Amerikin\u0117s \u0161ilauog\u0117s da\u017enai vadinamos desertin\u0117mis uogomis, ta\u010diau j\u0173 maistin\u0117 vert\u0117 gerokai platesn\u0117 nei vien skonis. Jos turi skaidul\u0173, vitamino C, vitamino K, mangano ir \u012fvairi\u0173 polifenoli\u0173, ypa\u010d antocianin\u0173, kurie suteikia tamsiai m\u0117lyn\u0105 spalv\u0105.<\/p>\n
Vyresniame am\u017eiuje svarbu rinktis maist\u0105, kuris b\u016bt\u0173 ne tik naudingas, bet ir lengvai sukramtomas bei gerai toleruojamas. \u0160ilauog\u0117s paprastai tinka ir tiems, kurie vengia r\u016bg\u0161tesni\u0173 vaisi\u0173, tod\u0117l jas patogu \u012ftraukti \u012f kasdien\u0119 mityb\u0105.<\/p>\n
Lyginimas su kefyru da\u017eniausiai susij\u0119s su poveikiu \u017earnynui, nors mechanizmas skiriasi. Kefyras suteikia fermentacijos bakterij\u0173, o \u0161ilauog\u0117s labiau prisideda skaidulomis ir augaliniais junginiais, kurie gali pad\u0117ti palaikyti palanki\u0105 \u017earnyno mikrobiotos aplink\u0105.<\/p>\n
Skaidulos svarbios reguliariai tu\u0161tinimosi veiklai ir sotumo jausmui, o viduri\u0173 u\u017ekiet\u0117jimas yra da\u017enas vyresnio am\u017eiaus \u017emoni\u0173 nusiskundimas. \u0160ilauog\u0117s n\u0117ra stebuklingas sprendimas, bet jos gali b\u016bti paprastas kasdienis \u017eingsnis, ypa\u010d derinant su pakankamu skys\u010di\u0173 vartojimu ir jud\u0117jimu.<\/p>\n
Nors \u0161ilauog\u0117s yra sald\u017eios, jos n\u0117ra tas pats, kas saldumynai ar saldinti desertai. Uogose esantis nat\u016bralus cukrus dera su skaidulomis, tod\u0117l angliavandeniai paprastai pasisavinami l\u0117\u010diau, o tai gali b\u016bti aktualu \u017emon\u0117ms, stebintiems gliukoz\u0117s rodiklius.<\/p>\n
Polifenoliai, ypa\u010d antocianinai, siejami su antioksidaciniu poveikiu ir u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 slopinimu, o tai svarbu senstant organizmui ir did\u0117jant \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizikai. Mitybos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad nauda labiausiai tik\u0117tina tada, kai uogos reguliariai pakei\u010dia ma\u017eiau vertingus u\u017ekand\u017eius.<\/p>\n
\u201eTai n\u0117ra vaistas, bet kasdien\u0117je mityboje \u0161ilauog\u0117s gali tapti patogiu pasirinkimu, kai norisi saldumo be prid\u0117tinio cukraus\u201c, \u2013 sako dietologai, vertindami uog\u0173 viet\u0105 subalansuotame racione.<\/p>\n
Prakti\u0161ka porcija da\u017eniausiai laikoma sauja, ma\u017edaug pus\u0117 stiklin\u0117s iki vienos stiklin\u0117s uog\u0173 per dien\u0105, geriausia kartu su pagrindiniu patiekalu. \u0160ilauog\u0117s ypa\u010d gerai dera su nat\u016braliu jogurtu, kefyru, var\u0161ke ar avi\u017eomis, nes toks derinys suteikia daugiau baltym\u0173 ir ilgiau i\u0161liekan\u010dio sotumo.<\/p>\n
Ne visiems jos tinka vienodai: jautresniems \u017emon\u0117ms, sergantiems dirgliosios \u017earnos sindromu, turintiems fruktoz\u0117s netoleravim\u0105 ar alergij\u0173, didesn\u0117s porcijos gali sukelti pilvo p\u016btim\u0105 ar laisvesnes i\u0161matas. Vartojantiems kraujo kre\u0161\u0117jim\u0105 veikian\u010dius ar gliukoz\u0119 ma\u017einan\u010dius vaistus verta vengti staigi\u0173 dideli\u0173 mitybos poky\u010di\u0173 ir pasitarti su gydytoju.<\/p>\n
Geriausia \u0161ilauoges valgyti \u0161vie\u017eias, nuplautas prie\u0161 pat vartojim\u0105, j\u0173 ilgai nemirkant vandenyje. Ne sezono metu tinka \u0161aldytos uogos, kurias patogu d\u0117ti \u012f ko\u0161es, kokteilius ar trumpai pa\u0161ildyti su cinamonu, nenaudojant cukraus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160ilauog\u0117s sald\u017eios, lengvai valgomos ir gali pad\u0117ti \u017earnynui, \u0161ird\u017eiai bei cukraus kontrolei \u2013 ypa\u010d jei jas renkat\u0117s vietoj saldumyn\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":36436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[27957,3201,4743,3202,235,1486],"miestas":[],"class_list":["post-36435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","tag-gliukozes-kontrole","tag-melynes","tag-senjoru-mityba","tag-silauoges","tag-skaidulos","tag-zarnyno-mikrobiota"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36435\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36435"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=36435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}