{"id":35746,"date":"2026-06-16T21:48:56","date_gmt":"2026-06-16T21:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/06\/16\/daugelis-dziovina-neteisingai-siu-grybu-geriau-neruosti-ziemai-gresia-nemalonumai\/"},"modified":"2026-06-16T21:48:56","modified_gmt":"2026-06-16T21:48:56","slug":"daugelis-dziovina-neteisingai-siu-grybu-geriau-neruosti-ziemai-gresia-nemalonumai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/06\/16\/daugelis-dziovina-neteisingai-siu-grybu-geriau-neruosti-ziemai-gresia-nemalonumai\/","title":{"rendered":"Daugelis d\u017eiovina neteisingai: \u0161i\u0173 gryb\u0173 geriau neruo\u0161ti \u017eiemai \u2013 gresia nemalonumai"},"content":{"rendered":"<p>Daugelis grybautoj\u0173 mano, kad jei grybas yra valgomas i\u0161virtas ar pakeptas, jis tiks ir d\u017eiovinimui. Vis d\u0117lto d\u017eiovinant i\u0161 gryb\u0173 pa\u0161alinama didel\u0117 dalis vandens, tod\u0117l j\u0173 sud\u0117tyje esan\u010dios med\u017eiagos tampa labiau koncentruotos. Tai gali sustiprinti ne tik kvap\u0105 ir skon\u012f, bet ir dirginant\u012f poveik\u012f vir\u0161kinamajam traktui.<\/p>\n<p>Rizik\u0105 didina ir netinkamas procesas namuose, kai pasirenkama per auk\u0161ta temperat\u016bra arba d\u017eiovinti grybai laikomi dr\u0117gnoje aplinkoje. Tokiais atvejais prast\u0117ja kokyb\u0117, o netinkamai laikant atsiranda pel\u0117sio gr\u0117sm\u0117. D\u0117l to po vartojimo gali pasireik\u0161ti pykinimas, pilvo skausmai ar v\u0117mimas.<\/p>\n<h2>Kuri\u0173 gryb\u0173 geriau ned\u017eiovinti?<\/h2>\n<p>Specialistai paprastai nerekomenduoja d\u017eiovinti kai kuri\u0173 r\u016b\u0161i\u0173, kurios net ir termi\u0161kai apdorotos kai kuriems \u017emon\u0117ms gali b\u016bti sunkiau vir\u0161kinamos. Prie toki\u0173 da\u017eniau priskiriamos kelmu\u010diai, sk\u0117tin\u0117s \u017evynabud\u0117s, piengrybiai ir dalis \u016bm\u0117d\u017ei\u0173. I\u0161d\u017eiovintos jos neretai tampa a\u0161tresn\u0117s skrand\u017eiui ir \u017earnynui.<\/p>\n<p>Atsargesniems verta b\u016bti ir su raudonvir\u0161iais, kurie laikomi valgomi tik gerai termi\u0161kai apdoroti. Nors \u0161vie\u017ei, tinkamai paruo\u0161ti jie daugeliui nesukelia problem\u0173, d\u017eiovinta forma d\u0117l med\u017eiag\u0173 koncentracijos kai kada siejama su stipresn\u0117mis nepageidaujamomis reakcijomis. Taip pat minimi sviestabar\u0161\u010diai, nes d\u0117l strukt\u016bros ir dr\u0117gm\u0117s liku\u010di\u0173 jie laikant gali lengviau pelyti.<\/p>\n<p>Dar viena praktin\u0117 prie\u017eastis atsisakyti d\u017eiovinimo yra skonis: kai kurios r\u016b\u0161ys, pavyzd\u017eiui, raudonikiai, d\u017eiovinant praranda dal\u012f b\u016bdingo aromato. Tokiais atvejais geresnis pasirinkimas gali b\u016bti greitas suvartojimas arba u\u017e\u0161aldymas po tinkamo paruo\u0161imo. Svarbiausia taisykl\u0117 i\u0161lieka ta pati: jokiu b\u016bdu ned\u017eiovinti abejotinai atpa\u017eint\u0173 gryb\u0173.<\/p>\n<h2>Kas geriausiai tinka d\u017eiovinimui?<\/h2>\n<p>Patikimiausias pasirinkimas naminiam d\u017eiovinimui da\u017eniausiai yra baravykai, lep\u0161\u0117s ir kazl\u0117kai, jei jie visi\u0161kai sveiki ir nepa\u017eeisti. \u0160ios r\u016b\u0161ys po d\u017eiovinimo i\u0161laiko ry\u0161k\u0173 aromat\u0105, o patiekaluose neretai tampa dar intensyvesnio skonio. Svarbu d\u017eiovinti tolygiai, o i\u0161d\u017ei\u016bvusius grybus laikyti sandariai ir sausai.<\/p>\n<p>Voveraites taip pat galima d\u017eiovinti, ta\u010diau jos da\u017enai tampa kietos ir prie\u0161 gaminim\u0105 reikalauja ilgesnio mirkymo. Nepriklausomai nuo r\u016b\u0161ies, d\u017eiovinimui rinkit\u0117s tik \u0161vie\u017eius, nesukirmijusius, \u0161varius grybus ir venkite perteklin\u0117s \u0161ilumos. Jei kyla menkiausia abejon\u0117 d\u0117l r\u016b\u0161ies ar kokyb\u0117s, saugiau tokio grybo atsisakyti.<\/p>\n<p>\u201eGryb\u0173 sauga prasideda nuo atpa\u017einimo ir tinkamo paruo\u0161imo, o atsarga svarbiau u\u017e piln\u0105 krep\u0161\u012f\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017eia visuomen\u0117s sveikatos specialistai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u017eiovinant grybai \u201esukoncentruoja\u201c sud\u0117t\u012f, tod\u0117l kai kuri\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 geriau neruo\u0161ti \u017eiemai: paai\u0161kiname, kurie netinka ir kaip d\u017eiovinti saugiai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[13217,12528,7398,27367,1796,23139],"miestas":[],"class_list":["post-35746","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-apsinuodijimas-grybais","tag-baravykai","tag-grybavimas","tag-grybu-dziovinimas","tag-maisto-sauga","tag-voveraites"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35746\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35746"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=35746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}