{"id":37907,"date":"2026-06-29T13:58:55","date_gmt":"2026-06-29T13:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/06\/29\/kaip-dziovinti-grybus-orkaiteje-tinkama-temperatura-trukme-ir-dazniausios-klaidos\/"},"modified":"2026-06-29T13:58:55","modified_gmt":"2026-06-29T13:58:55","slug":"kaip-dziovinti-grybus-orkaiteje-tinkama-temperatura-trukme-ir-dazniausios-klaidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/06\/29\/kaip-dziovinti-grybus-orkaiteje-tinkama-temperatura-trukme-ir-dazniausios-klaidos\/","title":{"rendered":"Kaip d\u017eiovinti grybus orkait\u0117je: tinkama temperat\u016bra, trukm\u0117 ir da\u017eniausios klaidos"},"content":{"rendered":"

D\u017eiovinimas yra vienas patikimiausi\u0173 b\u016bd\u0173 i\u0161saugoti mi\u0161ko gryb\u0173 aromat\u0105 ilgesniam laikui, ta\u010diau orkait\u0117je svarbiausia suvaldyti temperat\u016br\u0105 ir oro jud\u0117jim\u0105. Netinkamai paruo\u0161ti ar per trumpai d\u017eiovinti grybai v\u0117liau gali prad\u0117ti pelyti, o per kaitriai laikomi praranda kvap\u0105 ir gali pridegti.<\/p>\n

Pirmiausia atrinkite tvirtus, nepa\u017eeistus grybus, geriausia pana\u0161aus brandumo, kad d\u017ei\u016bt\u0173 tolygiai. D\u017eiovinimui da\u017eniausiai tinka baravykai, lep\u0161iai, kazl\u0117kai ir voverait\u0117s, o didesnes kepur\u0117les verta supjaustyti ma\u017edaug 1 centimetro storio riekel\u0117mis.<\/p>\n

Grybus prie\u0161 d\u017eiovinim\u0105 rekomenduojama gerai nuvalyti nuo mi\u0161ko \u0161iuk\u0161li\u0173, sm\u0117lio ir \u017eemi\u0173. Jei nusprend\u017eiate trumpai nuplauti, po to b\u016btina juos kruop\u0161\u010diai nusausinti, nes papildoma dr\u0117gm\u0117 pailgina proces\u0105 ir didina rizik\u0105, kad grybai ne i\u0161d\u017eius, o ims tro\u0161kintis.<\/p>\n

Temperat\u016bra ir orkait\u0117s re\u017eimas<\/h2>\n

Jei neturite specialios d\u017eiovykl\u0117s, d\u017eiovinti galima orkait\u0117je, paliekant dureles \u0161iek tiek praviras, kad dr\u0117gm\u0117 pasi\u0161alint\u0173. Da\u017enas pasirinkimas yra apie 90 laipsni\u0173 temperat\u016bra be ventiliatoriaus re\u017eimo, ta\u010diau b\u016btina steb\u0117ti, kad grybai neimt\u0173 ruduoti ar degti.<\/p>\n

Orkait\u0117je su kar\u0161to oro cirkuliacija paprastai naudojama ma\u017eesn\u0117 temperat\u016bra, ma\u017edaug 50 laipsni\u0173. Grybus i\u0161d\u0117liokite vienu sluoksniu ant skardos su kepimo popieriumi ir kas tam tikr\u0105 laik\u0105 apverskite, kad d\u017ei\u016bt\u0173 vienodai i\u0161 abiej\u0173 pusi\u0173.<\/p>\n

Kiek laiko d\u017eiovinti grybus?<\/h2>\n

D\u017eiovinimo trukm\u0117 priklauso nuo gryb\u0173 r\u016b\u0161ies, gabal\u0117li\u0173 storio ir orkait\u0117s ypatybi\u0173, ta\u010diau da\u017eniausiai procesas u\u017etrunka kelias valandas. Da\u017enai nurodoma 4\u20136 valandos, bet skub\u0117ti nepatartina, nes per ma\u017eai i\u0161d\u017eiovinti grybai laikant gali sugesti.<\/p>\n

Viso proceso metu grybus verta reguliariai permai\u0161yti arba perstumdyti, ypa\u010d jei dalis j\u0173 yra ar\u010diau kaitinimo elemento. Praktinis po\u017eymis, kad grybai jau tinkamai i\u0161d\u017eiovinti, yra trapumas: jie turi l\u016b\u017eti, o ne lankstytis ir jaustis dr\u0117gni.<\/p>\n

Kaip laikyti d\u017eiovintus grybus?<\/h2>\n

Atv\u0117susius d\u017eiovintus grybus laikykite sandariame stikliniame inde arba metalin\u0117je d\u0117\u017eut\u0117je, kad ne\u012fgert\u0173 dr\u0117gm\u0117s ir kvap\u0173. Tinkamai i\u0161d\u017eiovinti ir sandariai laikomi grybai i\u0161silaiko kelis m\u0117nesius, o prireikus juos galima sumalti \u012f gryb\u0173 miltelius.<\/p>\n

Jei laikant pastebite mink\u0161tum\u0105, dr\u0117gm\u0117s la\u0161elius ant indo sieneli\u0173 ar pakitus\u012f kvap\u0105, toki\u0173 gryb\u0173 geriau nebevartoti. Tai da\u017eniausiai rodo, kad d\u017eiovinimas buvo per trumpas arba grybai buvo sud\u0117ti dar nevisi\u0161kai atv\u0117s\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaip teisingai d\u017eiovinti grybus orkait\u0117je: koki\u0105 temperat\u016br\u0105 rinktis, kiek laiko d\u017eiovinti ir kaip i\u0161vengti pel\u0117sio bei prisvilimo.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[12528,17166,27367,29279,4796,23139],"miestas":[],"class_list":["post-37907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-baravykai","tag-dziovinti-grybai","tag-grybu-dziovinimas","tag-maisto-konservavimas","tag-orkaite","tag-voveraites"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37907\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37907"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=37907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}