Duona daugeliui yra kasdienis produktas, ta\u010diau specialistai pabr\u0117\u017eia, kad ne visa ji vienodai palanki sveikatai. Da\u017eniausiai kritikos sulaukia balta, stipriai perdirbta duona ir batonai, kuriuose ma\u017eai skaidul\u0173, o sud\u0117tis praturtinta cukrumi ar \u012fvairiais priedais.<\/p>\n
Tokia duona paprastai turi auk\u0161tesn\u012f glikemin\u012f indeks\u0105, tod\u0117l angliavandeniai greitai virsta gliukoze. D\u0117l to kraujyje staigiau kyla cukraus lygis, o v\u0117liau jis grei\u010diau krinta, kas daliai \u017emoni\u0173 siejama su alkio priepuoliais ir didesniu u\u017ekand\u017eiavimu.<\/p>\n
Da\u017enas \u0161i\u0173 produkt\u0173 vartojimas taip pat siejamas su didesne rizika priaugti svorio, ypa\u010d jei duona tampa pagrindiniu sotumo \u0161altiniu vietoje dar\u017eovi\u0173, baltym\u0173 ar ank\u0161tini\u0173. Rinkdamiesi rafinuot\u0173 milt\u0173 gaminius \u017emon\u0117s neretai gauna daugiau kalorij\u0173, bet ma\u017eiau maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n
Dar viena problema \u2013 skaidul\u0173 tr\u016bkumas. Kai racione vyrauja balta duona, \u017earnynas da\u017eniau reaguoja u\u017ekiet\u0117jimu, pilvo p\u016btimu ar diskomfortu, o mikrobiotos \u012fvairov\u0117 gali ma\u017e\u0117ti, jei ma\u017eai vartojama viso gr\u016bdo produkt\u0173, dar\u017eovi\u0173 ir fermentuot\u0173 maisto produkt\u0173.<\/p>\n
Specialistai atkreipia d\u0117mes\u012f ir \u012f tai, kad kai kuriems \u017emon\u0117ms nemalonius simptomus gali sukelti ne tik glitimas, bet ir kvie\u010diuose esantys fermentuojami angliavandeniai, pavyzd\u017eiui, fruktanai. Tokiais atvejais savijauta gali pablog\u0117ti net ir be celiakijos, tod\u0117l svarbu steb\u0117ti individuali\u0105 organizmo reakcij\u0105.<\/p>\n
Vis d\u0117lto duonos atsisakyti da\u017eniausiai nereikia \u2013 svarbiau pasirinkimas. Pilno gr\u016bdo, nat\u016bralios fermentacijos rauginta ar i\u0161 daigint\u0173 gr\u016bd\u0173 kepta duona paprastai turi daugiau skaidul\u0173, mikroelement\u0173 ir ilgiau suteikia sotumo jausm\u0105, o cukraus lyg\u012f gali veikti \u0161velniau.<\/p>\n
Norint suma\u017einti rizikas, verta per\u017ei\u016br\u0117ti etiketes ir rinktis trumpesn\u0119 sud\u0117t\u012f, daugiau pilno gr\u016bdo milt\u0173 ir ma\u017eiau prid\u0117tinio cukraus. Jei kyla nuolatini\u0173 vir\u0161kinimo ar cukraus svyravimo problem\u0173, saugiausia sprendimus aptarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Balta, stipriai perdirbta duona gali skatinti cukraus svyravimus, persivalgym\u0105 ir vir\u0161kinimo b\u0117das, o pilno gr\u016bdo alternatyvos da\u017enai palankesn\u0117s.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[1248,1835,5965,5274,8810,235,1818],"miestas":[],"class_list":["post-36977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-antsvoris","tag-cukraus-kiekis-kraujyje","tag-duona","tag-glikeminis-indeksas","tag-pilno-grudo-produktai","tag-skaidulos","tag-virskinimas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36977\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36977"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=36977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}