\u0160iaur\u0117s Suomijoje ir sami\u0173 kult\u016broje paplit\u0119s g\u0117rimas kaffeost daugeliui atrodo netik\u0117tas: \u012f puodel\u012f dedami keli gabal\u0117liai specialaus s\u016brio, o tada viskas u\u017epilama kar\u0161ta, da\u017eniausiai juoda kava. S\u016bris nei\u0161tirpsta kaip pica, o sumink\u0161t\u0117ja, prisigeria kavos aromato ir lieka puodelio dugne.<\/p>\n
I\u0161g\u0117rus kav\u0105, s\u016bris paprastai suvalgomas \u0161auk\u0161teliu. Tam naudojamas leip\u00e4juusto, dar vadinamas duonos ar girg\u017edan\u010diu s\u016briu, nes kramtomas jis gali lengvai cypti. Istori\u0161kai jis b\u016bdavo gaminamas ir i\u0161 elni\u0173 pieno, ta\u010diau \u0161iandien da\u017eniausiai gaminamas i\u0161 karvi\u0173 pieno.<\/p>\n
\u0160io \u012fpro\u010dio logika paprasta: juoda kava turi labai ma\u017eai kalorij\u0173, o s\u016bris paver\u010dia g\u0117rim\u0105 ma\u017eesniu u\u017ekand\u017eiu. S\u016bris suteikia baltym\u0173, riebal\u0173 ir kalcio, tod\u0117l daliai \u017emoni\u0173 padid\u0117ja sotumo jausmas ir suma\u017e\u0117ja noras i\u0161kart u\u017ekand\u017eiauti saldumynais.<\/p>\n
Sveikatos po\u017ei\u016briu tai gali b\u016bti protingesn\u0117 alternatyva, jei kaffeost pakei\u010dia saldint\u0105 kav\u0105 su sirupais, plakta grietin\u0117le ir desertais. Vis d\u0117lto s\u016bris i\u0161lieka kaloringas produktas, o priklausomai nuo r\u016b\u0161ies gali tur\u0117ti nema\u017eai druskos ir so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173. Tod\u0117l svarbiausia yra porcija ir da\u017enis.<\/p>\n
S\u016bris kofeino nepanaikina, tad kava ir toliau veikia stimuliuojan\u010diai. Europos maisto saugos institucij\u0173 rekomendacijose nurodoma, kad sveikiems suaugusiesiems saugi kofeino riba paprastai siekia iki 400 miligram\u0173 per dien\u0105 i\u0161 vis\u0173 \u0161altini\u0173, o n\u0117\u0161tumo ir \u017eindymo laikotarpiu rekomenduojama nevir\u0161yti 200 miligram\u0173.<\/p>\n
Prakti\u0161kai tai rei\u0161kia, kad net ir tradicin\u0117 kava su s\u016briu netur\u0117t\u0173 tapti g\u0117rimu be rib\u0173, ypa\u010d antroje dienos pus\u0117je. Kofeinas gali trumpinti mieg\u0105 ar apsunkinti u\u017emigim\u0105, o jautresniems \u017emon\u0117ms sustiprinti nerim\u0105, \u0161irdies plakim\u0105 ar refliukso simptomus.<\/p>\n
Kaffeost netinka alergi\u0161kiems pieno baltymams, o laktoz\u0117s netoleruojantys \u017emon\u0117s tur\u0117t\u0173 \u012fvertinti savo tolerancij\u0105, nes leip\u00e4juusto yra pieno produktas. Atsargiau \u0161\u012f derin\u012f vertinti verta ir tiems, kurie riboja kalorijas, so\u010diuosius riebalus ar turi padid\u0117jus\u012f cholesterol\u012f.<\/p>\n
Subalansuotas po\u017ei\u016bris paprastas: nedidelis s\u016brio gabal\u0117lis kavoje retkar\u010diais daugumai sveik\u0173 \u017emoni\u0173 netur\u0117t\u0173 kelti problem\u0173. Ta\u010diau tai n\u0117ra stebuklingas sveikatinantis g\u0117rimas, o labiau tradicinis skan\u0117stas, kurio vert\u0119 lemia saikas ir bendra mityba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Suomijoje paplit\u0119s kaffeost ritualas \u2013 kava su leip\u00e4juusto s\u016briu \u2013 gali suteikti sotumo, bet svarbu porcija, druska ir kofeino ribos.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":34390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[9308,281,264,246,2718,8651],"miestas":[],"class_list":["post-34389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-efsa","tag-kava","tag-kofeinas","tag-mityba","tag-suomija","tag-suriai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34389\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34389"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=34389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}