Acerola, dar vadinama Barbadoso vy\u0161nia, yra nedidelis ry\u0161kiai raudonas vaisius, kil\u0119s i\u0161 Karib\u0173 regiono ir \u0161iaurin\u0117s Piet\u0173 Amerikos. I\u0161 pirmo \u017evilgsnio ji primena ma\u017e\u0105 vy\u0161ni\u0105, ta\u010diau mitybos po\u017ei\u016briu i\u0161siskiria tuo, kuo retas vaisius gali prilygti.<\/p>\n
Pagrindin\u0117 prie\u017eastis, d\u0117l kurios acerola pastaraisiais metais vis da\u017eniau minima mitybos specialist\u0173 ir papild\u0173 gamintoj\u0173, yra itin didelis vitamino C kiekis. Skirtinguose tyrimuose nurodoma, kad 100 gram\u0173 \u0161vie\u017eio mink\u0161timo jo gali b\u016bti apie 1 000\u20132 000 miligram\u0173, o kai kuriais atvejais ir daugiau, tod\u0117l acerola gerokai lenkia citrusinius vaisius.<\/p>\n
Nors acerola labiausiai \u017einoma d\u0117l askorbo r\u016bg\u0161ties, jos sud\u0117tyje yra ir kit\u0173 biologi\u0161kai aktyvi\u0173 jungini\u0173. Vaisiui b\u016bding\u0105 spalv\u0105 lemia karotenoidai, o papildom\u0105 antioksidacin\u012f potencial\u0105 suteikia polifenoliai, tarp j\u0173 flavonoidai ir fenolin\u0117s r\u016bg\u0161tys.<\/p>\n
Be to, aceroloje yra kalio, magnio ir kalcio, nors \u0161i\u0173 mineral\u0173 kiekiai paprastai n\u0117ra tokie i\u0161skirtiniai kaip vitamino C. Toks derinys paai\u0161kina, kod\u0117l acerola da\u017enai pasirenkama ne tik kaip kasdienio raciono dalis, bet ir kaip koncentruotas ingredientas papildams ar funkcin\u0117ms maisto prek\u0117ms.<\/p>\n
Vitaminas C \u017emogaus organizme neatliekamas prabangos vaidmens, nes jis b\u016btinas kelioms pagrindin\u0117ms funkcijoms. Jis reikalingas kolageno sintezei, tod\u0117l svarbus odai, kraujagysl\u0117ms, dantenoms ir s\u0105nari\u0173 kremzl\u0117ms, taip pat prisideda prie normalios imunin\u0117s sistemos veiklos.<\/p>\n
Kita svarbi vitamino C savyb\u0117 yra antioksidacinis poveikis, padedantis saugoti l\u0105steles nuo oksidacinio streso. Taip pat jis gerina nehemin\u0117s gele\u017eies pasisavinim\u0105, tod\u0117l augalin\u0117s kilm\u0117s mityboje vitaminas C da\u017enai laikomas svarbiu gele\u017eies \u201epartneriu\u201c.<\/p>\n
\u0160vie\u017eia acerola Europoje, taip pat ir Lietuvoje, yra reta d\u0117l labai trumpo vaisiaus \u201egyvavimo\u201c po nuskynimo ir itin trapios odel\u0117s. D\u0117l to da\u017eniausiai sutinkami produktai yra \u0161aldyta tyr\u0117, 100 proc. sultys arba liofilizuoti milteliai, kurie patog\u016bs transportuoti ir dozuoti.<\/p>\n
Renkantis acerolos miltelius da\u017eniausiai rekomenduojama atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f sud\u0117t\u012f: kuo ji trumpesn\u0117, tuo ai\u0161kiau, k\u0105 vartojate. Praktikoje tai rei\u0161kia vien\u0105 ingredient\u0105 \u2013 acerolos vaisi\u0173 miltelius \u2013 be papildom\u0173 u\u017epild\u0173 ar saldikli\u0173.<\/p>\n
Suaugusi\u0173j\u0173 vitamino C paros poreikis paprastai nurodomas apie 75 miligramus moterims ir 90 miligram\u0173 vyrams, o vir\u0161utin\u0117 toleruojama riba sveikam suaugusiajam da\u017eniausiai \u012fvardijama 2 000 miligram\u0173 per par\u0105. Kadangi acerola gali b\u016bti labai koncentruota, nedidelis kiekis milteli\u0173 neretai keliskart vir\u0161ija \u012fprast\u0105 paros norm\u0105.<\/p>\n
Nors perteklinis vitaminas C da\u017eniausiai pa\u0161alinamas su \u0161lapimu, didesn\u0117s doz\u0117s kai kuriems \u017emon\u0117ms gali sukelti vir\u0161kinimo sutrikim\u0173. Didesnio atsargumo paprastai prireikia turintiems polink\u012f \u012f tam tikr\u0173 tip\u0173 inkst\u0173 akmenlig\u0119 ar sergant hemochromatoze, o n\u0117\u0161tumo metu ar vartojant vaistus geriausia pasitarti su gydytoju.<\/p>\n
Acerolos miltelius patogiausia \u012fmai\u0161yti \u012f jogurt\u0105, var\u0161k\u0119, ko\u0161\u0119 ar kokteil\u012f, ta\u010diau svarbu j\u0173 ned\u0117ti \u012f labai kar\u0161t\u0105 maist\u0105 ar g\u0117rimus. Vitaminas C yra jautrus \u0161ilumai, tod\u0117l ilgai kaitinant jo kiekis gali pastebimai suma\u017e\u0117ti.<\/p>\n
Kasdienyb\u0117je acerola da\u017enai pasirenkama kaip r\u016bg\u0161tel\u0119 suteikiantis priedas, galintis pakeisti citrin\u0105 g\u0117rimuose ar desertuose. Vis d\u0117lto svarbiausia i\u0161lieka saikas ir supratimas, kad did\u017eiausia nauda pasiekiama tada, kai koncentruoti produktai vartojami protingomis porcijomis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Acerola, dar vadinama Barbadoso vy\u0161nia, gars\u0117ja ypa\u010d didele vitamino C koncentracija, ta\u010diau svarbu \u017einoti, kaip j\u0105 vartoti saugiai ir teisingai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[26617,238,339,1794,4761,318],"miestas":[],"class_list":["post-34783","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-acerola","tag-antioksidantai","tag-imunitetas","tag-kolagenas","tag-maisto-papildai","tag-vitaminas-c"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34783"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34783\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34783"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=34783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}