Juodieji serbentai (Ribes nigrum) ilg\u0105 laik\u0105 buvo vertinami ne tik d\u0117l skonio, bet ir d\u0117l biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173 gausos. Liaudies medicinoje naudoti ne vien vaisiai, bet ir lapai, ta\u010diau \u0161iandien daugiausia d\u0117mesio skiriama uogoms, kurios siejamos su \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 ir imuniteto palaikymu.<\/p>\n
Did\u017eiausia juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 stipryb\u0117 \u2013 didel\u0117 vitamino C koncentracija ir antioksidant\u0173 grup\u0117, vadinama antocianinais. Moksliniai tyrimai rodo, kad antocianinai prisideda prie oksidacinio streso ma\u017einimo, o tai svarbu tiek kraujagysli\u0173 b\u016bklei, tiek reg\u0117jimo funkcijoms.<\/p>\n
Terminis apdorojimas dal\u012f nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 suma\u017eina, ypa\u010d kai kalbama apie vitamin\u0105 C, kuris yra jautrus kar\u0161\u010diui. D\u0117l to \u0161vie\u017eios uogos ar minimaliai apdoroti variantai da\u017enai laikomi vertingesniu pasirinkimu nei ilgai kaitinti d\u017eemai ar pasterizuotos sultys.<\/p>\n
\u0160ird\u017eiai ir kraujagysl\u0117ms svarbus ne tik antioksidant\u0173 kiekis, bet ir kalis bei skaidulos. \u0160ios med\u017eiagos siejamos su kraujosp\u016bd\u017eio kontrole, geresne kraujagysli\u0173 funkcija ir palankesniu lipid\u0173 profiliu, ypa\u010d kai juodieji serbentai \u012ftraukiami \u012f subalansuot\u0105 mityb\u0105 kartu su kitais augaliniais produktais.<\/p>\n
Dar viena prie\u017eastis, kod\u0117l \u0161ios uogos da\u017enai rekomenduojamos d\u0117mes\u012f skiriantiems cukraus kontrolei, yra skaidulos ir pektinai. Jie l\u0117tina angliavandeni\u0173 pasisavinim\u0105, tod\u0117l po valgio gliukoz\u0117s \u0161uoliai gali b\u016bti ma\u017eesni, o tai aktualu turintiems atsparum\u0105 insulinui ar sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.<\/p>\n
Reg\u0117jimo temoje juodieji serbentai minimi d\u0117l antocianin\u0173 poveikio aki\u0173 audiniams ir mikrocirkuliacijai. Tyrimuose vertinama, kad \u0161ios med\u017eiagos gali prisid\u0117ti prie tinklain\u0117s funkcij\u0173 palaikymo ir nuovargio ma\u017einimo, kas ypa\u010d aktualu daug laiko praleid\u017eiantiems prie ekran\u0173.<\/p>\n
Kasdien\u0117je mityboje juoduosius serbentus lengviausia naudoti ne vien kaip desert\u0105, bet ir kaip pried\u0105 prie jogurto, var\u0161k\u0117s ar ko\u0161\u0117s, taip pat kokteiliuose su saldesniais vaisiais. Jei uogos per r\u016bg\u0161\u010dios, skon\u012f su\u0161velnina bananas, mangai ar trintos uogos su nedideliu kiekiu medaus, ta\u010diau svarbu nepersistengti su papildomu cukrumi.<\/p>\n
Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad n\u0117 viena uoga n\u0117ra vaistas, ta\u010diau reguliarus uog\u0173 vartojimas vietoje saldumyn\u0173 yra viena papras\u010diausi\u0173 mitybos kryp\u010di\u0173, galin\u010di\u0173 tur\u0117ti ap\u010diuopiam\u0105 ilgalaik\u0119 naud\u0105. Jei turite l\u0117tini\u0173 lig\u0173 ar vartojate vaistus, d\u0117l individualaus raciono verta pasitarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Juodieji serbentai laikomi viena vertingiausi\u0173 uog\u0173: antioksidantai, skaidulos ir vitaminas C siejami su \u0161irdies, reg\u0117jimo ir cukraus kontrole.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[238,1835,27082,1918,256,1939,318],"miestas":[],"class_list":["post-35382","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-antioksidantai","tag-cukraus-kiekis-kraujyje","tag-juodieji-serbentai","tag-regejimas","tag-sirdies-sveikata","tag-uogos","tag-vitaminas-c"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35382"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35382\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35382"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=35382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}