{"id":37076,"date":"2026-06-25T21:57:53","date_gmt":"2026-06-25T21:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/06\/25\/sie-pomidorai-laikomi-sveikiausiais-daugiau-likopeno-geriau-sirdziai-ir-odai-ka-rinktis\/"},"modified":"2026-06-25T21:57:53","modified_gmt":"2026-06-25T21:57:53","slug":"sie-pomidorai-laikomi-sveikiausiais-daugiau-likopeno-geriau-sirdziai-ir-odai-ka-rinktis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/06\/25\/sie-pomidorai-laikomi-sveikiausiais-daugiau-likopeno-geriau-sirdziai-ir-odai-ka-rinktis\/","title":{"rendered":"\u0160ie pomidorai laikomi sveikiausiais: daugiau likopeno, geriau \u0161ird\u017eiai ir odai \u2013 k\u0105 rinktis?"},"content":{"rendered":"

\u012esib\u0117g\u0117jant pomidor\u0173 sezonui, pirk\u0117jai vis da\u017eniau klausia ne tik kurie skaniausi, bet ir kurie laikomi naudingiausiais sveikatai. Skirtingos veisl\u0117s gali skirtis antioksidant\u0173, vitamin\u0173 ir biologi\u0161kai aktyvi\u0173 jungini\u0173 kiekiu, tod\u0117l vienos geriau tinka kasdieniam racionui, kitos labiau vertinamos d\u0117l skonio.<\/p>\n

Pagrindin\u0117 pomidor\u0173 \u201e\u017evaig\u017ed\u0117\u201c mitybos prasme yra likopenas \u2013 karotenoidas, siejamas su l\u0105steli\u0173 apsauga nuo oksidacinio streso. Pomidoruose taip pat gausu vitamino C ir kalio, o \u0161ie junginiai svarb\u016bs imunin\u0117s sistemos veiklai, kraujosp\u016bd\u017eiui ir normaliai raumen\u0173 funkcijai.<\/p>\n

Kas lemia, kad vieni pomidorai naudingesni?<\/h2>\n

Ma\u017eesni pomidorai da\u017enai turi didesn\u0119 biologi\u0161kai aktyvi\u0173 jungini\u0173 koncentracij\u0105, nes j\u0173 mink\u0161timo ir odel\u0117s santykis paprastai didesnis. B\u016btent odel\u0117je ir \u0161alia jos kaupiasi dalis antioksidant\u0173, tod\u0117l vy\u0161niniai ar slyviniai pomidorai neretai minimi tarp maistingesni\u0173 pasirinkim\u0173.<\/p>\n

Ypatingo d\u0117mesio sulaukia ir tamsesni\u0173 atspalvi\u0173 veisl\u0117s, pavyzd\u017eiui, violetiniai ar labai tams\u016bs pomidorai. Juose gali b\u016bti daugiau antocianin\u0173 \u2013 augalini\u0173 pigment\u0173, kurie taip pat veikia kaip antioksidantai, o kartu prisideda prie \u012fvairesnio mikroelement\u0173 profilio racione.<\/p>\n

\u017dali, geltoni ar raudoni: ar spalva svarbi?<\/h2>\n

Raudonuose pomidoruose likopeno paprastai b\u016bna daugiau nei geltonuose, nes b\u016btent jis suteikia raudon\u0105 spalv\u0105. Geltoni ir oran\u017einiai pomidorai i\u0161lieka vertingi d\u0117l kit\u0173 karotenoid\u0173 bei \u0161velnesnio skonio, tod\u0117l juos da\u017enai renkasi jautresn\u012f skrand\u012f turintys \u017emon\u0117s.<\/p>\n

\u017dali\u0173j\u0173 pomidor\u0173 atveju svarbu atskirti prinokusias \u017ealias veisles nuo neprinokusi\u0173 vaisi\u0173. Prinokusios \u017ealios veisl\u0117s gali b\u016bti puikus pasirinkimas skoniui ir \u012fvairovei, ta\u010diau mitybine prasme da\u017eniau akcentuojama, kad raudon\u0173, tamsi\u0173 ir ma\u017eesni\u0173 pomidor\u0173 grup\u0117je antioksidant\u0173 koncentracija da\u017enai b\u016bna didesn\u0117.<\/p>\n

Kaip gauti daugiau likopeno?<\/h2>\n

Likopenas geriau \u012fsisavinamas termi\u0161kai apdorotuose pomidoruose, tod\u0117l tyr\u0117s, pada\u017eai ar tro\u0161kinti pomidorai gali b\u016bti ne ma\u017eiau vertingi nei \u0161vie\u017ei. Dar vienas praktinis niuansas \u2013 likopenas tirpsta riebaluose, tad pomidor\u0173 patiekalai su alyvuogi\u0173 aliejumi ar kitu riebal\u0173 \u0161altiniu da\u017enai padeda organizmui j\u012f pasisavinti efektyviau.<\/p>\n

Kasdieniam pasirinkimui da\u017eniausiai rekomenduojama derinti skirtingas veisles: ma\u017eesnius pomidorus salotoms ir u\u017ekand\u017eiams, o didesnius, m\u0117singus \u2013 sumu\u0161tiniams ar \u0161altoms sriuboms. Taip lengviau u\u017etikrinti \u012fvairov\u0119 ir gauti platesn\u012f nauding\u0173 jungini\u0173 spektr\u0105 viso sezono metu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Skirtingos pomidor\u0173 veisl\u0117s skiriasi likopeno ir kit\u0173 antioksidant\u0173 kiekiu: paai\u0161kiname, kurie pomidorai da\u017eniau laikomi naudingiausiais ir kod\u0117l.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":37077,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[238,28445,714,7499,1798,318],"miestas":[],"class_list":["post-37076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","tag-antioksidantai","tag-darzoviu-mityba","tag-kalis","tag-likopenas","tag-pomidorai","tag-vitaminas-c"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37076"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=37076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}