\u0160alto spaudimo raps\u0173 aliejus da\u017enai nuvertinamas, nors mitybos po\u017ei\u016briu jis gali b\u016bti vienas palankiausi\u0173 kasdieni\u0173 riebal\u0173 \u0161altini\u0173. Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad jo sud\u0117tis ypa\u010d i\u0161siskiria omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161timis, kuri\u0173 daugeliui \u017emoni\u0173 racione tr\u016bksta.<\/p>\n
Vienas svarbiausi\u0173 \u0161io aliejaus prana\u0161um\u0173 yra alfa linoleno r\u016bg\u0161tis (ALA) \u2013 augalin\u0117 omega-3 forma. Organizmas ALA pats negamina, tod\u0117l jos b\u016btina gauti su maistu, o raps\u0173 aliejuje jos \u012fprastai yra gerokai daugiau nei alyvuogi\u0173 aliejuje.<\/p>\n
Raps\u0173 aliejus daugiausia sudarytas i\u0161 neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, kurios laikomos palankesn\u0117mis \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemai nei sotieji riebalai. Taip pat da\u017enai akcentuojamas omega-6 ir omega-3 santykis, kuris raps\u0173 aliejuje paprastai b\u016bna artimesnis mitybos rekomendacijoms nei daugelyje kit\u0173 augalini\u0173 aliej\u0173.<\/p>\n
Be riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, raps\u0173 aliejuje yra vitamino E, siejamo su l\u0105steli\u0173 apsauga nuo oksidacinio streso. Jame aptinkama ir vitamino K, svarbaus normaliai kraujo kre\u0161\u0117jimo funkcijai ir kaul\u0173 b\u016bklei.<\/p>\n
\u0160alto spaudimo raps\u0173 aliej\u0173 geriausia naudoti ne\u0161ildant, nes auk\u0161ta temperat\u016bra ma\u017eina jautresni\u0173 jungini\u0173 stabilum\u0105 ir gali pabloginti skonines savybes. Jis tinka salotoms, pada\u017eams, u\u017etep\u0117l\u0117ms, ko\u0161\u0117ms, var\u0161kei, taip pat jau paruo\u0161tiems patiekalams pagardinti.<\/p>\n
Praktinis orientyras porcijoms \u2013 keli \u0161auk\u0161tai per dien\u0105, atsi\u017evelgiant \u012f bendr\u0105 raciono kaloringum\u0105 ir kitus riebal\u0173 \u0161altinius. Riebalai i\u0161lieka kaloringi, tod\u0117l net ir kokybi\u0161k\u0105 aliej\u0173 verta vartoti saikingai.<\/p>\n
Kepimui ir intensyvesniam kaitinimui da\u017eniau rekomenduojamas rafinuotas raps\u0173 aliejus, nes jis stabilesnis auk\u0161tesn\u0117je temperat\u016broje. Nors rafinavimo metu dalis nat\u016brali\u0173 jungini\u0173 gali suma\u017e\u0117ti, toks aliejus virtuv\u0117je paprastai laikomas universalesniu termi\u0161kam naudojimui.<\/p>\n
Paprasta taisykl\u0117, kuri\u0105 taiko ir mitybos specialistai: \u0161alto spaudimo raps\u0173 aliejus labiausiai tinka \u0161altam vartojimui, o rafinuotas \u2013 kepimui. Taip galima i\u0161naudoti abiej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 privalumus ir suma\u017einti rizik\u0105 perkaisti jautresnius riebalus.<\/p>\n
Renkantis aliej\u0173 parduotuv\u0117je verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f pakuot\u0119: tamsesnis stiklas ar geriau nuo \u0161viesos apsaugantis butelis padeda l\u0117\u010diau oksiduotis riebalams. Atidaryt\u0105 \u0161alto spaudimo aliej\u0173 patariama laikyti \u0161aldytuve ir sunaudoti per kelias savaites, o pajutus kartum\u0105 ar sen\u0173 riebal\u0173 kvap\u0105 \u2013 jo nebevartoti.<\/p>\n
\u0160i informacija yra edukacinio pob\u016bd\u017eio ir nepakei\u010dia individualios gydytojo ar dietologo konsultacijos. Jei turite \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173, vartojate krauj\u0105 skystinan\u010dius vaistus ar turite kit\u0173 sveikatos b\u016bkli\u0173, mitybos poky\u010dius verta aptarti su specialistu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160alto spaudimo raps\u0173 aliejus turi daugiau augalin\u0117s omega-3 ir ger\u0105 riebal\u0173 santyk\u012f, ta\u010diau svarbu \u017einoti, kada rinktis rafinuot\u0105 ir kaip laikyti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[282,1490,12481,237,253,13210],"miestas":[],"class_list":["post-35233","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-alyvuogiu-aliejus","tag-omega-3","tag-rapsu-aliejus","tag-sveika-mityba","tag-vitaminas-e","tag-vitaminas-k"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35233\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35233"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=35233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}