\u017dvaig\u017ed\u0117toji portulaka, dar vadinama paprast\u0105ja \u017eli\u016bge (lot. Stellaria media), daugeliui sodinink\u0173 yra tik \u012fkyri pikt\u017eol\u0117. Vis d\u0117lto \u0161i pla\u010diai paplitusi augal\u0173 r\u016b\u0161is Europoje nuo seno minima kaip valgoma \u017ealuma, o \u0161velnus jos skonis da\u017enai lyginamas su jaunais \u017eirneliais.<\/p>\n
\u017dli\u016bg\u0117 auga v\u0117sesn\u0117se ir dr\u0117gnesn\u0117se vietose, tod\u0117l pasirodo anksti pavasar\u012f ir neretai i\u0161lieka iki v\u0117lyvo rudens. Augal\u0105 galima atpa\u017einti i\u0161 plon\u0173, besidriekian\u010di\u0173 stieb\u0173, smulki\u0173 balt\u0173 \u017eiedeli\u0173 ir b\u016bdingos vienos plaukeli\u0173 juostos palei stieb\u0105.<\/p>\n
\u017dli\u016bg\u0117je aptinkama vitamino C, taip pat kit\u0173 antioksidacini\u0173 jungini\u0173, tarp j\u0173 fenolini\u0173 med\u017eiag\u0173 ir karotenoid\u0173. Tokie junginiai mityboje siejami su u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 ma\u017einimu, ta\u010diau tai nerei\u0161kia, kad pats augalas yra gydomoji priemon\u0117 ar tiesiogiai tirpdo riebalus.<\/p>\n
Tekstuose apie \u017eli\u016bg\u0119 da\u017enai minimos saponin\u0173 grup\u0117s med\u017eiagos, kurioms priskiriamas prie\u0161u\u017edegiminis ir \u0161lapim\u0105 varantis poveikis. Vis d\u0117lto saponinai gali dirginti vir\u0161kinam\u0105j\u012f trakt\u0105, tod\u0117l rekomenduojama laikytis saiko, o jautresniems \u017emon\u0117ms rinktis termi\u0161kai apdorot\u0105 \u017ealiav\u0105.<\/p>\n
Liekn\u0117jimo tema \u010dia da\u017eniausiai susijusi ne su stebuklingu efektu, o su praktika: \u0161vie\u017eios \u017ealumos turi ma\u017eai kalorij\u0173, suteikia sotumo ir gali pad\u0117ti suma\u017einti u\u017ekand\u017eiavim\u0105. Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad tvar\u0173 svorio ma\u017e\u0117jim\u0105 lemia bendras energijos balansas, mitybos kokyb\u0117, miegas ir fizinis aktyvumas, o ne vienas produktas.<\/p>\n
Valgomi jauni, \u0161viesiai \u017eali \u016bgliai, geriausia renkami prie\u0161 \u017eyd\u0117jim\u0105, kai skonis \u0161velniausias. \u017dli\u016bg\u0117 tinka \u012f salotas, var\u0161k\u0117s u\u017etep\u0117les, sriubas ar \u017ealiuosius kokteilius, o kai kurie j\u0105 naudoja kaip alternatyv\u0105 \u0161pinatams.<\/p>\n
Jei kyla abejoni\u0173 d\u0117l vir\u0161kinamojo trakto jautrumo, saugesnis pasirinkimas yra trumpas apvirimas ir vandens nupylimas. Taip pat svarbu rinkti tik \u0161variose vietose, toliau nuo intensyvaus eismo, pur\u0161kiam\u0173 lauk\u0173 ar galimai u\u017eter\u0161t\u0173 teritorij\u0173.<\/p>\n
N\u0117\u0161\u010diosioms, \u017eindan\u010dioms, alergi\u0161kiems \u017emon\u0117ms ir sergantiems l\u0117tin\u0117mis ligomis prie\u0161 \u012ftraukiant laukinius augalus \u012f racion\u0105 verta pasitarti su sveikatos prie\u017ei\u016bros specialistu. Taip pat nerekomenduojama ragauti augalo, jei nesate visi\u0161kai tikri d\u0117l jo atpa\u017einimo.<\/p>\n
Pradedantiesiems patariama prad\u0117ti nuo ma\u017eo kiekio ir steb\u0117ti savijaut\u0105. Kaip ir su bet kuria laukine \u017ealiava, svarbiausia yra saikas, \u0161vara ir teisingas identifikavimas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u017dli\u016bg\u0117 da\u017enai laikoma pikt\u017eole, ta\u010diau j\u0105 galima valgyti: ai\u0161kinam\u0117s maistin\u0119 vert\u0119, kaip vartoti saugiai ir kam reik\u0117t\u0173 vengti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1997,28449,267,27853,28448,13200],"miestas":[],"class_list":["post-37086","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-piktzoles","tag-stellaria-media","tag-svorio-metimas","tag-valgomi-laukiniai-augalai","tag-zliuge","tag-zoleles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37086"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37086\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37086"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=37086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}