Maltiniai, kukuliai ar m\u0117sainiai daugeliui yra komforto maistas, ta\u010diau daliai \u017emoni\u0173 po j\u0173 pasirei\u0161kia sunkumas, pilvo p\u016btimas ar r\u0117muo. Da\u017eniausia prie\u017eastis paprasta: riebesn\u0117 malta m\u0117sa neturi skaidul\u0173, o riebalai l\u0117tina skrand\u017eio i\u0161situ\u0161tinim\u0105, tod\u0117l maistas ilgiau u\u017esib\u016bna vir\u0161kinamajame trakte.<\/p>\n
Kai patiekale vyrauja vien m\u0117sa ir baltos bandel\u0117s trupiniai, \u017earnynui tr\u016bksta skaidul\u0173, kurios didina turinio t\u016br\u012f ir padeda jam jud\u0117ti. Prie poj\u016b\u010dio, kad maistas \u201estovi\u201c, prisideda ir kepimas riebaluose bei didesn\u0117s porcijos, ypa\u010d valgant v\u0117lai vakare.<\/p>\n
Papras\u010diausias b\u016bdas pagerinti tokio patiekalo \u201eprofil\u012f\u201c yra \u012f far\u0161\u0105 \u012fmai\u0161yti dar\u017eovi\u0173 ir pakeisti dal\u012f ri\u0161iklio. Tarkuota morka, cukinija ar burok\u0117lis prideda netirpi\u0173 skaidul\u0173, o kartu suma\u017eina bendr\u0105 patiekalo kaloringum\u0105, nes dalis m\u0117sos pakei\u010diama dar\u017eov\u0117mis.<\/p>\n
Ypa\u010d tinka cukinija, nes joje daug vandens, tod\u0117l maltiniai i\u0161lieka sultingi net naudojant liesesn\u0119 m\u0117s\u0105. Svarbu j\u0105 nuspausti, kad mas\u0117 netapt\u0173 per skysta ir kepant nei\u0161irt\u0173.<\/p>\n
Dar vienas triukas yra \u012fmai\u0161yti smulkinto svog\u016bno ir \u010desnako. Jie turi fruktan\u0173, kurie veikia kaip tirpios skaidulos ir tampa maistu \u017earnyno bakterijoms, ta\u010diau jautresniems \u017emon\u0117ms, ypa\u010d turintiems dirgliosios \u017earnos sindrom\u0105, tokie priedai gali didinti p\u016btim\u0105.<\/p>\n
Tradicinis ri\u0161iklis, mirkyta balta bandel\u0117, da\u017eniausiai suteikia tik krakmolo. Malt\u0173 lin\u0173 s\u0117men\u0173 ar balk\u0161vojo gyslo\u010dio luobeli\u0173 mas\u0117 su skys\u010diu sudaro gel\u012f, kuris \u201esuklijuoja\u201c far\u0161\u0105 ir kartu padidina tirpi\u0173 skaidul\u0173 kiek\u012f.<\/p>\n
Toks gelis gali pad\u0117ti su\u0161velninti i\u0161mat\u0173 konsistencij\u0105 ir l\u0117tinti riebal\u0173 pasisavinim\u0105, ta\u010diau yra viena taisykl\u0117: skaiduloms reikia vandens. Jei skys\u010di\u0173 vartojama per ma\u017eai, papildomos skaidulos gali sukelti dar didesn\u012f diskomfort\u0105.<\/p>\n
Dal\u012f m\u0117sos verta pakeisti virtais ank\u0161tiniais ar kruopomis, pavyzd\u017eiui, l\u0119\u0161iais arba grikiais. Taip padidinamas skaidul\u0173 kiekis, suma\u017einamas so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 \u201esvoris\u201c porcijoje, o patiekalas ilgiau suteikia sotumo.<\/p>\n
Vir\u0161kinimo poj\u016b\u010diui svarb\u016bs ir prieskoniai. Kmynai, kuminai, pankolio s\u0117klos ar imbieras tradici\u0161kai laikomi karminatyviniais priedais, galin\u010diais ma\u017einti duj\u0173 kaupim\u0105si ir skatinti vir\u0161kinimo sul\u010di\u0173 i\u0161siskyrim\u0105, ta\u010diau sergantiems refliuksu didesnis imbiero kiekis kartais sustiprina deginim\u0105.<\/p>\n
Prie maltinio taip pat tinka nepas\u00adterizuoti rauginti produktai, pavyzd\u017eiui, rauginti kop\u016bstai ar agurkai, nes jie gali papildyti racion\u0105 pieno r\u016bg\u0161ties bakterijomis. Vis d\u0117lto d\u0117l didesnio druskos kiekio j\u0173 kiek\u012f verta riboti turintiems padid\u0117jus\u012f kraujosp\u016bd\u012f.<\/p>\n
Jei po maltini\u0173 nuolat kartojasi skausmas, stiprus p\u016btimas, r\u0117muo ar tu\u0161tinimosi poky\u010diai, tai gali b\u016bti ne vien \u201esunkus maistas\u201c. Tokiais atvejais pravartu per\u017ei\u016br\u0117ti porcijas, riebal\u0173 kiek\u012f ir pasitarti su gydytoju ar dietologu, ypa\u010d jei simptomai u\u017esit\u0119sia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Maltiniai gali apsunkinti vir\u0161kinim\u0105 d\u0117l riebal\u0173 ir skaidul\u0173 tr\u016bkumo, ta\u010diau dar\u017eov\u0117s, lin\u0173 s\u0117menys, ank\u0161tiniai ir prieskoniai gali tai pakeisti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[7024,26616,1682,12464,235,7604],"miestas":[],"class_list":["post-34780","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-ankstiniai","tag-balksvasis-gyslotis","tag-linu-semenys","tag-maltiniai","tag-skaidulos","tag-zarnyno-mikrobioma"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34780\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34780"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=34780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}