E104, dar vadinamas chinolino geltona, yra sintetinis maisto da\u017eiklis, suteikiantis ry\u0161kiai gelton\u0105 ar geltonai \u017ealsv\u0105 atspalv\u012f. Nors Europos S\u0105jungoje jis leid\u017eiamas, JAV ir Japonijoje maisto produktuose \u0161is priedas n\u0117ra patvirtintas, tod\u0117l pirk\u0117jams nat\u016braliai kyla klausimas, kuo skiriasi \u0161ali\u0173 po\u017ei\u016bris \u012f rizikas.<\/p>\n
Europos S\u0105jungoje E104 naudojimas yra reglamentuojamas: jam taikomi maksimal\u016bs kiekiai skirtingoms produkt\u0173 grup\u0117ms, o etiket\u0117je turi b\u016bti ai\u0161kiai nurodytas priedas. Be to, tam tikrais atvejais privalomas \u012fsp\u0117jimas, kad da\u017eiklis gali tur\u0117ti neigiam\u0105 poveik\u012f vaik\u0173 aktyvumui ir d\u0117mesio koncentracijai.<\/p>\n
Ry\u0161kios spalvos maistas da\u017enai pasirenkamas d\u0117l patrauklios i\u0161vaizdos, tod\u0117l E104 da\u017eniau aptinkamas produktuose, kuriems svarbi intensyvi spalva. Jis gali b\u016bti naudojamas saldainiuose, \u017eel\u0117 tipo saldumynuose, desertuose, uogien\u0117se, gaiviuosiuose g\u0117rimuose, konditerijos dekoracijose ar kai kuriuose pada\u017euose.<\/p>\n
Ant pakuot\u0117s \u0161is priedas paprastai \u017eymimas kaip E104 arba \u012fvardijamas pilnu pavadinimu. Praktinis patarimas vartotojams paprastas: jei sud\u0117tyje matote E104, verta \u012fvertinti, kaip da\u017enai tokie ry\u0161kiai da\u017eyti produktai patenka \u012f kasdien\u012f racion\u0105, ypa\u010d vaik\u0173.<\/p>\n
Diskusijas d\u0117l kai kuri\u0173 sintetini\u0173 da\u017eikli\u0173 Europoje sustiprino 2007 metais publikuotas Sautamptono universiteto tyrimas, kuriame vertintas keli\u0173 da\u017eikli\u0173 mi\u0161ini\u0173 ir natrio benzoato poveikis vaik\u0173 elgesiui. Rezultatai rod\u0117, kad daliai vaik\u0173 tam tikri pried\u0173 deriniai gal\u0117jo b\u016bti siejami su didesniu hiperaktyvumu.<\/p>\n
Europos maisto saugos institucijos v\u0117liau pabr\u0117\u017e\u0117, kad tyrimas vertino mi\u0161inius, o ne vien\u0105 atskir\u0105 da\u017eikl\u012f, ta\u010diau tema buvo pripa\u017einta reikalaujan\u010dia atsargumo. D\u0117l \u0161ios prie\u017easties kai kuri\u0173 da\u017eikli\u0173 naudojimui ES taikomi papildomi informavimo reikalavimai vartotojams.<\/p>\n
Europos maisto saugos vertinimuose E104 nustatytas leistinas paros suvartojimas yra 0,5 miligramo vienam k\u016bno mas\u0117s kilogramui per dien\u0105. Tai orientyras, skirtas vertinti ilgalaik\u012f vartojim\u0105, o ne vienkartin\u012f suvalgyt\u0105 produkt\u0105.<\/p>\n
Vertinimuose taip pat pa\u017eym\u0117ta, kad kai kuriems vartotojams, ypa\u010d da\u017enai vartojantiems ry\u0161kiai da\u017eytus saldumynus ir g\u0117rimus, teori\u0161kai gali b\u016bti lengviau priart\u0117ti prie \u0161ios ribos ar j\u0105 vir\u0161yti. Tai nerei\u0161kia, kad kiekvienas produktas su E104 yra automati\u0161kai pavojingas, ta\u010diau pabr\u0117\u017eia saiko svarb\u0105.<\/p>\n
Jei vaikas da\u017enai renkasi ry\u0161kiai spalvotus saldumynus ar g\u0117rimus, naudinga steb\u0117ti ne tik vien\u0105 pried\u0105, bet ir bendr\u0105 mitybos vaizd\u0105. Tokie produktai neretai turi daug cukraus ir kit\u0173 pried\u0173, o j\u0173 perteklius gali neigiamai veikti savijaut\u0105.<\/p>\n
Jeigu pastebimi d\u0117mesio koncentracijos, padidinto aktyvumo ar miego sunkum\u0173 po\u017eymiai, verta per\u017ei\u016br\u0117ti racion\u0105 ir pasitarti su sveikatos prie\u017ei\u016bros specialistu. Praktinis \u017eingsnis, kuris da\u017enai duoda naudos, yra tiesiog retesnis itin ry\u0161kiai da\u017eyt\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173 ir g\u0117rim\u0173 vartojimas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
E104 (chinolino geltona) JAV ir Japonijoje maistui neleid\u017eiamas, ta\u010diau ES naudojamas su ribojimais ir \u012fsp\u0117jimais etiket\u0117se.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[29276,29275,29278,29277,722,8136],"miestas":[],"class_list":["post-37906","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-chinolino-geltona","tag-e104","tag-europos-maisto-sauga","tag-maisto-dazikliai","tag-maisto-priedai","tag-vaiku-mityba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37906\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37906"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=37906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}