Limanda yra liesa j\u016brin\u0117 plok\u0161\u010dia\u017euv\u0117, artima plek\u0161n\u0117ms, turinti \u0161viesi\u0105, trapi\u0105 m\u0117s\u0105 ir subtil\u0173 skon\u012f. Nors ji re\u010diau atsiduria lietuvi\u0173 pirkini\u0173 krep\u0161eliuose nei menk\u0117 ar pollakas, mitybos po\u017ei\u016briu tai gali b\u016bti prakti\u0161ka alternatyva, kai norisi lengvo, baltymingo patiekalo.<\/p>\n
\u0160i \u017euvis n\u0117ra riebi, tod\u0117l da\u017enai laikoma lengviau vir\u0161kinama, ypa\u010d kai ruo\u0161iama orkait\u0117je, tro\u0161kinama ar garinama. D\u0117l \u0161velnaus skonio limanda gerai \u201epriima\u201c prieskonius ir pada\u017eus, tad tinka tiek kasdieniams pietums, tiek paprastesnei vakarienei.<\/p>\n
Maistin\u0117 vert\u0117 gali skirtis priklausomai nuo sugavimo vietos ir produkto apdorojimo, ta\u010diau bendra tendencija ai\u0161ki: limanda paprastai yra ma\u017eai kaloringa ir baltyminga. Da\u017eniausiai 100 gram\u0173 porcijoje b\u016bna apie 80\u201390 kilokalorij\u0173, ma\u017edaug 17\u201319 gram\u0173 baltym\u0173 ir tik apie 1\u20132 gramai riebal\u0173.<\/p>\n
Be baltym\u0173, limanda suteikia ir mikroelement\u0173, kurie svarb\u016bs kasdieniam organizmo darbui. Tarp j\u0173 da\u017eniausiai minimi jodas, selenas, fosforas, kalis ir vitaminas B12, o omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 paprastai b\u016bna ma\u017eiau nei riebiose j\u016brin\u0117se \u017euvyse, pavyzd\u017eiui, la\u0161i\u0161oje ar skumbr\u0117je.<\/p>\n
Baltymai prisideda prie raumen\u0173 mas\u0117s palaikymo ir atsistatymo, taip pat gali pad\u0117ti ilgiau jaustis sotiems po valgio. D\u0117l to limanda da\u017enai tinka \u017emon\u0117ms, kurie siekia ma\u017einti svor\u012f, sportuoja arba ie\u0161ko lengvesni\u0173, bet maisting\u0173 patiekal\u0173.<\/p>\n
Jodas siejamas su normalia skydliauk\u0117s veikla, o selenas prisideda prie l\u0105steli\u0173 apsaugos nuo oksidacinio streso ir imunin\u0117s sistemos funkcijos. Vitaminas B12 svarbus nerv\u0173 sistemai ir normaliai kraujodarai, tod\u0117l \u017euvis gali b\u016bti naudingas \u0161io vitamino \u0161altinis tiems, kurie jo su maistu gauna per ma\u017eai.<\/p>\n
Vis d\u0117lto svarbi ir gaminimo technika: kepta \u017euvis su stora paniruote ar gausiu aliejumi greitai praranda \u201elengvo patiekalo\u201c privalum\u0105. Jei tikslas \u2013 ma\u017eesnis kaloringumas, da\u017eniausiai geriau rinktis kepim\u0105 orkait\u0117je, tro\u0161kinim\u0105 arba garinim\u0105.<\/p>\n
Limandos skonis gana neutralus, tod\u0117l ji gerai dera su citrina, krapais, petra\u017eol\u0117mis, \u010desnaku, lengvais jogurtiniais pada\u017eais, taip pat su sviestu ar alyvuogi\u0173 aliejumi, jei j\u0173 naudojama saikingai. Toks pagrindas leid\u017eia greitai paruo\u0161ti patiekal\u0105, kuris nei \u201enepermu\u0161a\u201c \u017euvies, nei tampa sunkus.<\/p>\n
Prakti\u0161kai limanda tinka su bulv\u0117mis ir salotomis, su ry\u017eiais ar kruopomis, taip pat kepama su dar\u017eov\u0117mis skardoje. Ji gali b\u016bti naudojama ir \u017euvien\u0117se, o atv\u0117susi kepta \u017euvis da\u017enai tinka \u012f salotas ar lengvus suktinukus.<\/p>\n
Kaip ir kitos \u017euvys, limanda netinka \u017emon\u0117ms, alergi\u0161kiems \u017euviai. Taip pat atsargumo gali reik\u0117ti tiems, kuriems gydytojas yra nurod\u0119s riboti baltymus, fosfor\u0105 ar kal\u012f, pavyzd\u017eiui, d\u0117l tam tikr\u0173 inkst\u0173 lig\u0173.<\/p>\n
Ma\u017eiems vaikams svarbu rinktis patikimai paruo\u0161t\u0105 fil\u0117 ir \u012fsitikinti, kad nelik\u0119 a\u0161ak\u0173. Jei kyla abejoni\u0173 d\u0117l individuali\u0173 mitybos apribojim\u0173, saugiausia pasitarti su gydytoju arba dietologu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Limanda \u2013 liesa, baltyminga j\u016brin\u0117 \u017euvis: kuo ji vertinga, kaip j\u0105 ruo\u0161ti, kada rinktis atsargiau ir kam ji gali b\u016bti netinkama.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[245,28966,28967,1490,2101,717,12466],"miestas":[],"class_list":["post-37577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-baltymai","tag-limanda","tag-mazai-kaloringa-mityba","tag-omega-3","tag-skydliauke","tag-vitaminas-b12","tag-zuvys"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37577"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37577\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37577"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=37577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}