Sunku \u012fsivaizduoti lietuvi\u0161kas \u0161ventes, vardadienius ar \u0161eimos susib\u016brimus be vieno kultinio patiekalo. Nors recept\u0173 tiek, kiek nam\u0173, taisykl\u0117 da\u017eniausiai ta pati: pagaminame didel\u012f duben\u012f, o v\u0117liau kelias dienas svarstome, ar mi\u0161rain\u0117 dar tinkama valgyti. \u0160tai kaip i\u0161vengti virtuv\u0117s nes\u0117km\u0117s ir prat\u0119sti \u0161io stalo klasikos \u201egyvenim\u0105\u201c.<\/p>\n
Tradicin\u0117s mi\u0161rain\u0117s pagrind\u0105 sudaro virti dar\u017eovi\u0173 ingredientai: morkos, petra\u017eoli\u0173 \u0161aknys, bulv\u0117s, neretai ir salieras bei kiau\u0161iniai. Prie j\u0173 prisideda priedai \u2013 \u017eirneliai, obuolys, rauginti agurkai, svog\u016bnas ir, \u017einoma, majonezas. B\u016btent pastarieji ingredientai da\u017eniausiai lemia, kiek ilgai mi\u0161rain\u0117 i\u0161liks \u0161vie\u017eia.<\/p>\n
Jei visk\u0105 i\u0161kart sumai\u0161ote \u012f vien\u0105 mas\u0119, \u012fskaitant majonez\u0105 ir svog\u016bn\u0105, tinkamumo vartoti laikas pastebimai sutrump\u0117ja. Praktikoje tokia mi\u0161rain\u0117 da\u017eniausiai tinka valgyti ne ilgiau kaip 2\u20133 dienas, su s\u0105lyga, kad ji vis\u0105 laik\u0105 laikyta \u0161aldytuve, ma\u017edaug 4 \u00b0C temperat\u016broje. V\u0117liau pradeda keistis skonis, atsiranda r\u016bg\u0161tel\u0117, o inde susikaupia daugiau skys\u010dio \u2013 tai ai\u0161kus \u017eenklas, kad geriau nerizikuoti.<\/p>\n
Kitaip yra tuomet, kai \u012f proces\u0105 pa\u017ei\u016brima strategi\u0161kiau. Jei virtas dar\u017eoves sumai\u0161ote be majonezo ir svog\u016bno, o visk\u0105 sudedate \u012f sandar\u0173 ind\u0105, tokia mi\u0161rain\u0117s baz\u0117 \u0161aldytuve gali i\u0161silaikyti net 5\u20137 dienas. Prie\u0161 pat patiekim\u0105 tereikia \u012fmai\u0161yti pada\u017e\u0105 ar \u0161vie\u017eius priedus \u2013 taip lengviau i\u0161saugoti ir skon\u012f, ir saugum\u0105.<\/p>\n
Did\u017eiausi mi\u0161rain\u0117s ilgaam\u017ei\u0161kumo prie\u0161ai \u2013 dr\u0117gm\u0117 ir ingredientai, kurie paspartina r\u016bgimo procesus. Rauginti agurkai ir svog\u016bnas yra skan\u016bs, ta\u010diau reikalauja atidesnio paruo\u0161imo.<\/p>\n
Agurkus verta kruop\u0161\u010diai nusunkti nuo skys\u010dio. Jo perteklius lemia, kad mi\u0161rain\u0117 grei\u010diau \u201epaleid\u017eia vanden\u012f\u201c ir praranda tvirt\u0105 konsistencij\u0105. Svog\u016bnas, nors suteikia ry\u0161kesn\u012f skon\u012f, taip pat spartina gedim\u0105, tod\u0117l geriausia j\u012f d\u0117ti ma\u017eomis porcijomis prie\u0161 pat patiekiant.<\/p>\n
Svarbus ir laikymo b\u016bdas. Mi\u0161rain\u0119 reik\u0117t\u0173 kuo grei\u010diau pad\u0117ti \u012f \u0161aldytuv\u0105 ir laikyti sandariai u\u017edarytame inde. Taip pat venkite nuolat i\u0161imin\u0117ti ir v\u0117l d\u0117ti atgal t\u0105 pa\u010di\u0105 porcij\u0105 \u2013 kiekvienas temperat\u016bros pokytis sudaro palankesnes s\u0105lygas bakterijoms daugintis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sunku \u012fsivaizduoti lietuvi\u0161kas \u0161ventes, vardadienius ar \u0161eimos susib\u016brimus be vieno kultinio patiekalo. Nors recept\u0173 tiek, kiek nam\u0173, taisykl\u0117 da\u017eniausiai ta pati: pagaminame didel\u012f duben\u012f, o v\u0117liau kelias dienas svarstome, ar mi\u0161rain\u0117 dar tinkama valgyti. \u0160tai kaip i\u0161vengti virtuv\u0117s nes\u0117km\u0117s ir prat\u0119sti \u0161io stalo klasikos \u201egyvenim\u0105\u201c. Tradicin\u0117s mi\u0161rain\u0117s pagrind\u0105 sudaro virti dar\u017eovi\u0173 ingredientai: morkos, petra\u017eoli\u0173 \u0161aknys, […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-3746","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3746\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3746"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=3746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}