. Taip pat kapariai tinka kaip priedas prie \u012fvairi\u0173 patiekal\u0173, suteikiantis ry\u0161kesn\u012f skon\u012f.<\/p>\n
Kaparius verta d\u0117ti \u012f salotas \u2013 ypa\u010d gerai jie dera su pomidorais, kiau\u0161iniais ir salot\u0173 lapais. Taip pat tinka prie keptos \u017euvies, pavyzd\u017eiui, la\u0161i\u0161os, bei prie keptos m\u0117sos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kapariai \u2013 kaparini\u0173 \u0161eimos augalas, giminingas bastutini\u0173 \u0161eimai. Nat\u016braliai jie auga Vidur\u017eemio j\u016bros baseino regionuose ir Ma\u017eojoje Azijoje. Did\u017eiausi kapari\u0173 augintojai \u2013 Graikija, Italija, Ispanija ir Turkija. Kapariais vadiname dygliuotojo kapario dar nesubrendusius, d\u017eiovintus \u017eied\u0173 pumpurus. Jie apval\u016bs, \u0161iek tiek pailgi, \u017ealsvos spalvos. Skonis itin ry\u0161kus \u2013 jau\u010diamos s\u016brios, r\u016bg\u0161\u010dios, a\u0161trios ir kartokos natos. Kapariai […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-3423","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3423\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3423"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=3423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}